Il s'agit d'un vinaigre noir de première qualité qui, selon Marushige, est un déchet à utiliser pour la cuisine. Ils recommandent donc de le boire comme une boisson rafraîchissante et saine, pleine de minéraux et d'acides aminés.
Marushige prépare ce vinaigre en faisant fermenter du riz brun cuit à la vapeur et de l'eau naturelle locale dans un pot traditionnel en plein air. Après fermentation, le vinaigre est vieilli dans un récipient plus grand pendant 3 à 5 ans. Tout comme le saké japonais, le vin et la sauce soja shoyu, plus il vieillit longtemps, plus la saveur et la richesse qui se développent sont profondes.
Il s’agit d’un vinaigre de qualité supérieure sans additifs, préparé à partir d’ingrédients naturels et locaux. Le processus de fermentation naturel garantit qu’il regorge de nutriments et de saveurs. Pourquoi ne pas essayer ?
- Juste quelques ingrédients simples et naturels.
- Fermenté naturellement selon des méthodes traditionnelles.
- Vinaigre noir vieilli au minimum 3 ans (jusqu'à 5 ans).
- 4500 mg d'acide acétique pour 100 ml.
- 616 mg d'acides aminés pour 100 ml.
- Plein de minéraux : potassium, calcium, magnésium, fer.
Mélangez une part de vinaigre avec cinq à sept parts d'eau ou d'eau gazeuse pour une boisson rafraîchissante. Ajoutez une petite quantité de vinaigre au saké japonais ou à d’autres spiritueux pour une boisson alcoolisée piquante.
Marushige recommande également de mélanger avec de la bière pour une combinaison de saveurs intéressante.
- Contenu net : 185 ml
- Acidité : 4,5%
- Ingrédients : Riz brun (du Japon)
- Informations nutritionnelles (pour 100 ml) : 22 kcal, 1 g de protéines, 0 g de matières grasses, 5,7 g de glucides, 0 g de sel
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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Expédition rapide, quel que soit l'endroit
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Service client interne par téléphone, chat ou e-mail
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Programme de fidélité et avantages d'adhésion
- YYYuri Y.Verified BuyerRated 5 out of 5 stars5/12/26Black Vinegar 3+ Years Aged
Delicious straight up or mixed with water!
- CACédric A.Verified BuyerRated 4 out of 5 stars1/27/25Good product, like all Japanese taste vinegar !
Nothing to had, it's good !
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