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Les bonbons japonais sont uniques car il en existe de nombreuses sortes. Sans oublier que les fabricants de bonbons japonais incorporent souvent des saveurs et des ingrédients traditionnels dans leurs créations, ce qui donne lieu à des bonbons au goût unique qui ne peuvent être reproduits en dehors du Japon.
Confiseries japonaises traditionnelles connues sous le nom de wagashi est devenu populaire pendant la période Edo au Japon et est souvent servi avec du thé vert. Des exemples d'articles wagashi populaires incluent Daifuku – doux gâteaux mochi à base de riz gluant avec des garnitures sucrées telles que haricot rouge azuki pâte et fraise, namagashi – bonbons traditionnels fourrés à la pâte de haricots, et taiyaki – des collations en forme de poisson composées de pâte et fourrées comme du chocolat, de la crème anglaise et de la pâte de haricots rouges.
Les bonbons japonais ont évolué pendant la période Showa du Japon (1926-1989), lorsque les enfants les visitaient souvent. dagashiya – des magasins de bonbons spécialisés qui vendaient des bonbons à bas prix destinés aux enfants. Des exemples typiques de bonbons dagashi populaires incluent bonbons aromatisés au soda ramune, cigarettes sucrées, collations ressemblant à du Cheeto ou au fromage, choux au maïs, bonbons au lait, des cubes de caramel et du Big Katsu, une sorte de snack de poisson pané. Il reste encore aujourd'hui quelques boutiques de dagashi traditionnelles que vous pouvez visiter si vous êtes au Japon.
How we decided
De nos jours, les bonbons japonais modernes sont vendus principalement dans les dépanneurs et les supermarchés, et de nombreux produits ont également trouvé leur popularité en dehors du Japon, comme Pocky ou aromatisé inhabituel Kit Kats, mais il y en a tellement d’autres à découvrir, dont nous présenterons certains dans cet article. Lisez la suite pour en savoir plus sur 15 bonbons japonais amusants et savoureux que vous devez essayer dès maintenant !
Our recommendations
- Paquet de 3
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1. Bonbons soda Ramune
Au Japon, ramune est une boisson gazeuse populaire à saveur d'agrumes. La boisson est traditionnellement vendue dans une bouteille en verre scellée par une bille. Une fois la bille retirée de l’ouverture de la bouteille, le soda va alors éclater et mousser. Ces bonbons pétillants sont un type de bonbon japonais populaire et ont le même goût que le soda japonais traditionnel aux agrumes.
Il existe plusieurs fabricants qui produisent des bonbons ramune mais nous aimons particulièrement ces bouteilles de bonbons soda ramune de Morinaga, qui ont développé ces bonbons pétillants pour imiter la boisson originale en les emballant dans des bouteilles en plastique qui ressemblent aux bouteilles de ramune en verre originales.
Pros
- Authentique saveur de soda japonais dans des bonbons
- Emballage de bouteille amusant de style marbre
- Goût sucré et légèrement acidulé
Cons
- Trop pétillant pour certaines personnes
- Les petits morceaux peuvent coller aux dents
2. Bonbons au lait Fujiya
Une collation sucrée populaire du Japon avec plus de 70 ans d'histoire, Bonbons au lait Fujiya sont des bonbons crémeux, laiteux et moelleux fabriqués avec des ingrédients japonais de première qualité, notamment de l'eau de source naturelle près du mont Fuji et du lait concentré d'Hokkaido. Les bonbons sont vendus au Japon depuis 1951 et l'emballage coloré et nostalgique porte toujours la mascotte officielle de Fujiya. Peko-chan, immédiatement reconnaissable à ses jolies nattes et à son visage souriant.
Pros
- Saveur de lait douce et riche
- Emballage Peko-chan nostalgique emblématique
- La texture douce et moelleuse séduit largement
Cons
- Très doux pour certains palais
- Peut être collant à la chaleur
3. Bonbons gommeux Meiji
Pour les fans de bonbons gommeux, n'oubliez pas de consulter la sélection de produits gommeux du principal fabricant de confiserie Meiji. Nos produits préférés incluent ceux-ci mini-bouteilles de cola japonaises et leurs bonbons gommeux fruités. Ces bonbons moelleux au goût de raisin combinez les saveurs aigre-douces du vrai jus de raisin, tandis que celles-ci bonbons gélifiés à la mandarine Satsuma sont infusés de vrai jus d'orange et ont une texture moelleuse addictive.
Pros
- Variétés de fruits tendres et savoureuses
- Fait avec du vrai jus de fruit
- Formes amusantes de mini bouteilles de cola
Cons
- Collant s’il n’est pas stocké correctement
- Trop sucré pour certains goûts
4. Konpeito
Konpeito est une version japonaise des bonbons traditionnels portugais et a été introduite pour la première fois au Japon au 16ème siècle. Ces bonbons dagashi nostalgiques sont fabriqués à partir de morceaux colorés de sucre candi enrobés de sirop de sucre sucré. Ces konpeito réalisés par Kasugaï sont un exemple parfait de la culture japonaise kawaii (mignonne) avec leurs friandises sucrées croquantes aux couleurs pastel dans une variété de saveurs fruitées, notamment le raisin, l'orange et la pomme.
Pros
- Aspect mignon et de couleur pastel
- Texture douce et croquante
- Des saveurs fruitées et nostalgiques
Cons
- Très sucré, pas pour tout le monde
- La texture dure peut être dure
5. Kits de bonbons Popin' Cookin'
Ces kits de bonbons DIY populaires sont un succès auprès des YouTubeurs qui mettent en ligne des vidéos montrant la fabrication de ces bonbons miniatures super mignons en ajoutant de l'eau à des sachets de poudre et en les faisant cuire au micro-ondes. Certains des kits de bonbons que vous pouvez acheter comprennent des hamburgers et des frites, des mini beignets, une soirée pizza, des glaces et même un kit de festival japonais matsuri !
Pros
- Expérience amusante et pratique de fabrication de bonbons
- Encourage la créativité et la résolution de problèmes
- Sans colorants ni conservateurs artificiels
Cons
- Nécessite la surveillance d'un adulte
- Peut être compliqué pendant la préparation
6. Bonbons à mâcher
Ceci célèbre bonbon moelleux et fruité du Japon existe depuis les années 1960 et son style est similaire aux fruits à mâcher Starburst. Disponibles dans une variété de saveurs fruitées telles que la cerise, la fraise et l'ananas, ils sont présentés dans un emballage mince de 10 bonbons emballés individuellement.
Pros
- Saveurs juteuses et fruitées avec une purée de fruits doublée
- Texture moelleuse emblématique appréciée depuis des générations
- Trois saveurs classiques dans un seul paquet
Cons
- Contient des allergènes comme la pomme, le lait, la gélatine
- Teneur élevée en sucre par pièce
7. Bonbons au cidre
Ces bonbons durs soda pop sont inspirés du Mitsuya Cider, qui est le soda le plus vendu d'Asahi au Japon depuis longtemps. Ils sont disponibles en quatre saveurs fruitées différentes et contiennent un élément gazéifié spécial – vous aurez l'impression de savourer un soda pétillant et fruité en mangeant ces bonbons.
Vous voulez savoir ce qui rend les bonbons japonais uniques ? Apprenez la douce vérité sur Bonbons japonais vs américains.
Pros
- La texture pétillante unique imite la boisson gazeuse
- Quatre saveurs fruitées et rafraîchissantes dont mikan
- Marque de bonbons japonaise populaire et vendue depuis longtemps
Cons
- Une sensation pétillante peut surprendre
- Peut coller aux dents
8. Bonbons gommeux au soda gazeux UHA
Un autre à saveur de soda bonbons gélifiés. Ces bonbons gélifiés sont parfaits pour les amateurs de bonbons mous et regorgent de saveur de soda. Une fois que vous mordez ces bonbons, ils fondent instantanément dans votre bouche.
Pros
- Bonbons gélifiés amusants au goût de soda
- La texture ferme et moelleuse est satisfaisante
- Saveurs de saison ; sodas japonais uniques
Cons
- Teneur élevée en sucre
- Les petits bonbons peuvent être faciles à manger avec excès
9. Bonbons au caramel au sel fourrés au chocolat
Si vous êtes amateur de bonbons au caramel salé, vous ne devriez certainement pas manquer cela. bonbons au caramel salé mélangés à du chocolat. Non seulement ces bonbons durs ont une riche saveur de caramel, mais ils contiennent également shio-koji, un condiment japonais traditionnel chargé de donner une saveur salée. L'équilibre sucré qui vient du caramel et du chocolat associé au goût salé du shio-koji confère à ce bonbon japonais une saveur unique et ronde.
Pros
- Saveur sucrée et salée contrastant avec le shio-koji
- Riche arôme de caramel du lait torréfié
- Comprend une garniture au chocolat pour plus de gourmandise
Cons
- Contient des allergènes comme le lait, le soja
- Riche en sucre
10. Bonbons Umeboshi
Pour un bonbon indéniablement japonais, essayez-les bonbons durs umeboshi aigres. L'Umeboshi est une prune marinée japonaise au goût fort et intense. En raison de sa teneur élevée en acide citrique, l'umeboshi a un goût très aigre, piquant et salé, on peut donc le considérer comme un goût acquis, surtout si vous n'avez pas l'habitude d'en manger !
Pros
- Saveur authentique de prune japonaise
- Saveur umeboshi aigre-salée
- Goût durable qui s'intensifie en mangeant
Cons
- Goût acquis, très acide
- Pas sucré, inhabituel pour les débutants
11. Fuwarinka Beauty Soft Candy Saveur fruitée de rose
Ces bonbons doux et fruités au goût de rose font à la fois office de gourmandise sucrée et de complément de beauté. Non seulement ils ont une texture intéressante avec leur enrobage croustillant et leur garniture de bonbons moelleux, mais ils contiennent également de l'acide hyaluronique, du collagène et de la vitamine C – trois des ingrédients de soin de la peau les plus appréciés.
Pros
- Combine des bonbons avec des ingrédients de soin de la peau
- Avec acide hyaluronique, collagène, vitamine C
- Texture amusante : coque croustillante + garniture moelleuse
Cons
- Effets fonctionnels limités par bonbon
- Peut être riche en sucre
12. Bonbons mous au pomelo japonais Bontan Ame
Seika Bontan Ame est un bonbon dagashi japonais qui existe depuis plus d'un siècle. Il a une texture douce et moelleuse et est aromatisé au pomelo. La saveur naturellement sucrée et acidulée du pomelo se marie parfaitement avec le moelleux du bonbon, semblable à celui d'un gâteau de riz mochi.
Pros
- Texture douce et moelleuse
- Saveur aigre-douce rafraîchissante de pomelo
- Ingrédients végétaliens et à base de plantes
Cons
- Riche en sucre
- Contient du soja comme allergène potentiel
13. Bonbons croquants au caramel et aux cacahuètes
Pour les amateurs de bonbons croquants ou de bonbons contenant des noix, alors ces bonbons croquants au caramel et aux cacahuètes sont faits pour vous. Croquant croustillant aux noix et au caramel, rempli de cacahuètes grillées concassées et enveloppé dans des bonbons au caramel croquants pour faire l'expérience ultime des bonbons aux noix. Vous pouvez déguster ces bonbons nature ou les utiliser comme garniture pour de la crème glacée, du yaourt ou tout ce que vous désirez.
Pros
- Caramel croustillant aux cacahuètes grillées
- Goût sucré et noisette
- Excellente garniture pour les desserts
Cons
- Collant s'il fait chaud dehors
- Les bonbons durs peuvent coller aux dents
14. Bonbons au melon d'Hokkaido
Ces bonbons durs japonais uniques combinent du lait et du melon pour créer une friandise savoureuse, onctueuse et sucrée. Le bonbon contient du vrai jus de melon et a une riche saveur laiteuse combinée à la douceur du melon. Le jus de melon du bonbon provient de melons cultivés à Yubari, Hokkaidō, l’un des fruits les plus chers et les plus luxueux du Japon. Les bonbons emballés individuellement sont idéaux pour partager avec les amis et la famille.
Pros
- Fabriqué avec du vrai jus de melon Yubari
- Texture onctueuse et crémeuse avec douceur
- Emballé individuellement pour le partage
Cons
- La saveur est peut-être trop douce
- Peut fondre sous l'effet de la chaleur
15. Bonbons au lait Calpis
Le calpis, qui est l'une des boissons à base de lait les plus populaires au Japon, se présente désormais sous forme de bonbons. Ce bonbon exclusif d'Asahi est fabriqué avec du vrai Calpis, donnant à ces bonbons une saveur riche et sucrée avec un peu de piquant. De plus, ces bonbons contiennent du beurre de culture français pour leur donner une texture plus épaisse.
Pros
- Saveur acidulée-sucrée unique
- Quatre saveurs fruitées : raisin, pêche, fraise
- Des bonbons occasionnels en forme de cœur ajoutent du plaisir
Cons
- Contient des allergènes comme le lait, la pêche
- Une texture collante peut salir les mains
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