Le Koya Dofu est un tofu lyophilisé et vieilli pour le rendre léger et se conserve.
Ce Koya Dofu japonais nutritif est coupé en cubes de petite taille pour votre commodité et peut être consommé simplement en le trempant dans l'eau.
Il est fabriqué à partir de graines de soja concentrées et contient donc beaucoup de nutriments ; 1 cube de Koya Dofu (19,5 grammes) contient 129 mg de calcium, 9,6 g de protéines végétales et 1,3 mg de fer. Il contient également des acides aminés essentiels.
a) Vous pouvez simplement tremper le Koya Dofu dans de l'eau tiède (environ 50°). Mais comme il n'a pas beaucoup de goût, il est recommandé de le remuer, de le mijoter ou de le frire avec de la sauce ou d'autres ingrédients.
b) Manière typiquement japonaise de déguster le Koya Dofu :
- Faites simplement cuire 39 g de Koya Dofu dans 400 ml de soupe Dashi bouillante.
- Faites cuire environ 10 minutes à feu doux, éteignez le feu et laissez le tofu rester un moment dans la soupe.
c) Vous pouvez également utiliser le Koya Dofu comme substitut de viande. Par exemple, vous pouvez râper le tofu et le cuire avec des légumes pour faire une sauce pour pâtes.
- Contenu net : 500g
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- Texture
- Taste
- Convenience
- Nutrition
- Portability
- HAHawazin A. R.Verified BuyerRated 1 out of 5 stars6/27/26NOT recommended
Very weird texture and taste.
- CJChloe J.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars3/28/25Protein rich!
Jam packed with protein! This tofu is amazing for hiking and so yummy fried in some coconut oil 😋
- GZGalit Z.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars3/24/25Very good!
First of all, this package is huge! I did not notice it when I ordered it, and each piece is big and gets bigger after soaking in warm water. Tastes and feels good. Very convenient to use.
- JMJulie M.Verified BuyerRated 3 out of 5 stars12/30/24Good for soups
Wanted to try this because I’ve never seen freeze dried tofu. Texture is spongey but it’s simple to use, just add to the dish and it reconstitutes. Fun to try, good for food prep if you’re out of fresh tofu or on a camping trip.
- RERin E.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars12/4/24Freeze-Dried Tofu
Dried tofu is highly recommended in cases where fresh tofu is lacking. I loved it!
- DPdebby p.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars9/9/24given to friend
friend enjoys them
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