





Ninben est un fabricant japonais de bouillons qui continue de se concentrer sur la fourniture de produits dashi de haute qualité à base d'ingrédients japonais. Ce produit est une base de soupe à la bonite épaisse de type liquide.
Il est fabriqué à partir de flocons de bonite transformés localement et d'algues kombu d'Hokkaido. Une cuillère à café de ce dashi et vous réaliserez la différence de saveur et d'umami du plat.
L'un des avantages du dashi liquide est que vous pouvez enrichir la saveur du plat en y versant simplement la base de soupe sans la mesurer finement.
Pour deux portions de soupe comme la soupe miso et l'osuimono (soupe claire japonaise), diluez une cuillère à café de base de soupe avec 300 ml d'eau.
Pour deux portions d'un plat mijoté, diluez une cuillère à café de fond de soupe avec 200 ml d'eau.
Pour deux ou trois portions de soupe dashi pour des plats chauds comme l'oden et le nabe, diluez une cuillère à café de base de soupe avec 600 ml d'eau.
Vous pouvez utiliser ce produit comme ingrédient secret dans les vinaigrettes, les trempettes et la pâte à crêpes okonomiyaki.
- Contenu net : 200 ml
- Ingrédients principaux : Sucre, sel, flocons de bonite en poudre, extrait de fruits de mer, kombu en poudre
- Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml) : énergie 99 kcal, protéines 8,0 g, lipides 0,2 g, glucides 16,2 g, sodium 12,4 g
- Allergènes potentiels : Aucun
- Remarque : Réfrigérez ce produit une fois ouvert.
- Fabriqué au Japon
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