{"product_id":"kiya-otoshibuta-cooking-drop-lid-kiso-sawara-wood","title":"Kiya Otoshibuta Couvercle de Cuisson Kiso Sawara Bois","description":"\u003cp\u003eFabriqué à partir de bois Kiso Sawara de première qualité et fixé avec des clous en bambou traditionnels, le couvercle abattant otoshibuta de Kiya est un outil séculaire pour les plats mijotés japonais. Lorsqu'il est placé directement sur les aliments dans une casserole, il répartit la chaleur uniformément, réduit le mouvement d'ébullition et aide les ingrédients à conserver leur forme et leur saveur. Cet outil simple mais essentiel améliore la cuisson lente et fait ressortir la profondeur de l'umami dans vos plats. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué en bois naturel de Kiso Sawara, connu pour sa résistance à l'eau et son arôme subtil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstruction traditionnelle de clous en bambou ; aucun métal utilisé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAide à cuire les ingrédients uniformément et doucement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpêche les aliments délicats de se briser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDisponible en plusieurs tailles pour s'adapter à différents pots\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez l'otoshibuta directement sur les ingrédients qui mijotent (pas sur le bord de la casserole). Bien rincer et sécher après chaque utilisation. Évitez de tremper pendant de longues périodes. Ne passe pas au lave-vaisselle ; lavage à la main seulement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Kiso Sawara (cyprès japonais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTailles disponibles :\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour pots de 150 mm : diamètre 140 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour pots de 180 mm : diamètre 160 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour pots de 210 mm : diamètre 180 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour pots de 240 mm : diamètre 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"140mm","offer_id":50670583677248,"sku":"KIYA-OPLIDK-40MM","price":15.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"160mm","offer_id":50670583841088,"sku":"KIYA-OPLIDK-60MM","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"180mm","offer_id":50670583873856,"sku":"KIYA-OPLIDK-80MM","price":18.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 mm","offer_id":50670583906624,"sku":"KIYA-OPLIDK-10MM","price":20.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Kiya-Otoshibuta-Cooking-Drop-Lid-Kiso-Sawara-Wood--1-2025-05-21T05_02_08.454Z.jpg?v=1747961762","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/products\/kiya-otoshibuta-cooking-drop-lid-kiso-sawara-wood","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}