Les couteaux de cuisine du fabricant de coutellerie japonais Misono ont été initialement conçus pour un usage professionnel et professionnel. Ils sont désormais disponibles dans notre boutique, vous permettant ainsi de constater leur qualité.
Ce type de couteau est classé comme couteau gyuto : sa longue lame permet de couper ou trancher facilement de gros aliments tandis que sa pointe pointue permet d'effectuer des tâches de coupe dans des espaces restreints.
Normalement, l’acier inoxydable n’a pas tendance à rouiller mais est difficile à affûter. En revanche, ce produit possède une lame en acier inoxydable UX10 : un acier inoxydable spécial de haute pureté produit par une entreprise sidérurgique suédoise et doté d'une capacité de coupe aussi grande que celle de l'acier au carbone mais aussi avec des propriétés exceptionnellement résistantes à la rouille. C'est pourquoi la série UX10 de Misono est suivie par les chefs professionnels du monde entier.
- Matériau (lame) : acier inoxydable UX10 de haute pureté
- Matériau (poignée) : Bois lamellé
- Modèle : n° 712
- Pleine longueur : 340 mm
- Longueur de la lame : 210 mm
- Poids : 160g
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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