How To Make Katsu Sando (Pork Cutlet Sandwich) At Home-Japanese Taste

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Le Tonkatsu sando est un sandwich qui élève le tonkatsu (escalope de porc frite) à un tout autre niveau. Si vous êtes amateur de sandwichs et de tonkatsu, pourquoi ne pas les combiner pour les déguster en même temps ? Ce délicieux sandwich se compose d'une escalope de porc habillée d'une sauce tonkatsu savoureuse, garnie de chou râpé et enveloppée dans deux morceaux de pain moelleux. shokupan.

Si vous n'êtes pas familier avec le shokupan, c'est le type de pain le plus courant au Japon et c'est généralement le pain de prédilection pour les sandwichs. Il a une texture légère et moelleuse mais devient moelleux lorsque vous le faites griller. Sa texture s'accorde vraiment parfaitement avec le tonkatsu.

Les autres ingrédients du sandwich tonkatsu jouent également un rôle important dans le sandwich. Le chou râpé ajoute non seulement du croquant supplémentaire au sandwich, mais donne également au sandwich un goût un peu frais et le rend moins lourd. L'utilisation de sauce tonkatsu donne au sandwich un goût plus savoureux et rassemble véritablement l'ensemble du sandwich.

Avec un peu de temps et les bons ingrédients, vous pouvez certainement préparer du katsu sando à la maison ! Nous avons déjà des recettes pour tonkatsu et shokupan que vous pouvez bien sûr utiliser pour réaliser cette recette. Nous vendons également un variété de sauces tonkatsu sur notre site Web, afin que vous puissiez trouver celui qui correspond le mieux à vos besoins.

Passons à la préparation de ce délicieux et savoureux sandwich à la maison.

Instructions

1) Gathering the Ingredients

Gather the ingredients together.

2) Shredding the Cabbage

Shred the cabbage into small pieces using a knife or mandolin.

Expert's Tip

Comment faire du Katsu Sando (recette de sandwich aux escalopes de porc)

The kind of tonkatsu sauce you use is very important when making Tonkatsu sando. Since it is one of the main flavors present in the sandwich, it is important to pick a tonkatsu sauce that you like. Since every brand of tonkatsu sauce tastes slightly different, it may be tricky to know where to start. If you're a beginner to tonkatsu sauce and don't know which one to pick, we recommend Oliver Tonkatsu Sauce.

Oliver Tonkatsu Sauce has the perfect blend of sweet, sour, and salty flavor, and also contains many unique-to-tonkatsu spices. It is a savory sauce that will make tonkatsu sando absolutely delicious.

3) Spreading Tonkatsu Sauce Onto the Tonkatsu

Spread tonkatsu sauce over each piece of tonkatsu, if using multiple pieces. This will prevent the tonkatsu from drying out in the sandwich.

Tip: It is also recommended to add tonkatsu sauce to the bread and cabbage before assembling the sandwich to give it more flavor.

4) Preparing the Shokupan

Lightly toast each piece of shokupan in a toaster oven until they turn golden brown. Melt the butter in the microwave and spread it onto the shokupan.

5) Assembling the Katsu Sando

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Add as much shredded cabbage as you would like, and then top with the sauced tonkatsu. Then top the tonkatsu with another layer of shredded cabbage. Finally, add the second piece of shokupan top and then tightly cover the katsu sando in plastic wrap and rest it in the refrigerator for 30 minutes.

6) Serving the Katsu Sando

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Take the sandwich out of the refrigerator and slice it in half. For tonkatsu sando, it is popular to slice it down the middle but you can also slice it vertically if you wish. Now all that's left to do is enjoy!