{"product_id":"tojiro-dp-cobalt-vg10-santoku-knife-170mm-f-503","title":"Couteau Santoku Tojiro DP Cobalt VG10 170 mm F-503","description":"\u003cp\u003eLe Tojiro DP Cobalt F-503 est un couteau Santoku japonais fabriqué en acier VG10 et recouvert d'acier inoxydable 13 chrome contenant du cobalt. Ce matériau présente une excellente netteté et résistance.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe F-503 est le modèle phare de Tojiro, apprécié pour son tranchant professionnel et sa facilité d'entretien.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe terme Santoku se traduit littéralement par « trois vertus », faisant référence au couteau de cuisine capable de manipuler différents types d'aliments comme la viande, le poisson et les légumes ; ou être capable de gérer diverses méthodes de coupe telles que trancher, hacher et couper en dés. C'est un couteau de cuisine japonais polyvalent.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eUne lame DP en alliage de cobalt gainée d'un acier inoxydable chromé 13 assure une compatibilité de tranchant et une facilité d'entretien parfaitement adaptée à un usage professionnel.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eLa lame à bords convexes permet une coupe plus douce et plus nette avec une résistance à la coupe plus faible, même lors de la coupe des aliments.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eLa poignée laminée renforcée garantit une utilisation à long terme et une durabilité exceptionnelle en matière de changement séculaire et d'usure de la poignée.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eCe produit est doté d'un renfort métallique robuste sur l'articulation de la lame et du manche, ce qui aide à empêcher l'accumulation de saleté sur le couteau.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003ePour les droitiers et les gauchers.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eModèle : F-503\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eMatériau (lame) : alliage de cobalt DP (noyau) \/ acier inoxydable chromé 13 (couches extérieures)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eMatériau (poignée) : Bois lamellé renforcé (pleine soie fixée par 3 rivets)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eLongueur : 295 mm (hors tout) \/ 170 mm (lame)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003ePoids : 180g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294039896384,"sku":"TJRO-SANKNF-F503","price":107.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-SANKNF-F503-Tojiro_DP_Cobalt_VG10_Santoku_Knife_170mm_F-503.jpg?v=1743420720","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/products\/tojiro-dp-cobalt-vg10-santoku-knife-170mm-f-503","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}