Daitoku Usukuchi Shoyu Sauce soja légère japonaise au soja entier 500 ml

Ce shoyu s'appelle Maru Daizu Usukuchi Shoyu ou sauce soja légère au soja entier fabriquée par Daitoku Shoyu. L'Usukuchi shoyu est un shoyu célèbre dans la région du Kansai au Japon. Il est de couleur plus claire et plus salé que le Koikuchi shoyu, plus connu.

Dans cet usukuchi shoyu, Daitoku utilise des graines de soja entières qui ont été cultivées localement dans l'ouest du Japon, qui sont des graines de soja 100 % rares, qui contiennent moins de 3 % de tous les shoyu produits au Japon ! Vous pouvez être assuré que les graines de soja contenues dans cet usukuchi shoyu sont exemptes de contamination des récoltes et de modification génétique.

Ce shoyu spécial diffère également des autres shoyu usukuchi en ce sens qu'il a été adapté aux cuisines japonaise, chinoise et même occidentale ! Il utilise du sel et de l'eau de mer de haute qualité de Nagasaki, ce qui lui confère un goût unique, lui permettant de s'adapter à la palette de saveurs de plusieurs cuisines.

Aucun assaisonnement chimique ni conservateur n'a été ajouté à ce shoyu, et il a été naturellement vieilli pour garantir la meilleure qualité de saveur.