Befco est un fabricant de snacks japonais bien-aimé, connu pour fabriquer certains des crackers au riz les plus emblématiques du Japon. Fondée en 1949 à Niigata, l'entreprise associe des techniques traditionnelles de collations au riz avec des saveurs amusantes et modernes sous sa marque d'entreprise « Befco », abréviation de Beika Frontier Company. Leur mission est de repousser les limites de la confiserie à base de riz, en créant des collations qui plairont à tous les âges.
Le best-seller de la marque, Bakauke, est un long biscuit au riz de forme ovale disponible dans des saveurs comme la sauce soja avec aonori, la soupe au sésame frit et la soupe de maïs sucré. Seto Shio propose un senbei moelleux et légèrement salé, parfait pour ceux qui préfèrent une bouchée plus douce, tandis que Hoshitabeyo, qui signifie « mangeons une étoile », propose des craquelins en forme d'étoile avec un savoureux mélange de poulet, d'oignon et de bonite.
