{"product_id":"adachi-rice-koji-multi-purpose-dried-malted-rice-800g","title":"Adachi Jozo Rice Koji Riz malté séché multi-usages 800 g","description":"\u003cp\u003eLe koji de riz est un aliment fermenté, souvent utilisé pour préparer l'amazake, une boisson à base de riz traditionnelle japonaise. Grâce à ce koji de riz séché polyvalent spécial, vous pouvez préparer de délicieux amazake à la maison quand vous le souhaitez !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe koji de riz d'Adachi est composé à 100 % de riz non gluant cultivé dans la préfecture de Hyogo. Il est entièrement fabriqué à partir d'ingrédients japonais locaux et ne contient aucun additif ni conservateur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn plus d'utiliser ce koji de riz séché pour faire de l'amazake, il peut également être utilisé pour assaisonner des plats salés, faire des friandises japonaises traditionnelles, ou même faire d'autres types de koji japonais comme le koji au sel ou le koji à la sauce soja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFaire Amazake\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVersez 400 ml d'eau dans 250 g de riz fraîchement cuit et mélangez bien pour qu'il ne reste pas de grumeaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez 200 g de riz koji séché et mélangez uniformément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTransférer dans un cuiseur à riz, couvrir d'un linge imbibé d'eau et garder au chaud entre 50℃ et 60℃ pendant 6 à 8 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConservez l'Amazake dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à une semaine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 800g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz koji (du Japon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Adachi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965300339008,"sku":"SGIA-RICKJI-600","price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Adachi-Rice-Koji-Multi-Purpose-Dried-Malted-Rice-800g-1-2024-05-31T08_10_44.971Z.jpg?v=1743432069","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/products\/adachi-rice-koji-multi-purpose-dried-malted-rice-800g","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}