Adachi Jozo Riz Koji vieilli Miso Pâte de miso naturellement fermentée 500 g

Une pâte miso classique de haute qualité que vous aurez envie de manger tous les jours – soigneusement conçue et minutieusement vieillie par les artisans d'Adachi.

Il s'agit d'une pâte miso moelleuse et entièrement fermentée à base de soja de qualité et de riz koji - traditionnellement fabriqué à partir de riz Hyogo - mélangés à l'eau de mer pure de la mer intérieure de Seto.

Alors que la plupart des pâtes de miso japonaises ne sont vieillies que pendant environ deux mois, le miso d'Adachi est vieilli naturellement pendant 300 jours, ce qui crée une saveur douce et équilibrée et réduit le goût salé.

Adachi utilise uniquement des ingrédients nationaux sélectionnés, avec des méthodes traditionnelles et en utilisant le moins d'additifs possible pour fabriquer ses pâtes miso naturelles, afin que vous puissiez être sûr d'obtenir le meilleur du meilleur à chaque bouchée.

Utilisez ce miso de riz pour préparer un copieux bol de soupe, ou ajoutez-le à des sautés, des casseroles chaudes, des vinaigrettes et des marinades pour un regain de bonté umami.