Kawamichiya Soba Boro Biscuits japonais au sarrasin 170g

Les Soba Boro sont des biscuits japonais traditionnels à base de sarrasin et ont une texture dure semblable à celle d'un biscotti. Il s’agit d’une confiserie historique très célèbre et locale de la ville de Kyoto.

Kawamichiya, un magasin avec plus de 300 ans d'histoire à Kyoto, a basé sa recette Soba Boro sur des nouilles Soba à base de farine de sarrasin à 100 %. Ils ont décidé que prendre leur recette secrète de nouilles soba et la transformer en confiserie serait une excellente idée, et ils n’avaient pas tort.

Habituellement, les biscuits Soba Boro contiennent un mélange moitié-moitié de farines de sarrasin et de blé, mais ces biscuits particuliers utilisent un ratio plus élevé de farine de sarrasin, afin que vous puissiez profiter de l'arôme et du goût de noisette du sarrasin. Ils se présentent également sous de jolies fleurs de prunier et des formes rondes.

Profitez de l'authenticité de ces biscuits traditionnels et de l'arôme de noisette de la farine de sarrasin. Ces biscuits se marieront parfaitement avec une tasse de thé vert chaud.