


Réalisez chez vous un datemaki original (omelette sucrée roulée japonaise) avec cet oni sudare. Aucun fan de la cuisine japonaise ne devrait manquer cet ustensile de cuisine.
L'oni sudare est un tapis en bambou conçu pour rouler les aliments en un rouleau ondulé tel que le datemaki. Soigneusement fabriquée à la main par des artisans, la surface du bambou n'a pas d'ongle et les cordes tissées avec les bambous ne se détacheront pas facilement.
Placez le mélange d'œufs cuits sur le tapis sudare, puis roulez-le. Pour éviter qu'elle ne s'effondre, roulez l'omelette fermement mais lentement.
Après avoir roulé, fixez les deux bords et le centre du rouleau de bambou avec un élastique et un film alimentaire, laissez agir 2 à 3 heures.
Ouvrez le sudare, transférez le rouleau dans une assiette et coupez-le en tranches.
- Matériel: Bambou naturel
- Taille : env. 27 × 27 cm
- Nom du fabricant : Umezawa
- Fabriqué au Japon
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