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Le couteau à pain Tojiro DP Cobalt est fabriqué à partir d'un alliage de cobalt DP à 3 couches et convient pour couper des pains durs et mous. Également applicable pour couper des tomates, des gâteaux et de la viande dure/épaisse avec peu d'écrasement.
Tojiro est une marque de couteaux japonaise bien connue, réputée pour fabriquer des couteaux d'une excellente netteté et dureté.
- La lame DP en alliage de cobalt recouverte d'un acier inoxydable chromé 13 assure une compatibilité de tranchant et un entretien facile parfaitement adapté à un usage professionnel.
- La lame à bords convexes permet une coupe plus douce et plus nette avec une résistance à la coupe plus faible, même lors de la coupe des aliments.
- La poignée laminée renforcée garantit une utilisation à long terme et une durabilité exceptionnelle en matière de changement séculaire et d'usure de la poignée.
- Ce produit est doté d'un renfort résistant sur l'articulation de la lame et du manche qui aide à empêcher le couteau de s'accumuler de la saleté.
- Pour les droitiers et les gauchers.
- Modèle : F-828
- Matériau (lame) : alliage de cobalt DP (noyau) / acier inoxydable chromé 13 (couches extérieures)
- Matériau (poignée) : Bois lamellé renforcé (pleine soie fixée par 3 rivets)
- Longueur : 345 mm (hors tout) / 215 mm (lame)
- Poids : 170g
- Fabriqué au Japon
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