Il s'agit d'un vinaigre de riz japonais naturel de première qualité produit par Marushige. Ce vinaigre est produit d'une manière tout à fait unique, pour le remplir de saveurs umami et japonaises.
Les amateurs de bonite (katsuobushi), de dashi japonais et de saveurs typiquement japonaises ne devraient pas manquer ce produit fantastique et unique. Marushige combine la bonite Makurazaki de haute qualité de la préfecture de Kagoshima, avec son malt de riz de première qualité et de l'eau douce locale pour fermenter ensemble dans un bocal traditionnel en plein air.
Cela crée un vinaigre de riz si complexe en termes de saveur et de nutrition. Ce vinaigre de riz à la bonite contient 1382 mg d'acides aminés pour 100 ml, bien plus que dans un vinaigre de riz standard.
- Juste quelques ingrédients simples et naturels.
- Fermenté naturellement selon des méthodes traditionnelles.
- Idéal pour cuisiner, assaisonner ou utiliser comme vinaigrette.
- Sans arômes artificiels, conservateurs et sucre.
Ajoutez-en une petite quantité au natto ou à la soupe miso pour booster l’umami. Utilisez-le comme vinaigrette avec de l'huile d'olive sur les salades et le carpaccio. Arroser de poisson grillé ou de poulet frit pour un goût rafraîchissant plein de saveurs japonaises.
Marushige recommande également fortement de préparer des cornichons avec ce vinaigre, car il enrichira les légumes de la saveur de la bonite.
- Contenu net : 500 ml
- Ingrédients : Malt de riz, bonite séchée, eau
- Informations nutritionnelles (pour 100 ml) : 33 kcal, 2,8 g de protéines, 0 g de matières grasses, 6,5 g de glucides, 0 g de sel
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- NBnick b.Verified BuyerRated 4 out of 5 stars10/28/25rice vinegar
full of flavour makes for a great drink when mixed with soda water
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