Ajoutez des algues japonaises à vos plats pour un goût authentique du Japon. Que vous recherchiez du wakame à ajouter à une soupe miso, des feuilles de nori pour créer un festin de sushi ou du konbu pour injecter un peu d'umami dans votre cuisine, n'oubliez pas de consulter notre gamme de produits.
Au Japon, toutes les algues ne sont pas identiques : différentes variétés sont utilisées à des fins spécifiques et chaque type contient des avantages nutritionnels uniques. Le nori est l'un des types d'algues japonaises les plus reconnaissables et est riche en vitamines A et C. Il est principalement utilisé pour faire des rouleaux de sushi et on le trouve couramment dans les collations. Le kombu et le wakame sont des algues plus feuillues et le premier est souvent utilisé dans les salades et dans les bouillons de cuisson dashi, tandis que le wakame est également utilisé dans la soupe miso et est très faible en calories. Les hijiki sont des flocons d'algues noirs souvent utilisés dans les salades et riches en calcium et en fer.
Notre gamme de produits à base d'algues japonaises comprend également des feuilles d'art amusantes à base d'algues contenant des motifs spéciaux qui peuvent être utilisées pour réaliser de magnifiques rouleaux de sushi ou des boîtes à bento pour enfants.
