Miyabi est une marque de couteaux japonais haut de gamme de Zwilling, fabriquée dans la ville de Seki, préfecture de Gifu, le centre historique de la fabrication de couteaux japonais. Connus pour leurs techniques traditionnelles de fabrication d'épées japonaises, les couteaux Miyabi offrent un tranchant, une durabilité et une précision exceptionnelles.
Chaque lame est soigneusement fabriquée sur 100 étapes et plus de 40 jours, avec un magnifique motif Damas et un manche en bois naturel confortable. Les séries populaires telles que la série 5000 MCD ont une lame en damas fleuri avec un manche en forme de D en bouleau, tandis que le 5000 FC-D est doté d'une lame damas à double motif, d'un acier au carbure fin 61 durable et d'un manche en bois d'emballage pour un tranchant et des performances durables.
Idéals aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs, les couteaux Miyabi offrent une expérience de coupe, une élégance et un savoir-faire inégalés en cuisine.
