Comment préparer une boisson rose Starbucks (version plus saine, recette de style japonais)

Starbucks Pink Drink était à l’origine un élément de « menu secret » créé par les clients et largement partagé sur les plateformes de médias sociaux comme Instagram et TikTok grâce à son apparence photogénique. Son immense popularité a conduit Starbucks à l'ajouter officiellement à son menu permanent aux États-Unis et dans certains autres pays, mais malheureusement, il n'est pas encore disponible au Japon.

La boisson est préparée en combinant le Strawberry Açaí Refresher original de Starbucks, du lait de coco et des fraises lyophilisées. Maintenant, vous vous demandez peut-être quels ingrédients sont utilisés dans le Strawberry Açaí Refresher.

Voici les ingrédients répertoriés sur le site Web de Starbucks :

• eau
• sucre
• concentré de jus de raisin blanc
• acide citrique, arômes naturels
• arôme naturel de café vert
• jus de fruits et légumes
• Rébaudioside-a

En vérifiant les ingrédients, il n'y a pas de mots fraise et açaí, mais les personnes qui ont essayé la boisson rose disent qu'elle a le goût d'une boisson lactée légère et rafraîchissante à la fraise.

Échanges d'ingrédients (Starbucks vs version maison)

• Base rafraîchissante Fraise Açaí → Purée de fraise
• Sucres ajoutés → Sirop simple modulable
• Extrait de café vert (caféine) → Aucun
• Inclusions de fraises lyophilisées → Fraises lyophilisées ou fraîches
• Lait de coco → Lait de coco, lait de soja ou lait ordinaire

Ingrédients clés de cette version maison

1. Fraises japonaises

Les fraises japonaises sont naturellement sucrées, ce qui signifie qu'il faut moins de sucre pour obtenir une boisson plus saine, et l'hiver est la saison des fraises japonaises. Vous pouvez utiliser des fraises fraîches directement pour faire de la purée de fraises, mais congeler les fraises au préalable aide à ramollir les fibres, rendant la purée plus onctueuse.

Si vous préférez une version raccourcie pour préparer la purée de fraises, vous pouvez utiliser sirop de kakigori sans additif, purée de fraises fraîches du commerce, ou confiture de fraises sans additif à la place. Ces produits contiennent du sucre, alors omettez ou réduisez la quantité de sirop simple lorsque vous utilisez ces produits achetés en magasin.

2. Sirop simple

Vous pouvez en acheter un du commerce, mais vous pouvez également préparer un sirop simple en combinant un rapport sucre/eau de 1:1. Faites-les chauffer jusqu'à ce que le sucre se dissolve et mélangez bien.

3. Pas de caféine

Contrairement à Starbucks Pink Drink, notre Pink Drink ne contient pas de caféine extraite du café vert, donc tout le monde, de l'enfant à l'adulte, peut en profiter comme boisson saine.

4. Fraises lyophilisées

Starbucks utilise des tranches de fraises lyophilisées sur le dessus, j'ai donc choisi des tranches lyophilisées. Si vous le souhaitez, Muji's fraises lyophilisées enrobées de chocolat fonctionnent également bien dans cette boisson. Si vous avez des fraises lyophilisées sous la main, je vous recommande de les utiliser, mais vous pouvez également utiliser des fraises fraîches ou séchées pour la garniture.

5. Lait de coco

Si vous trouvez que le lait de coco est trop dense, utilisez du lait ordinaire ou du lait de soja pour le diluer et obtenir une consistance plus légère.

Savourez cette boisson rose rafraîchissante faite maison. Et si vous êtes amateur de boissons façon café, vous aimerez peut-être aussi nos autres recettes de boissons : rafraîchissantes et vibrantes. recette de matcha latte aux fraises, terreux et crémeux recette de matcha latte au sésame noir, et le grillé et moelleux recette de houjicha latté !