Le sel d'Ume (prune) est un condiment japonais traditionnel à base de pâte de prune marinée avec du sel. Son profil piquant et aigre-salé ajoute de l'umami au riz, au tempura, aux bols de riz, aux boîtes à bento, aux salades, aux vinaigrettes ou au tofu.
Ce qui rend ce sel d'ume spécial est la combinaison de sel d'algues doux et naturel avec des prunes piquantes Kishu Nanko de la préfecture de Wakayama. Les algues Hondawara de la mer intérieure de Seto ajoutent de la profondeur et de l'umami, ce qui en fait un assaisonnement savoureux au quotidien.
- Fabriqué à partir de sel marin de la mer intérieure de Seto et d'algues Hondawara
- Mélangé avec des prunes Kishu Nanko pour une saveur authentique d'umeboshi
- Le goût piquant et aigre-salé de l'ume rehausse le riz, les onigiri, les salades et les vinaigrettes
- Pot pratique pour une utilisation facile à table
- Contenu : 35g
- Ingrédients : Sel (préfecture d'Hiroshima), pâte de prune marinée
- Fabriqué au Japon
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