Bonchi

Bonchi est une marque japonaise bien-aimée, célèbre pour sa collation signature, Bonchi Age, un cracker de riz frit légèrement assaisonné à base d'usukuchi shoyu (sauce soja légère), de katsuobushi et de kombu. Avec sa texture croustillante et fondante en bouche, Bonchi Age est apprécié depuis plus de 60 ans, notamment dans la région du Kansai autour d'Osaka et de Kobe.

En plus de Bonchi Age, la marque produit une variété de savoureux crackers au riz senbei, notamment du karashi mentaiko (œufs de morue épicés) et de l'oursin uni. Chaque cracker est parfaitement équilibré, légèrement salé, légèrement sucré et rempli d'umami, ce qui en fait une collation irrésistible pour toute occasion.