Ce radis daikon mariné japonais traditionnel takuan est fabriqué à partir de radis blanc séché au soleil, lentement fermenté en fûts à l'aide de son de riz, de varech et d'écorces d'agrumes. Naturellement fermenté sans conservateurs ni colorants artificiels, il offre une saveur rustique intensément aigre qui se marie bien avec le riz ou dans les boîtes à bento.
Vieilli au fil du temps avec des bactéries lactiques, il offre une texture croustillante et un umami profond qui reflète les traditions de marinage de la campagne japonaise.
- Fermentation naturelle à partir de son de riz et de bactéries lactiques
- Sans additifs, conservateurs ou colorants artificiels
- Daikon séché au soleil pour une saveur umami concentrée
- Processus traditionnel de vieillissement en fût pour une acidité profonde
- Se marie bien avec le riz, les boîtes à bento et les plats japonais
- Contenu : 1 pièce
- Ingrédients : Radis séchés, son de riz, sel, varech, piment, zeste de kaki, zeste de mandarine
- Instructions de stockage : Conserver à température ambiante, en évitant la lumière directe du soleil, les températures élevées et l'humidité.
- Pays d'origine : Japon
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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