Kikkoman est le premier producteur mondial de sauce soja naturellement fermentée, dont les racines remontent aux années 1600. Formellement créée en 1917, la Kikkoman Corporation utilise des méthodes de fermentation traditionnelles avec du soja, du blé, du sel et de l'eau pour créer une saveur riche et équilibrée. Chaque bouteille offre un goût japonais authentique raffiné grâce à des siècles de savoir-faire.
Au-delà de son emblématique shoyu, Kikkoman propose une large gamme d'incontournables de la cuisine japonaise. Du mirin, du tsuyu et du saké au shōchū, au lait de soja et aux plats rapides à préparer, les produits Kikkoman apportent le goût du Japon dans les cuisines domestiques et professionnelles. Des produits innovants comme la sauce soja en poudre, la sauce soja crue et l'okara sain élargissent les possibilités d'une cuisine japonaise authentique.
Présent dans plus de 100 pays, Kikkoman soutient l'appréciation mondiale de la cuisine japonaise. Chaque produit reflète l’engagement de l’entreprise envers la qualité, la tradition et la création de « délicieux souvenirs » à table.
