{"product_id":"summit-flat-bottom-japanese-wok-with-handle-1-2mm-thick","title":"Wok japonais à fond plat Summit avec poignée (1,2 mm)","description":"\u003cp\u003eCe wok à fond plat a une base plate, lui permettant de reposer de manière stable sur n'importe quelle table de cuisson, y compris une cuisinière à induction. Conçu pour un usage professionnel et entièrement réalisé en fonte pour la cuisson des aliments à haute température.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe wok a généralement une surface de cuisson profonde, il convient donc à la cuisson de plats comme le ragoût, le curry, les plats frits, le riz frit, la paella, etc. De plus, contrairement aux marmites de style Guangdong, celle-ci est livrée avec une poignée pour faciliter le déplacement et l'inclinaison du wok lors des sautés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué en fer qui présente de meilleures caractéristiques de conductivité thermique et de rétention que l'acier inoxydable, l'aluminium ou le titane, afin que vous puissiez cuire efficacement les aliments en moins de temps. De plus, en cuisinant avec ce wok, vous pouvez retirer un peu de fer des repas car une élution d'ions fer est absorbée par les aliments chauffés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eBase plate pour pouvoir être utilisée sur n'importe quelle table de cuisson, y compris une cuisinière à induction.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFond plat et poignée courte, ce qui le rend idéal pour faire sauter sur n'importe quelle surface.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCe wok est entièrement métallique, y compris la poignée, afin de pouvoir le mettre au four sans souci. N'oubliez pas de porter des gants de cuisine !\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAu choix parmi 3 tailles : 27cm, 30cm ou 33cm.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLes ustensiles de cuisine en fonte nécessitent un processus appelé assaisonnement pour éviter que les aliments ne collent et ne rouillent. On dit qu’un assaisonnement approprié et constant permet à la poêle de durer des décennies.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAprès utilisation, brossez-le avec une brosse à récurer ou une éponge et rincez les impuretés à l'eau. Faites ensuite chauffer le wok pour éliminer l'humidité. Pour éviter la rouille, séchez-le complètement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRefroidissez le wok pendant un moment, ajoutez l'huile sur toute la surface de la poêle et conservez-le dans un endroit sec. Enveloppez-le avec du papier journal afin de pouvoir le garder hygiénique et sec.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eMatériel: Fer\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eTaille : φ270 × 415 × 115 mm (27 cm) \/ φ300 × 445 × 133 mm (30 cm) \/ φ330 × 480 × 154 mm (33 cm)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids : 850 g (27 cm) \/ 1 010 g (30 cm) \/ 1 200 g (33 cm)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eÉpaisseur : 1,2 mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCompatible avec les foyers à gaz et les poêles IH.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNe passe pas au lave-vaisselle, laver délicatement à la main avec une brosse pour wok.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Summit","offers":[{"title":"27 cm","offer_id":44294112051520,"sku":"SMMT-WOKFLA-27","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30 cm","offer_id":44294112117056,"sku":"SMMT-WOKFLA-30","price":66.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"33 cm","offer_id":44294112149824,"sku":"SMMT-WOKFLA-33","price":71.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SMMT-WOKFLA-Summit_Flat_Bottom_Japanese_Wok_with_Handle_1.jpg?v=1743425269","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/products\/summit-flat-bottom-japanese-wok-with-handle-1-2mm-thick","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}