Brassé pour la première fois en 1973 par le célèbre Toji Juichi Hirano, il est rapidement devenu le symbole d'Urakasumi pour offrir un saké présentant un bel équilibre entre arômes, parfums et umami. Le saké Urakasumi Zen Junmai Ginjo est un saké classique et traditionnel au style élégant. Ce saké est moyennement corsé avec une finale rafraîchissante, avec des notes de melon, de riz cuit à la vapeur, de pomme verte et de fruits secs. Ce saké se marie à merveille avec des plats légers tels que les fruits de mer, l'avocat, la quiche et le fromage à la crème. Il est recommandé de servir ce saké frais.
- Fabriqué à partir de riz à saké de haute qualité (oui, il existe des variétés de riz produites uniquement pour la fabrication du saké)
- A une sécheresse moyenne et se marie bien avec des plats légers comme les fruits de mer, l'avocat, la quiche et le fromage à la crème.
- Comprend des notes de melon, de riz cuit à la vapeur, de pomme verte et de fruits secs
- Contenu net : 720 ml
- Ingrédients : riz Yamada Nishiki, riz Toyonishiki
- Type de saké : Junmai ginjo
- Rapport riz-polissage : 50 %
- Niveau de douceur : Moyennement sec
- Profil de saveur : Moyen
- ABV : 15 ~ 15,9 %
- Fabriqué au Japon
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