Fouet à matcha japonais traditionnel fait à la main en bambou noir Chasen

Préparation :

• Avant chaque utilisation, trempez les dents du fouet dans de l'eau tiède pendant quelques minutes. Cela aide à ramollir le bambou, à éviter la casse et à rendre le fouet plus flexible.

Fouetter le Matcha :

• Placez 1 à 2 cuillères à café de poudre de matcha dans un bol à matcha (chawan).
• Ajoutez une petite quantité d'eau chaude (environ 70-80°C ou 158-176°F) dans le bol, juste assez pour recouvrir la poudre.
• Tenez le fouet d'une main et le bol de l'autre.
• Utilisez un léger mouvement du poignet pour fouetter le matcha en forme de « W » ou de « M », d'avant en arrière, jusqu'à ce que le matcha soit mousseux et bien mélangé.
• Ajoutez plus d'eau chaude jusqu'à obtenir la consistance souhaitée et continuez à fouetter jusqu'à ce que le matcha soit lisse et mousseux.

• Après chaque utilisation, rincez le fouet sous l'eau courante tiède pour éliminer tout résidu de matcha.
• Secouez doucement l'excès d'eau et séchez soigneusement le fouet avec un chiffon propre.
• Évitez d'utiliser du savon ou des détergents, car ils peuvent endommager le bambou.
• Placez le fouet sur un porte-fouet (chasen naoshi) pour l'aider à conserver sa forme et laissez-le sécher naturellement à l'air.
• Assurez-vous que le fouet est complètement sec avant de le ranger pour éviter la croissance de moisissures.
• Conservez le fouet dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.

• Matériel: Bambou noir
• Emballage : Boîte en papier
• Fabriqué au Japon