Tajima Jozo Yuzu Sansho Yuzu Peel Sansho Poivre Condiment 80g

Ce condiment yuzu sansho est fabriqué par Tajima Jozo, une brasserie de vinaigre située au nord de la préfecture de Hyogo dans une zone appelée Tajima. Tajima est fier d'utiliser des ingrédients biologiques nationaux et locaux lorsque cela est possible et de s'en tenir aux méthodes les plus traditionnelles même si elles nécessitent beaucoup plus de temps.

En utilisant du poivre Tendaki Yuzu et Asakura Sansho récoltés localement, en les pétrissant ensemble jusqu'à obtenir une texture aromatique et parfaite, puis en les mélangeant avec leur propre vinaigre japonais naturellement infusé, Tajima a créé un yuzu sansho exceptionnellement rafraîchissant. C'est le condiment ou l'assaisonnement parfait pour de nombreux types de plats, y compris, mais sans s'y limiter, la soupe miso, les sashimis, les nouilles et les fondues nabe.