Ce couteau japonais est un petit couteau de fabrication artisanale du forgeron japonais Takamura Hamono. Il est fabriqué dans un acier martelé pour offrir un excellent tranchant sans affûtage.
Sa surface martelée sur la lame vous permet de couper en douceur tout type d'aliment sans ressentir de frottement lors de la coupe ni d'adhérence lors du retrait de la lame.
Le VG10 est un acier inoxydable haut de gamme produit à l'origine par un expert japonais en acier appelé Takefu Special Steel. Ce métal présente une excellente netteté et ténacité.
- Matériau (lame) : acier inoxydable VG10
- Pleine longueur : 245 mm
- Longueur de la lame : 130 mm
- Poids : 75g
- Remarques : Pour éviter que la lame ne s'entaille, évitez de couper des objets durs comme des os, des coquilles de crustacés et des aliments surgelés.
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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