Une introduction à l'encens japonais – Débuter avec le Kodo

La profonde appréciation du Japon pour l’encens remonte aux débuts du bouddhisme au Japon il y a plus de 1 000 ans, depuis son introduction depuis la Chine jusqu’à la période Edo, lorsque les samouraïs utilisaient l’encens pour pratiquer la pleine conscience avant la bataille, jusqu’au Japon d’aujourd’hui.

L'appréciation de l'encens est connue sous le nom de kōdō en japonais, et aux côtés sadô – la cérémonie du thé, et shodō – la calligraphie japonaise, c'est une forme d'art japonaise bien connue.

L'encens japonais ne contient pas de noyau de bambou, son arôme est donc plus subtil et moins puissant que les autres types d'encens. Poursuivez votre lecture pour découvrir tout ce que vous devez savoir pour commencer à apprécier votre propre kōdō, notamment :

• Une brève histoire de l'encens japonais
• A quoi sert l'encens japonais
• Types d'encens japonais
• Boutiques d'encens et expériences au Japon
• Comment est fabriqué l’encens japonais ?
• Marques d'encens japonaises populaires
• Brûleurs d'encens japonais
• Où trouver de l'encens japonais en ligne

Une brève histoire de l'encens japonais 

Dans un essai pour le Département d'art asiatique du Musée métropolitain d'art, l'écrivain Monika Bincsik nous raconte que l'encens a été importé pour la première fois au Japon en 595, sous le règne de l'impératrice Suiko, peu de temps après l'introduction du bouddhisme au Japon. 

Inspirés par l'utilisation de l'encens dans les rituels bouddhistes, les courtisans ont commencé à brûler de l'encens dans leurs maisons pour parfumer l'air, leurs vêtements et leurs cheveux. À l’époque, l’encens était mélangé en boules, plutôt qu’en bâtons que nous connaissons aujourd’hui. 

Durant le 12e siècle, le bouddhisme zen est arrivé au Japon en provenance de Chine et une nouvelle façon d'apprécier l'encens s'est développée parmi l'aristocratie japonaise. Un passe-temps populaire était une cérémonie au cours de laquelle les invités jouissaient à tour de rôle de différents morceaux de bois d'encens plutôt que des boules d'encens vues au cours des siècles précédents. Des jeux d'encens, où les invités comparaient différents bois, étaient également organisés.

Durant la période Muromachi (1392-1573), le kōdō, ou « la voie de l'encens » se développe en même temps que la cérémonie du thé. Parallèlement aux jeux d'encens, les gens ont également commencé à collecter des morceaux de bois d'encens célèbres, et la combustion de bois d'encens coûteux a augmenté leur valeur pour en faire une expérience plus spéciale. 

Au début de la période Edo au Japon (1615-1868), le kōdō gagna à nouveau en popularité comme moyen de préserver l’identité culturelle de l’aristocratie. Le Kōdō est encore aujourd'hui considéré comme une forme d'art japonais classique et si vous visitez des villes comme Kyoto, vous pourrez trouver des magasins d'encens qui existent depuis des centaines d'années et même participer vous-même à des cérémonies.

À quoi sert l’encens japonais ? 

L'encens japonais est utilisé dans les cérémonies du kōdō pour améliorer le bien-être mental. Certains des avantages censés provenir de la participation au kōdō incluent la purification de l'esprit et du corps, l'aiguisation des sens et la promotion de la vigilance. Ces prestations ont été définies lors du 16e siècle dans ce que l’on appelle les dix vertus du kōdō.

En dehors du Japon, on pense également que brûler de l’encens peut aider à accroître le calme et la concentration, à réduire le stress et l’anxiété, et peut être utilisé pour compléter une pratique de méditation ou de yoga. Brûler de l'encens dans une pièce calme permet un moment d'introspection et de pleine conscience.

Dans la culture japonaise traditionnelle, l'un des nombreux avantages et utilisations de l'encens est de réduire la solitude, l'encens servant de compagnon lorsque l'on est assis seul.. Un La cérémonie du kōdō peut également être une expérience sociale avec des jeux dans lesquels les participants se font circuler différents encens parfumés et doivent deviner de quel type il s'agit. Ceci la pratique traditionnelle est appelée monko, ou écoute d'encens, dont le but est d'apprendre à distinguer les nombreuses variétés d'encens les unes des autres. 

En plus des cérémonies d'encens, l'encens est utilisé dans diverses autres activités quotidiennes au Japon, telles que les cérémonies religieuses, l'aromathérapie ou simplement pour la relaxation. 

Types d'encens japonais 

L'encens japonais peut être acheté soit sous forme de morceaux de bois parfumés appelés kunko en japonais ou en bâtons d'encens, appelés shoko. L'encens japonais est divisé en catégories : Kyara, Rakoku, Manaka, Manaban, Sasora et Sumotara. Ces catégories sont appelées Rikkoku Gomi, faisant référence aux six anciens pays d’Asie de l’Est d’où proviennent les bois odorants. Le plus rare et le plus cher d’entre eux est le kyara, la plus haute qualité de bois d’agar, qui est plus cher que l’or ! 

En plus de ces six catégories, il existe cinq autres classifications d’encens : sucré, amer, épicé, acide et salé. Il faut de nombreuses années de pratique pour pouvoir identifier correctement chaque type d'arôme par ses différents éléments.

Vous trouverez ci-dessous une liste de quelques parfums d’encens japonais populaires et leurs significations.

Bois d'agar

 Souvent utilisé pour purifier un espace, purifier les énergies négatives et apporter paix et tranquillité à l’environnement. Idéal également pour compléter une pratique de yoga, calmer le système nerveux et soulager l’anxiété. En Ayurveda, on pense qu’il apporte de l’énergie pour calmer l’esprit et l’esprit.

Cèdre

Ce type d'encens peut être utilisé pour la méditation car on dit qu'il possède des propriétés spirituelles qui aident à soulager le stress, à se détendre et à clarifier l'esprit. 

Cannelle 

Il a été démontré que ce type d'encens augmente les niveaux de concentration et améliore l'humeur grâce à ses effets stimulants sur les neurotransmetteurs du cerveau.

Encens

Il s’agit d’une option de méditation populaire car elle peut aider à soulager le stress, à se détendre et à clarifier mentalement.

Cherry Blossom 

La douceur des fleurs de cerisier est inspirante et positive, rappelant le printemps japonais. Les fleurs de cerisier ont une profonde signification philosophique dans la culture japonaise en raison de leur apparition éphémère, symbolisant la nature éphémère. de la vie ainsi que de nouveaux départs. 

Prune

Les premières fleurs du prunier symbolisent la fin de l’hiver et l’arrivée du printemps, et ce parfum chaleureux et romantique représente la régénération et le renouveau.

Boutiques d'encens et expériences au Japon

A Kyoto il y a un magasin d'encens appelé Yamada-Matsu qui remonte à plus de 200 ans. Son extérieur est une devanture traditionnelle en bois avec des rideaux noren, tandis qu'à l'intérieur, vous trouverez un trésor d'outils et de matériaux pour l'encens disponibles à l'achat et à la maison, où vous pourrez recréer vos souvenirs de Kyoto !

Vous pouvez également participer à trois types différents d'ateliers d'encens à Yamada-Matsu. Un atelier enseigne aux participants comment « écouter l’encens », tandis que les autres se concentrent sur la fabrication de sachets parfumés ou de boules d’encens pétries. 

Owariya est un magasin d'encens confortable situé dans la rue Shinmonzen à Kyoto, spécialisé dans la fabrication de boules d'encens colorées conçues pour être placées dans des tiroirs afin de garder vos vêtements frais.

Au Kunjyukan près du palais impérial de Kyoto, vous pouvez voir eexpositions sur la production et la culture de l'encens, y compris une promenade parfumée et des œuvres d'art, et il y a une boutique wici, vous pouvez acheter de l'encens japonais. Vous pouvez également faire des réservations ici pour faire une visite guidée de l'atelier d'encens.

À Uji, Kyoto, le centre de la production japonaise de matcha, vous pouvez apprendre à fabriquer des bâtons d'encens parfumés au matcha au sanctuaire historique d'Agata avec un expert en fabrication d'encens.

Comment est fabriqué l’encens japonais ?

L'île d'Awaji, située dans la mer intérieure du Japon entre Honshu et Shikoku, est largement considérée comme la patrie de l'encens japonais, avec plus de 70 % de l'encens fabriqué ici. 

Koh-shi ou maître du parfum est le nom des artisans de l'île d'Awaji qui ont développé la façon de transformer le bois parfumé en bâtons d'encens. Cela se fait en mélangeant des ingrédients naturels avec de l'eau pour créer une pâte aromatique, qui est ensuite roulée à la main en bâtonnets d'encens exquis avant d'être laissée sécher. Ces méthodes traditionnelles sont préservées sur l'île d'Awaji depuis 1850, qui est considérée comme un endroit particulièrement propice à la fabrication de l'encens grâce à son climat doux et son vent d'ouest, parfait pour sécher l'encens.

La base de l'encens japonais est fabriquée à partir d'un arbre appelé tabou non ki, également connu sous le nom de laurier du Japon et dont l'écorce est utilisée pour fabriquer Makko – une poudre mélangée à de l’eau qui forme une pâte qui est ensuite roulée en bâtons d’encens. Les bâtonnets sont ensuite laissés sécher avant d’être emballés et vendus.

Les bâtons d'encens japonais sont généralement fabriqués à partir de bois de santal et de bois d'agar – des bois parfumés uniques à l'encens japonais, et ils sécrètent également une résine unique à l'arôme du bâton. Des huiles essentielles sont également ajoutées à l’encens japonais pour créer différents parfums.

Meilleures marques d’encens japonais

Nippon Kodo

Nippon Kodo est l’un des producteurs d’encens les plus célèbres du Japon, avec une histoire qui remonte à plus de 400 ans. Ils créent des produits aux parfums uniques en utilisant des techniques traditionnelles et modernes. Ils proposent une large gamme de bâtons et de cônes d'encens avec des produits les plus vendus, notamment leurs bâtons d'encens Morning Star. 

Morning Star est un encens à usage quotidien qui est un produit le plus vendu depuis son lancement dans les années 1960. Il dégage un arôme puissant d'essences florales et de bois parfumé, idéal pour créer une atmosphère matinale relaxante pour la méditation et le yoga.

Baïkundo

Baikundo est un autre producteur d'encens japonais de l'île d'Awaji qui produit des bâtons d'encens depuis 1850. Ils sont fiers de développer un produit dans le plus grand respect de la nature et du bien-être et combinant méthodes traditionnelles et technologie innovante. À cet égard, certains de leurs produits incluent la série Binchotanrei à base de charbon de bois qui a un effet déodorant ou l'Ensho Byakudan Hatsuume qui génère un minimum de fumée.

Shoyeido

Cette entreprise basée à Kyoto a des racines remontant au début du 18e siècle et est depuis lors dirigé par des générations de la famille Hata. Un membre de la troisième génération de la famille impliqué dans la fabrication d'encens a commencé à utiliser les méthodes qu'il avait apprises en travaillant au palais impérial de Kyoto et à les intégrer dans l'entreprise. Ces méthodes traditionnelles secrètes de mélange d'encens n'étaient auparavant appréciées que par la royauté, et 300 ans plus tard, Shoyeido est toujours considéré comme l'un des producteurs d'encens de la plus haute qualité.

La collection d'encens haut de gamme de Shoyeido est fabriquée à la main par des artisans hautement qualifiés utilisant des recettes vieilles de plusieurs siècles et contenant des ingrédients de haute qualité tels que le meilleur bois d'agar parfumé. 

La large gamme d'encens à usage quotidien de Shoyeido comprend des produits inspirés du magnifique paysage de Kyoto, tels que Kyonishiki, un parfum de bois de santal inspiré des feuilles d'automne d'Arashiyama, et Kinkaku, influencé par le célèbre Pavillon d'Or.

Baieido

Baieido remonte à la période Muromachi au Japon, lorsque son fondateur Kakuuemon Yamatoya est devenu grossiste en herbes médicinales dans la ville de Sakai. Sakai était un port de commerce bien connu dans l'ancien Japon, où le commerce de l'encens était très demandé. En 1657, le fondateur se nomme « Jinkoya Sakubei » et se spécialise dans la vente d'ingrédients d'encens et de bâtons d'encens. Depuis, la méthode et les recettes de fabrication de l’encens se transmettent en secret de génération en génération.

Parmi les produits les plus populaires de Baieido figurent leur gamme Kobunboku, une expression du prunier. Cet encens particulier est populaire pour une utilisation dans les pratiques de méditation et contient un mélange traditionnel d'ingrédients, notamment bois de santal, bornéol, clou de girofle, cannelle et herbes médicinales.

Kungyo Kodo

Kungyo Kodo est le plus ancien fournisseur d'encens du Japon basé à Kyoto et produit de l'encens de qualité supérieure depuis plus de 420 ans. Leur objectif est de continuer à proposer des parfums qui se marient bien avec la vie moderne tout en préservant la tradition de fabrication de l'encens japonais. 

Certains de leurs produits les plus vendus incluent leur assortiment Shiko Shu de six parfums d'encens inspirés du paysage de Kyoto, et leur encens Uji Matcha, qui dégage un riche parfum terreux de matcha provenant de la région productrice de thé vert de première qualité du Japon. 

Brûleurs d'encens japonais 

Vous pouvez trouver une large gamme de brûle-encens japonais fabriqués à partir de différents matériaux comme la céramique ou le métal. Un Japonais koro ou un brûleur est utile car, contrairement à un porte-encens, un koro retiendra l'encens et contiendra les cendres tout en brûlant, vous n'avez donc pas à vous soucier des cendres qui font des dégâts ou de tout problème de sécurité.

Habituellement, d'apparence semblable à un bol, l'inconvénient de ces élégants brûleurs d'encens japonais est qu'ils ont tendance à être plus chers que les autres types de porte-encens. Il faut également que le bol soit rempli de cendres de paille de riz qui servent de matériau de base pour soutenir le bâton d'encens brûlant.

Une alternative au brûleur koro traditionnel est d'acheter un ensemble comprenant le porte-encens et une plaque d'encens pour récupérer les cendres qui tombent comme celle-ci. un.

Où acheter de l'encens japonais en ligne

Que ce soit que vous souhaitiez essayer d'organiser votre propre cérémonie d'encens kōdō à la maison ou que vous cherchiez simplement à ajouter de l'encens à votre propre pratique de méditation ou de yoga, vous pouvez trouver une sélection unique d'encens japonais de haute qualité dans le Japanese Taste boutique en ligne. Certains de nos produits préférés incluent ceci Encens Floral de Kousaido, un producteur d'encens japonais. Ceci encens sakura inspiré d'un ancien cerisier en fleurs situé à Kyoto, au Japon. 

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