{"product_id":"gishi-goma-dango-handmade-sesame-ball-making-set-256g","title":"Gishi Goma Dango Ensemble de fabrication de boules de sésame faites à la main 256g","description":"\u003cp\u003eLe kit de fabrication Gishi Goma Dango vous permet de créer des boules de sésame goma dango très chaudes qui regorgent d'une saveur et d'une texture de sésame irrésistiblement délicieuses. Fabriqué avec précision, cet ensemble vous permet de préparer sans effort de délicieux goma dango dans le confort de votre propre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShiratamako - 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSucre - 2 cuillères à soupe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan style=\"white-space: pre;\"\u003ePâte de haricots rouges - \u003c\/span\u003e100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEau - Env. ~90ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGraines de sésame blanc – au besoin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDivisez la pâte de haricots rouges en 10 parts égales et roulez-les en boules.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans un bol, mélanger la farine de shiratama et le sucre, puis ajouter progressivement l'eau et pétrir jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance d'un lobe d'oreille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtalez une partie de la pâte dans votre paume, enroulez-la autour de la pâte de haricots rouges roulée et façonnez-la en boule. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'espace entre la pâte et la garniture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlacez les graines de sésame dans un bol et saupoudrez-les uniformément sur la surface du goma dango. Si les graines de sésame ont du mal à adhérer, humidifiez la surface du goma dango avec de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites chauffer l'huile à basse température de 130-140℃, puis ajoutez délicatement le goma dango, en les remuant de temps en temps avec des baguettes pour éviter qu'ils ne collent au fond de la casserole. Faites attention à ne pas laisser la température de l'huile augmenter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne fois que les goma dango flottent à la surface, faites-les frire pendant 1 à 2 minutes en les remuant délicatement avec des baguettes. Lorsque la surface est légèrement dorée, ils sont prêts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConseils :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAprès avoir terminé l'étape 3, laissez la pâte reposer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour une plus belle finition.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVeuillez noter que si la température de l'huile de friture est trop élevée, le goma dango peut brûler avant que l'intérieur ne soit complètement cuit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 256 g (environ 10 pièces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu du kit : Farine de riz gluant Shiratamako, Tsubuan (pâte de haricots rouges en morceaux), graines de sésame blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gishi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48655512469824,"sku":"MHRA-GMADNG-256","price":5.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Gishi-Goma-Dango-Handmade-Sesame-Ball-Making-Set-256g-1-2026-06-09T01_54_40.543Z.jpg?v=1780970165","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/products\/gishi-goma-dango-handmade-sesame-ball-making-set-256g","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}