Ce vinaigre rouge est fabriqué selon une méthode traditionnelle de fermentation lente pour recréer le goût original des sushis de style Edomae, nés dans la région de la baie de Tokyo. Il est fabriqué à partir de lies de riz vieillies et utilise uniquement du sucre et du sel japonais, ce qui lui confère une riche saveur umami avec une douceur douce.
Parfait pour le riz à sushi, il ajoute un goût profond et moelleux qui rehausse les plats japonais sans être trop fort.
- Fabriqué avec des lies de riz pures de longue durée pour un umami profond et moelleux
- La fermentation statique traditionnelle recrée l'authentique vinaigre rouge de la période Edo
- Douceur équilibrée utilisant uniquement du sucre et du sel locaux
- Idéal pour les sushis de style Edomae et autres plats japonais
- Contenu : 360 ml
- Ingrédients : Vinaigre de céréales (produit localement), sucre, sel
- Informations nutritionnelles (pour 15 ml) : Énergie 27 kcal, protéines 0,3 g, lipides 0 g, glucides 6,3 g, équivalent sel 1,3 g
- Instructions de conservation : Conserver à température ambiante à l’abri du soleil avant ouverture. Réfrigérer après ouverture
- Fabriqué au Japon
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- CMClaire M.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars2/5/26Top product
This is so good, you can almost drink it. Flavour is incredible.
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