Le Konpeito est l'une des collations ou bonbons traditionnels japonais bon marché, très consommés au Japon encore aujourd'hui. Ce bonbon japonais est légèrement parfumé à la banane - une saveur inhabituelle pour une collation japonaise traditionnelle - parfait pour ceux qui souhaitent essayer la confiserie japonaise mais veulent quelque chose d'un peu plus unique !
Le Konpeito est un petit morceau de sucre enrobé à plusieurs reprises de sirop à base de sucre. Pour produire ce snack, les morceaux de sucre sont chauffés lentement dans un grand pot rotatif incliné appelé « dora » et en appliquant le sirop goutte à goutte, il finit par se transformer en une boule avec un certain nombre de dents cornées.
Les confiseurs d'Irohaya se consacrent à la confection de konpeito exceptionnels. Ces friandises croustillantes et savoureuses sont créées selon un processus très complexe qui prend 14 jours du début à la fin. Ils choisissent soigneusement quand appliquer chaque couche de sucre liquide, quelle quantité appliquer, à quelle vitesse faire tourner le pot Dora et à quelle température. Tous ces procédés ont été développés au cours de huit décennies de fabrication de bonbons.
- Contenu net : 40g
- Ingrédients : Sucre, poudre de banane, colorant
- Fabriqué au Japon
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Large choix de produits sélectionnés et de haute qualité
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Prix les plus abordables du marché
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