Couteaux Nakiri (couteaux à légumes japonais)

Si vous recherchez le meilleur couteau nakiri, ne cherchez pas plus loin. Parcourez notre gamme de couteaux japonais et vous trouverez forcément le couteau qui vous convient.

Le couteau nakiri, ou couteau à légumes japonais, est un style de couteau développé au Japon dans le seul but de couper des légumes. Les couteaux à usage unique sont extrêmement courants au Japon, car chaque couteau est fabriqué avec la plus haute qualité pour remplir un rôle unique dans la cuisine mieux que tout autre outil.

Le nakiri est parfait pour trancher des légumes épais, couper des carottes en dés et en julienne, raser et éplucher de fines lanières de radis daikon et couper des morceaux parfaitement uniformes de pommes de terre, de tomates, etc. Les couteaux japonais sont souvent fabriqués en acier au carbone extrêmement tranchant ou en acier inoxydable japonais de la plus haute qualité, pour garantir de superbes coupes et une excellente rétention des bords.