Fabriquée par un fabricant d'ustensiles de cuisine japonais populaire qui possède une marque phare de ferronnerie culinaire, il s'agit d'une poêle à omelette en fonte de très haute qualité.
Plaque Magma : un fer spécial avec une surface rugueuse, ce qui permet une distribution plus efficace de l'huile et moins de nourriture collante/brûlante, même lorsqu'elle est utilisée à haute température. Rapide et même en conductivité thermique, cette poêle peut retenir l'umami des aliments lorsqu'ils sont suffisamment cuits.
De plus, les aliments cuits absorbent le fer élué par la poêle chauffée. De ce fait, vous pouvez augmenter votre apport en fer grâce à votre alimentation.
Ces casseroles sont compatibles avec les sources de chaleur IH de 200 V.
La poêle est en fonte, ce qui nécessite un processus appelé assaisonnement pour éviter que les aliments ne collent et ne rouillent. On dit qu’un assaisonnement approprié et constant permet à la poêle de durer des décennies.
Lors de la première utilisation, rincez bien la poêle, puis faites-la chauffer à feu doux ou moyen jusqu'à ce qu'elle soit complètement sèche et génère de la fumée. Assurez-vous de bien aérer.
Après avoir séché la poêle, ajoutez de l'huile sur toute la poêle, y compris son dos et sa poignée, puis chauffez à nouveau la poêle à sec. Lorsque la poêle génère de la fumée, arrêtez de chauffer et laissez-la refroidir naturellement. Encore une fois, n'oubliez pas d'aérer pendant le chauffage.
Répétez les étapes d'application d'huile et de chauffage à sec 2 à 3 fois, jusqu'à ce qu'un revêtement antiadhésif vitreux apparaisse. Si vous souhaitez éliminer l'odeur du fer, vous pouvez faire sauter quelques déchets végétaux jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brûlés. Une fois la poêle refroidie, réappliquez de l'huile sur toute la poêle. Enveloppez-le avec du papier journal lors du stockage.
Lors de la cuisson, préchauffez la poêle, ajoutez l'huile et elle sera prête à l'emploi.
- Matériaux : Fer de haute qualité et plaque Magma (poêle) / hêtre naturel (poignée) / aluminium moulé sous pression (manille au bout du manche)
- Taille (totale) : 14,7 × 36,2 × 6,4 cm (L × L × H)
- Taille (casserole intérieure) : 14,7 x 19 x 3,6 cm (L × L × H)
- Sources de chaleur compatibles : IH (compatible 200V), gaz
- Poids : env. 620g
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- Durability
- Quality
- Design
- Size
- Usability
- WWinnieVerified BuyerRated 5 out of 5 stars8/13/26Wonderful pan 👍🏼
Very happy with Takumi Iron Tamagoyaki pan, high quality and beautiful product 👍🏼
- SMSahil M.Verified ReviewerRated 4 out of 5 stars7/26/26Great quality
So nice to have it
- RYross y.Verified BuyerRated 4 out of 5 stars3/20/26Tamagoyaki pan
Individual size, enough for 1 serving
- KKrisVerified BuyerRated 5 out of 5 stars8/8/25Performs well, useful size.
I seasoned it and first time out, it worked very well. Very glad to avoid typical cheap non-stick versions, which is all I could find here! This is also a nice size for us, when using four eggs in a recipe. Since our cooktop is induction, I was a bit concerned that the base would be even enough, but it was fine, and I’m so glad to finally have a proper tamagoyaki pan. My one piece of advice to others is be aware that some heat will transfer into this handle. It does not stay completely cold, but I did not find it too hot to handle. Just something to be aware of.
- MGMarie G.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars6/23/25Takumi we love you
We discovered what "omelette" may taste like happiness thanks to that Tamagoyaki Pan. I also use it to make braised vegetables with Tamari
- MUMonica U.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars6/18/25Great pan!
Love this pan. It’s super sturdy and easy to clean. It came well seasoned but be sure to not wash with soap and water and only warm water and maybe salt.
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