Gin No Mori Maman Castella Gâteau au miel moelleux et moelleux fait à la main 1 pièce

Ce gâteau castella japonais fait main de Gin No Mori a été savamment cuit par des artisans talentueux à partir de miel, de beurre et d'œufs soigneusement sélectionnés. Leur objectif était de créer un gâteau castella savoureux et moelleux au goût fait maison, pour rappeler à leurs clients les gâteaux que leurs mères préparaient. 

Le gâteau castella japonais est une confiserie wagashi traditionnelle inspirée des gâteaux Bolo de Castela apportés au Japon par les marchands portugais au XVIe siècle. Une génoise riche et sucrée traditionnellement préparée avec quelques touches locales pour convenir aux goûts japonais, la rendant plus sucrée et plus moelleuse. Ce gâteau Castella particulier diffère de la version traditionnelle, car il est rond plutôt que rectangulaire.

Savourez cette délicieuse friandise quand vous en avez envie, avec une tasse de thé ou de café, ou tout simplement seule.