La plupart des assaisonnements utilisés dans la cuisine japonaise sont créés avec du koji. Du miso au saké, en passant par le mirin et même le vinaigre, le koji est l'ingrédient clé du processus de fermentation.
Le koji est devenu un ingrédient indispensable de la cuisine japonaise, mais très peu de gens l'utilisent directement dans leur cuisine, même s'il apporte une fantastique saveur umami et de grands bienfaits nutritionnels.
Cette poudre d'assaisonnement polyvalente de W Brothers est composée de poudre de koji comme base et de l'ajout d'un délicieux mélange de 20 épices naturelles.
Cette poudre d'assaisonnement aromatisée au piment japonais sans additif a une bonne dose de poudre de chili, ainsi que la saveur et la chaleur ajoutées de l'ail, elle est donc populaire auprès de tous ceux qui veulent un peu plus de piquant dans leur vie. Utilisez-le pour les sauces sèches, les salades, les sauces et les vinaigrettes, et même pour saupoudrer sur des aliments frits comme le poulet frit et les frites !
Profitez de la saveur délicieuse et des bienfaits nutritionnels du koji, qui facilite la digestion et l'absorption des nutriments, et produit de nombreuses vitamines et bactéries bénéfiques pour la santé.
- Contient du vrai koji, un ingrédient essentiel de la cuisine japonaise.
- Un délicieux mélange d'épices sans additifs.
- Saveur épicée de piment et d'ail.
- Facile à utiliser, il suffit de le saupoudrer sur n'importe quel plat !
- Contenu : 70g
- Fabriqué au Japon
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