Si vous recherchez un nouvel assaisonnement pour égayer votre riz ou vos pâtes, ou si vous souhaitez ajouter un peu plus de fusion japonaise à votre cuisine quotidienne, essayez le furikake. Le furikake est une garniture japonaise qui est généralement saupoudrée sur les plats finis. C'est un délicieux assaisonnement généralement composé d'ingrédients comme des algues séchées, du poisson séché, des graines de sésame, du sel et du sucre.
Cet assaisonnement japonais polyvalent à saupoudrer sur du riz, dans des rouleaux de sushi ou des boulettes de riz onigiri, sur des yakisoba, des pâtes, des pizzas, des salades et même sur du pop-corn. Ajoutez-le à tous les aliments qui, selon vous, ont besoin d’un punch umami. Avec autant de saveurs et de variétés parmi lesquelles choisir, les combinaisons de saveurs sont infinies. Amusez-vous à utiliser le furikake pour ajouter de la saveur à des aliments simples ou à créer votre propre nouvelle création culinaire.
