Name: Comment préparer une sauce okonomiyaki végétalienne (recette simple de sauce japonaise)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 3 Tbsp Vegan Worcestershire Sauce (can sub Japanese Worcestershire Sauce); 3 Tbsp Ketchup; 2 + ½ tsp Soy Sauce; 2 tsp Maple Syrup (can sub granulated sugar or Agave)

Comment préparer une sauce okonomiyaki végétalienne (recette simple de sauce japonaise)

par Mana Sobral

Apprenez à préparer une sauce okonomiyaki végétalienne à la maison avec des ingrédients simples. Cette recette rapide de sauce japonaise est riche, piquante, à base de plantes et facile.

1 min read Published 15 mars, 2024 Updated 02 septembre, 2026

How To Make Vegan Okonomiyaki Sauce (Simple Japanese Sauce Recipe)-Japanese Taste

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Okonomiyaki végétalien la sauce est une alternative végétale à la sauce japonaise traditionnelle utilisée pour la garniture okonomiyaki, une crêpe salée populaire. Cette version végétalienne vise à reproduire le profil de saveur riche, piquant et légèrement sucré de l'original sans utiliser de produits d'origine animale.

Les ingrédients clés comprennent souvent la sauce végétalienne Worcestershire et la sauce soja pour la profondeur de l'umami, le sirop d'érable ou le sucre pour la douceur, et le ketchup ou la pâte de tomate pour le piquant et la couleur. Vinaigre de cidre de pomme ou vinaigre de riz peut être ajouté pour l'acidité, tandis qu'un épaississant comme la fécule de pomme de terre ou la fécule de maïs peut être utilisé pour obtenir la consistance souhaitée.

Cette sauce est facile à préparer en mélangeant les ingrédients dans une casserole et en laissant mijoter jusqu'à épaississement, ce qui en fait un choix délicieux et éthique pour assaisonner l'okonomiyaki ou d'autres plats.

Aperçu

Temps de préparation : 5 minsTemps de cuisson : 10 minsDurée totale : 15 mins

Portions totales : 4

Difficulté : Easy

Main Ingredients

Vegan Worcestershire Sauce (can sub Japanese Worcestershire Sauce)

3 Tbsp

Ketchup

3 Tbsp

Soy Sauce

2½ tsp

Maple Syrup (can sub granulated sugar or agave)

2 tsp

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Instructions

1) Gathering the Ingredients

Gather the ingredients together.

2) Placing the Ingredients Into a Pot

Place all of the ingredients into a small pot.

Expert's Tip

Comment préparer une sauce okonomiyaki végétalienne (recette simple de sauce japonaise)

This S&B Spice Sauce Japanese Worcestershire Sauce boasts a unique blend of umami from vegetables and a spicy kick, enhancing the flavor of your homemade Vegan Okonomiyaki Sauce!

3) Cooking the Sauce Until it Thickens

1 / 3

Mix the sauce over low heat, constantly stirring until it thickens. Run a spoon along the bottom of the pot; if a line remains, turn off the heat. Your hot and delicious Okonomiyaki is now ready to serve!

4) Serving the Vegan Okonomiyaki Sauce

Feel free to use this sauce to top your Vegan Okonomiyaki, or however else you'd like!

Mana Sobral

Mana est une mère de deux enfants qui vit actuellement à Toronto, au Canada. Même si elle habite à Toronto depuis 7 ans, elle est originaire de Wakayama. Elle est titulaire d’un baccalauréat en nutrition et a acquis une expérience pratique en tant que diététicienne au Japon. Elle est absolument obsédée par le partage de son amour pour la cuisine japonaise. Elle aime le caractère saisonnier des légumes au Japon et la créativité des plats. Elle adore écrire des recettes japonaises et les partager avec des gens du monde entier. Elle préfère garder son style d'écriture simple et amusant, afin que tout le monde, y compris les personnes qui n'aiment pas particulièrement lire, puisse apprécier ses articles. Pendant son temps libre, elle adore préparer des desserts et du pain japonais. Elle aime également participer à des cours de Muay Thai.

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