15 meilleurs Ryokan Kyoto : auberges japonaises traditionnelles pour les nouveaux visiteurs

Vous avez toujours rêvé de séjourner dans une auberge japonaise traditionnelle ?

Lors de mon voyage à Kyoto, j’ai découvert que rien n’est comparable à un séjour dans un ryokan. Ma première expérience a eu lieu au Seikiro Ryokan dans la ville de Miyazu (en dehors de la ville de Kyoto), située près de la magnifique côte d'Amanohashidate.

Dormir sur un futon sur des tatamis, porter un yukata et me tremper dans un onsen fumant après une longue journée m'a permis de me sentir connecté à une tradition partagée par d'innombrables voyageurs avant moi.

Si vous vous rendez à Kyoto, j'ai élaboré un guide des 15 meilleurs ryokans de Kyoto où vous pourrez découvrir ce même sens de l'hospitalité japonaise intemporelle. Chacun est très bien noté, au prix pour deux adultes et situé dans ou autour du centre-ville de Kyoto, avec un accès facile aux sites d'intérêt tels que le château de Nijo, Kiyomizu-dera, Arashiyama et le marché Nishiki.

Qu’est-ce qu’un Ryokan ?

Un ryokan (旅館) est une auberge japonaise traditionnelle qui offre aux voyageurs une expérience culturelle immersive, distincte des hôtels de style occidental. Originaires de la période Edo (1603-1868), les ryokans se trouvaient historiquement le long des principales routes de voyage, servant les samouraïs, les marchands et les pèlerins en quête de repos et de nourriture lors de longs voyages à travers le Japon. Aujourd’hui, les ryokans restent un élément apprécié de la culture hôtelière japonaise.

Selon la Japan Ryokan & Hotel Association, un ryokan se définit par plusieurs caractéristiques clés :

• Chambres recouvertes de tatamis
• Portes coulissantes (shoji ou fusuma)
• Tables basses en bois et sièges au sol
• Literie futon rangée pendant la journée
• Bains de style japonais, souvent avec de l'eau de source chaude naturelle (onsen)
• Repas kaiseki à plusieurs plats d'origine locale (repas japonais traditionnel à plusieurs plats mettant en valeur les ingrédients de saison)
• Peignoirs Yukata et chaussons d'intérieur fournis aux clients

Bien que ces éléments restent centraux, de nombreux ryokans de luxe à Kyoto allient tradition et confort moderne. Au lieu d'être purement démodées, elles disposent souvent d'équipements de luxe tels que des bains privés en plein air, des suites spacieuses, une literie haut de gamme ou des restaurants gastronomiques.

Cela crée un mélange d'authenticité culturelle et d'élégance contemporaine, parfait pour les voyageurs qui souhaitent profiter de l'atmosphère d'une auberge traditionnelle sans sacrifier les équipements haut de gamme.

Meilleur moment pour réserver un ryokan à Kyoto (avec les attentes en matière de prix)

Les ryokans de Kyoto sont très demandés toute l'année, en particulier les options de luxe et de boutique. Pour garantir le meilleur séjour, il est important de réserver tôt et de comprendre comment les prix fluctuent selon la saison.

Saison	Réservez à l'avance	*Prix (Luxe)	*Prix (milieu de gamme)	*Prix (budget)	Remarques
Printemps (de mars à avril)	3 à 6 mois	$700 – $1,500	$300 – $600	$150 – $300	Fleurs de cerisier, haute saison touristique, période la plus difficile pour réserver
Automne (novembre)	3 à 6 mois	$650 – $1,300	$300 – $600	$130 – $280	Feuillage d'automne, très forte demande, temps frais
Été (juin-août)	1 à 3 mois	$500 – $1,000	$200 – $400	$100 – $250	Chaud et humide, populaire lors de festivals comme Gion Matsuri
Hiver (décembre-février)	1 à 2 mois	$400 – $900	$180 – $350	$90 – $200	Peu fréquenté, idéal pour des séjours tranquilles et la détente dans les onsen

ÊtreRyokans de luxe à Kyoto

1. Nazuna Kyoto Nijo-jo

Un ryokan primé alliant l'architecture traditionnelle machiya en bois au luxe moderne. Toutes les chambres spacieuses disposent d'une baignoire en plein air ou semi-ouverte, d'une literie Simmons haut de gamme et d'une hospitalité attentionnée. Situé dans le centre de Kyoto, à quelques pas du château de Nijo.

Points forts:

• Architecture traditionnelle de style machiya de Kyoto associée au confort moderne
• Chaque chambre dispose d'un bain en plein air ou semi-ouvert pour une expérience onsen privée.
• Reconnu par le Guide MICHELIN Kyoto/Osaka pour son hospitalité exceptionnelle

Emplacement: Devant le château de Nijo

2. Hôtel The Mitsui Kyoto

Une propriété de luxe phare construite sur le site historique de la résidence familiale Mitsui, à quelques pas du château de Nijo, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Doté de la seule source chaude naturelle du centre-ville de Kyoto, d'une élégante cour-jardin et de restaurants de classe mondiale, il offre une expérience immersive de la beauté, de la culture et du raffinement du Japon.

Points forts:

• À quelques pas du château de Nijo, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO
• Le seul hôtel de luxe du centre de Kyoto doté de sa propre source chaude naturelle
• Quatre restaurants, dont TOKI, étoilé Michelin

Emplacement: Château de Nijo, près du centre-ville de Kyoto

3. Nazuna Kyoto Gosho

Un ryokan de luxe avec seulement sept chambres, chacune inspirée des friandises japonaises traditionnelles, situées dans deux maisons de ville rénovées de Kyoto. Certaines chambres disposent de bains en plein air ou semi-ouverts et de jardins privés. Vous pourrez profiter de boissons et de collations gratuites au salon Irori ainsi que d'un petit-déjeuner de saison préparé avec des ingrédients locaux.

Points forts:

• À distance de marche du palais impérial de Kyoto (environ 5 à 6 minutes) et du château de Nijo (environ 15 minutes).
• Certaines chambres disposent de bains en plein air et de jardins privés
• Boissons gratuites, collations et petits déjeuners de saison

Localisation : Quartier Nakagyo, Kyoto (près du palais impérial de Kyoto)

4. Rue Nazuna Kyoto Tsubaki.

Un ryokan de luxe unique créé à partir d'une ruelle restaurée en forme de L de 1 400㎡ composée de 23 maisons de ville de l'ère Meiji, chacune transformée en chambre d'hôtes avec un bain semi-ouvert. À la tombée du jour, des lanternes en papier illuminent les rues pavées, évoquant le charme d'un vieux quartier de divertissement de Kyoto.

Points forts:

• 23 chambres de maison de ville conçues individuellement, toutes dotées de bains semi-ouverts en plein air
• Ruelle vieille de 110 ans éclairée par des lanternes la nuit
• Petits-déjeuners et dîners de saison au restaurant Wagyu Bungo

Emplacement: Shijo Omiya, centre de Kyoto

5. Ryokan Seikoro

Fondé en 1831, Seikoro est un ryokan historique de Kyoto réputé pour préserver les plus belles traditions de la ville. Les clients sont accueillis avec une hospitalité chaleureuse, d'élégantes salles de tatami et une exquise cuisine kaiseki de saison.

Points forts:

• Fondée en 1831, riche en patrimoine culturel de Kyoto
• Chambres tatami traditionnelles avec équipements modernes
• Dîner kaiseki de saison préparé avec des ingrédients locaux

Emplacement: Higashiyama

Meilleurs ryokans de milieu de gamme à Kyoto

6. Ryokan Toshiharu

Construit à l'époque Meiji et inscrit comme bien culturel, le Toshiharu Ryokan offre une expérience authentique de Kyoto dans une maison de ville traditionnelle magnifiquement préservée. Les clients bénéficient de chambres sereines avec tatamis, d'un jardin paisible et d'un service chaleureux et personnalisé de la part du personnel à la gestion familiale.

Points forts:

• Bâtiment historique de l'ère Meiji, officiellement enregistré comme bien culturel
• Chambres tatami avec literie futon, peignoirs yukata et vue sur le jardin
• Système de bains à usage privé (bains communs réservés aux tours individuels)

Emplacement: Quartier Shimogyo

7. Ishibekoji Muan

Caché dans les ruelles calmes de Gion, Ishibekoji Muan propose une expérience ryokan cinq étoiles intime avec seulement trois chambres, alliant charme authentique de Kyoto et luxe moderne. Les clients peuvent se détendre dans des chambres spacieuses avec tatami avec salle de bain privée, savourer des petits déjeuners joliment présentés et profiter d'un service impeccable et personnalisé.

Points forts:

• Séjour exclusif avec seulement trois chambres d'hôtes pour un maximum d'intimité et de tranquillité
• Situé dans le quartier historique de Gion, à quelques minutes du temple Kiyomizu-dera et de la gare de Gion Shijo
• Intérieurs japonais élégants avec salles de bains et bains à remous modernes

Emplacement: Quartier Higashiyama (Gion)

8. Kyoto Arashiyama Onsen Ryokan Togetsutei

Situé le long de la pittoresque rivière Katsura, Togetsutei propose une expérience classique de ryokan onsen au cœur d'Arashiyama. Les clients séjournent dans des chambres sereines avec tatamis, certaines dotées de bains thermaux extérieurs privés donnant sur le célèbre pont Togetsu, et dégustent des plats kaiseki traditionnels préparés avec des ingrédients de saison.

Points forts:

• Emplacement privilégié d'Arashiyama, à 5 minutes à pied du pont Togetsu et de la gare d'Arashiyama
• Chambres tatami avec vue sur la montagne ou la rivière, certaines dotées de bains onsen privés en plein air
• Bain de source chaude, sauna et services de massage sur place

Emplacement: Arashiyama

9. Muromachi Yutone Kyokoyado

Ryokan de charme élégant mêlant tradition de Kyoto et confort moderne, Muromachi Yutone propose un séjour intime avec seulement sept chambres, chacune soigneusement conçue avec du bois naturel, un éclairage doux et une esthétique japonaise sereine. Les clients bénéficient d'une cuisine kaiseki raffinée préparée à partir d'ingrédients de saison et d'un service attentionné et personnalisé.

Points forts:

• Fusion élégante du design traditionnel de Kyoto et des équipements modernes
• Seulement sept chambres pour une ambiance calme et exclusive
• Emplacement central à distance de marche du marché Nishiki et de Gion

Emplacement: Quartier Shimogyo

10. Ryokan Nishiyama

Fondé en 1953, Nishiyama Ryokan est un favori de longue date de Kyoto qui équilibre tradition et hospitalité chaleureuse. Situé dans l'arrondissement de Nakagyo, à quelques pas de la station de métro Shiyakusho-Mae, il offre un accès pratique au temple Honno-ji, à la rivière Kamogawa et au quartier animé de Sanjo.

Points forts :

• Cérémonie du thé gratuite le matin et bain public relaxant sur place
• Chambres de style japonais avec literie futon et salle de bain privée
  
• Vélos de location disponibles pour explorer Kyoto à un rythme tranquille
  

Localisation : Quartier Nakagyo

Meilleur ryokan économique à Kyoto

11. Auberge AZABU

Ryokan de charme offrant un mélange raffiné de charme traditionnel de Kyoto et de confort moderne, l'Auberge AZABU accueille ses clients avec une hospitalité chaleureuse, des intérieurs élégants et un jardin serein. La propriété propose une cuisine d'inspiration française aux côtés de l'esthétique japonaise.

Points forts:

• Mélange élégant de style ryokan japonais et de design moderne
• Cuisine française servie dans une ambiance traditionnelle, avec des options de petit-déjeuner variées
• Emplacement central à distance de marche des gares de Karasuma et Gojo

Lieu : quartier Shimogyo, Kyoto

12. Kyoto Takasegawa Bettei

Séjour moderne avec des touches d'inspiration japonaise, le Kyoto Takasegawa Bettei propose des chambres spacieuses et insonorisées qui créent un refuge reposant. Certaines disposent de bains en cèdre pour une expérience de trempage privée, tandis qu'un service attentionné et un petit-déjeuner américain en chambre composé de pâtisseries fraîches, de fruits et de plats chauds ajoutent un confort supplémentaire.

Points forts:

• Chambres spacieuses et élégantes avec salle de bain privée et insonorisation
• Petit-déjeuner gratuit en chambre avec des pâtisseries fraîches, des fruits et des plats chauds
• Emplacement central pratique à distance de marche de la gare de Kiyomizu Gojo et de la gare de Kyoto

Emplacement: Quartier Shimogyo (près de la gare de Kyoto)

13. Yuno Yado Shoei

Situé à seulement 8 minutes à pied de la gare JR Tambaguchi, le Yuno Yado Shoei propose à ses clients une expérience de ryokan japonais traditionnel avec le luxe supplémentaire de bains de source chaude naturelle sur place. L'établissement dispose de plusieurs bains publics, dont des bains publics en plein air et intérieurs, d'un sauna et d'un restaurant sur place servant d'authentiques plats japonais.

Points forts:

• Bains de source chaude naturelle avec installations en plein air, intérieures et sauna
• Chambres tatami traditionnelles avec robes yukata et confort moderne
• Emplacement idéal près de l'aquarium de Kyoto, du musée ferroviaire de Kyoto et du temple Nishi Hongan-ji

Emplacement: Quartier Shimogyo (près de la gare JR Tambaguchi)

14. Ryokan Ryokufuso

Alliant le charme traditionnel de Kyoto au confort moderne, le Ryokan Ryokufuso propose des chambres spacieuses avec tatamis, un hall accueillant et un bain public panoramique avec vue sur la ville. Les clients peuvent profiter de dîners kaiseki à plusieurs plats de saison, d'une hospitalité chaleureuse et d'un accès pratique aux principales attractions et gares de Kyoto.

Points forts:

• Grande salle de bain commune au 6ème étage avec vue imprenable sur la ville
  
• Boutique de cadeaux et café sur place servant du café fraîchement torréfié
• Situé à quelques pas de la gare de Kyoto, de Higashi Hongan-ji et de la station de métro Gojo
  

Emplacement: Quartier Shimogyo

15. Ryokan Sanga

Situé au cœur de Kyoto, le Ryokan Sanga offre un charmant mélange d'hébergements de style japonais traditionnel et de confort moderne. Les clients séjournent dans des chambres sereines avec tatamis dotées d'une literie futon, profitent de bains publics relaxants et peuvent participer à des expériences culturelles comme porter un yukata. À quelques pas du marché Nishiki et de la gare de Karasuma Oike, c'est une base idéale pour explorer les hauts lieux culturels et culinaires de Kyoto.

Points forts:

• Emplacement central de Kyoto, près du marché Nishiki, de Pontocho et de l'accès au métro
• Chambres tatami traditionnelles avec peignoirs yukata et service à thé
• Bains publics et réservation facultative de divertissement Maiko

Emplacement: Quartier Nakagyo

Étiquette des ryokans

Voici quelques étiquettes spécifiques aux ryokans qui peuvent ne pas être familières aux nouveaux visiteurs.

Aucune chaussure autorisée

Il est indispensable de retirer vos chaussures avant d'entrer dans l'entrée du ryokan. A l’entrée du ryokan, vous passerez de vos chaussures d’extérieur aux chaussons fournis par le personnel. Attention également à ne pas marcher sur les tatamis avec vos chaussons. Pieds nus ou chaussettes uniquement.

Adoptez le Yukata

Vous recevrez probablement un Yukata, un peignoir en coton léger à porter pendant votre séjour. Il est parfaitement acceptable de porter votre Yukata au dîner, en route vers le onsen et même en vous promenant dans le ryokan. Assurez-vous simplement d’enrouler le côté gauche sur le droit. C’est la bonne façon de le porter.

Étiquette importante du Onsen

Avant d'entrer dans le bain, rincez toujours abondamment sous la douche. Les maillots de bain ne sont pas autorisés et les serviettes ne doivent jamais être trempées dans l’eau, mais simplement plier votre petite serviette et la placer sur votre tête.

Il va sans dire que les appareils d'enregistrement tels que les téléphones portables et les appareils photo ne sont pas autorisés à l'intérieur du onsen.

Enfin, réduisez le bruit au minimum afin que chacun puisse profiter de l’atmosphère relaxante. En cas de doute, observez simplement et faites ce que font les locaux.

L'heure du repas est un rituel

De nombreux ryokans servent des dîners kaiseki élaborés et des petits-déjeuners japonais traditionnels dans votre chambre ou dans un espace repas commun. Les repas sont généralement servis à heures fixes et la ponctualité est appréciée.

Si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires, il est préférable d’en informer le personnel à l’avance avant votre voyage. La plupart des ryokans se feront un plaisir de répondre à vos besoins.

Souvenirs de Kyoto Omiyage à ne pas manquer !

Aucun voyage à Kyoto n'est complet sans ramener à la maison quelques spécialités locales, telles que :

1. Gâteries au sarrasin de Kyoto

Kyoto est réputée pour ses soba, des nouilles de sarrasin servies chaudes ou froides, généralement accompagnées d'un bouillon composé de bouillon de soupe dashi assaisonné de sauce soja et, si vous avez très faim, d'un accompagnement de tempura fraîchement frit. En fait, le plus ancien restaurant de nouilles soba connu du Japon, Owariya, a ouvert ses portes à Kyoto en 1465.

Au-delà des nouilles elles-mêmes, Kyoto propose des friandises uniques à base de sarrasin qui constituent d'excellents souvenirs.

Notre choix: Kawamichiya Soba Boro Biscuits japonais au sarrasin

2. Le bonbon signature de Kyoto Yatsuhashi

S'il y a un bonbon qui symbolise Kyoto, c'est bien yatsuhashi. Ces friandises fourrées à la cannelle sont disponibles en versions douces (nom) et croustillant, cuit au four (yaki) variétés et sont l’un des souvenirs les plus populaires de Kyoto. Point bonus : ces friandises sont également naturellement sans gluten !

Notre choix: Biscuits à la cannelle sans gluten Izutsu Yatsuhashi

3. Thé de Kyoto haut de gamme

La région d'Uji à Kyoto est réputée pour produire certains des meilleurs thés verts du Japon. Du matcha de qualité cérémonielle au sencha et au hojicha torréfié, Kyoto est responsable du thé de la plus haute qualité au Japon, ce qui en fait un cadeau parfait à rapporter à la maison.

Nos choix: Suisouen Uji Matcha Thé vert en poudre ou Thé en feuilles Ujien Hojicha

4. Bâtons d'encens Kyoto

L'encens fait partie des traditions spirituelles et culturelles de Kyoto depuis des siècles, utilisé dans les temples, les cérémonies du thé et les maisons pour créer une atmosphère de calme et de pleine conscience. Enracinée dans les traditions séculaires de fabrication d'encens de Kyoto, Kousaido crée des parfums qui apportent un sentiment de paix et de pleine conscience dans la vie quotidienne.

Nos choix: Bâtons d'encens au thé vert Kousaido Kyoto Matcha ou Kousaido Bâtonnets d'encens saisonniers Coffret cadeau quatre parfums

5. Baguettes fabriquées à Kyoto

Fabriquées à la main à partir de bois naturel et finies avec une laque élégante, les baguettes Isuke incarnent des siècles de tradition japonaise. Légers, durables et confortables à utiliser, ils rendent chaque repas spécial.

Notre choix: Baguettes japonaises en bois laqué Isuke

6. Éventails à main de Kyoto

Fabriqués avec des cadres en bambou et du papier washi ou de la soie, ces éventails présentent des motifs inspirés de la beauté saisonnière, des temples et des arts traditionnels. Parfaits pour les festivals d'été, les cérémonies du thé ou comme souvenirs, les fans de Kyoto allient élégance et savoir-faire séculaire.

Notre choix: Éventail pliant japonais Sensu au design libellule Yamani

7. Vin de saké de Kyoto

Fondée en 1675 dans le quartier Fushimi de Kyoto, Tsuki no Katsura est l'une des plus anciennes brasseries de saké du Japon, aujourd'hui dirigée par sa 14e génération. Ils préservent des techniques de brassage vieilles de plusieurs siècles pour produire un saké authentique et de haute qualité qui reflète le goût raffiné de Kyoto. Des variétés pétillantes au riche junmai, chaque bouteille incarne tradition et élégance.

Nos choix: Tsuki no Katsura Houfukuzettou Saké sucré japonais de qualité supérieure fait à la main ou Tsuki no Katsura Yanagi Saké japonais Premium Junmai Ginjo fait à la main

Vous prévoyez plus de temps à Kyoto ? Explorez notre Guide alimentaire de Kyoto pour savoir où manger et quoi essayer, parcourez notre Guide d'achat à Kyoto pour des souvenirs significatifs et suivez notre Itinéraires de Kyoto pour planifier vos journées à un rythme simple et réaliste.

Et si vous avez déjà séjourné dans un ryokan à Kyoto, partagez votre expérience dans les commentaires !