



Yamato Soy Sauce & Miso est un fabricant japonais d'aliments fermentés situé à Kanazawa, dans la préfecture d'Ishikawa. L'un de leurs produits, Kanae, est une pâte de miso biologique sans alcool.
Le miso est fabriqué à partir de graines de soja certifiées biologiques et de riz récoltés au Japon.
Il est fermenté dans un fût traditionnel pendant une année entière sans stérilisation thermique. Cela donne une saveur extra-riche et un boost umami significatif grâce aux enzymes.
Yamato propose un miso dont la douceur et la robustesse sont bien équilibrées. Pour ceux qui préfèrent la pâte miso sucrée, consultez également Yamato Miso.
- Contenu net : 400g
- Ingrédients : Soja biologique (du Japon), riz biologique (du Japon), sel
- Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie 200 kcal, protéines 10,0 g, lipides 6,7 g, glucides 26,7 g, sodium 11,0 g
- Allergènes potentiels : Soja
- Remarque : Vous pouvez conserver ce produit à température ambiante, mais il est recommandé de le réfrigérer une fois ouvert.
- Fabriqué au Japon
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