Shooken Nagasaki Gâteau éponge Castella à saveur originale 1 pièce

Ce gâteau de spécialité de Nagasaki est composé d'ingrédients soigneusement sélectionnés et est cuit individuellement pour offrir une sensation maison.

Cuit avec uniquement du sucre, des œufs, de la farine et du sirop d'amidon, ce gâteau castella moelleux a un goût légèrement sucré. Il peut être apprécié aussi bien par les enfants que par les adultes.

Le Castella est une génoise originaire du royaume de Castille, un État vaste et puissant de la péninsule ibérique au Moyen Âge. Il présente généralement une forme rectangulaire avec un gâteau spongieux au centre et des croûtes brun foncé en haut et en bas. La croûte inférieure contient des morceaux croquants de zarame (sucre grossier), qui donnent un joli contraste de texture avec le moelleux du castella.