{"product_id":"teraoka-shoyu-ramen-japanese-soy-sauce-ramen-noodles-2-servings","title":"Teraoka Shoyu Ramen (nouilles ramen à la sauce soja japonaise) 2 portions","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'un ensemble de ramen shoyu qui contient des nouilles à moitié crues, un paquet de dashi, de l'huile d'assaisonnement, une base de soupe shoyu biologique et une sauce soja biologique spéciale appelée « Megumi no Itteki », qui se traduit par « une goutte de bénédiction ».\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe bouillon shoyu ramen est un mélange de koikuchi shoyu (sauce soja noire japonaise) certifié biologique par JAS, d'usukuchi shoyu (sauce soja légère japonaise) certifié biologique par JAS et de Megumi no Itteki ; un shoyu biologique classique brassé dans un fût de cèdre pendant trois ans.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eLes nouilles mi-crues procurent une sensation agréable lorsqu'elles descendent dans la gorge et se marient parfaitement avec la soupe.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLe sachet en poudre contient de la poudre de dashi de sardine séchée qui donne un goût umami léger et sucré.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCette qualité de nouilles japonaises est supervisée par un chef ramen professionnel au Japon.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCe ramen est naturel, sans assaisonnements chimiques pour recréer le goût du ramen que vous pouvez manger dans un restaurant ramen.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eTeraoka est une brasserie de shoyu (sauce soja) fondée à Hiroshima, dans l'ouest du Japon, qui a hérité d'une méthode traditionnelle de brassage en fûts pour la production de sa sauce soja authentique.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePréparez deux casseroles : ajoutez respectivement suffisamment d'eau dans la casserole pour faire bouillir les nouilles et 400 cc d'eau dans la casserole pour la soupe. Portez ensuite les deux à ébullition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMettez le sachet de dashi dans la marmite à soupe et faites-le chauffer pendant 90 à 120 secondes. Pour rendre la soupe plus riche, vous pouvez la réchauffer plus longtemps si vous le souhaitez. Pendant ce temps, mettez les nouilles dans une autre casserole et faites-les chauffer pendant environ trois minutes et demie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez l'huile d'assaisonnement et la base de soupe (le plus gros sachet de shoyu) dans le bol à ramen, puis ajoutez-y 300 cc de soupe dashi. Ensuite, égouttez bien les nouilles et transférez-les dans le bol à ramen.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEnfin, ajoutez le Megumi no Itteki (le plus petit paquet de shoyu) dans le bol ramen. Vous pouvez ajouter quelques garnitures si vous le souhaitez.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu : 2 nouilles mi-crues, 2 sachets de dashi, 2 sachets d'huile d'assaisonnement, 2 sachets de base de soupe, 2 sachets Megumi no Itteki\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients principaux : Nouilles, base de soupe (sauce soja, mirin, alcool de saké, cidre de pomme, extrait de ligament de coquille, extrait de kombu), huile d'assaisonnement (huile de porc, huile de poulet, flocons de bonite, flocons de maquereau, sauce soja, extrait de porc), dashi (sardine séchée), Megumi no Itteki (soja, blé, sel)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (par portion) : énergie 534 kcal, protéines 18,7 g, lipides 21,2 g, glucides 59,3 g, sodium 9,2 g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, soja, pomme, maquereau, poulet, porc\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNom du fabricant : Teraoka Yuki Jyozo Co., Ltd.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRemarque : Conservez-le dans un endroit frais et sombre une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teraoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063161664,"sku":"TRKA-SHORAM-1","price":16.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TRKA-SHORAM-1-Teraoka_Shoyu_Ramen_Japanese_Soy_Sauce_Ramen_Noodles_2_Servings.jpg?v=1743434970","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/products\/teraoka-shoyu-ramen-japanese-soy-sauce-ramen-noodles-2-servings","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}