{"title":"Uchibori","description":"\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"448\"\u003eUchibori Vinegar est un producteur japonais historique fondé en 1876, réputé pour perfectionner l'artisanat du vinaigre de qualité supérieure grâce à un équilibre entre brassage traditionnel et innovation moderne. Enracinée dans la préfecture de Gifu, l'entreprise a passé plus d'un siècle à perfectionner des techniques qui rehaussent à la fois la saveur et la fonctionnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"450\" data-end=\"749\"\u003eLeur philosophie commence par la conviction qu'un vinaigre exceptionnel commence par un saké exceptionnel. En fermentant du saké de haute qualité avec de l'eau de source pure et de l'air frais des montagnes, Uchibori nourrit les micro-organismes naturels essentiels au développement de la profondeur, de l'arôme et des bienfaits nutritionnels de chaque lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"751\" data-end=\"1089\"\u003eCet engagement envers la pureté se reflète dans leurs usines, intentionnellement situées dans des environnements naturels sereins où l'eau et l'air purs contribuent à l'intégrité de leur processus de fermentation. Leur gamme, du vinaigre de riz au vinaigre de sushi en passant par les variétés à base de fruits, met en valeur un savoir-faire guidé par la nature et un contrôle de qualité strict.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uchibori-japanese-organic-sushi-rice-vinegar-360ml","title":"Vinaigre de riz à sushi biologique japonais Uchibori 360 ml","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'un vinaigre biologique japonais de première qualité pour préparer facilement du riz à sushi à la maison. L'une des choses qui rendent les sushis si délicieux est l'assaisonnement du riz avec du vinaigre à sushi, et la saveur croquante et naturelle du vinaigre de riz à sushi d'Uchibori rendra vos sushis faits maison meilleurs que vous ne pourriez l'imaginer !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vinaigre est certifié biologique JAS, vous pouvez donc être totalement sûr de sa source. \u003cspan\u003eCe vinaigre a un fantastique équilibre d'acidité, de salinité et de douceur douce, avec le riche arôme du vinaigre de riz japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes ingrédients simples mais de qualité : Vinaigre de riz pur, sucre biologique et sel séché au soleil : c'est tout !\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUchibori pense que « le brassage du vinaigre de riz commence par le brassage du saké », ils ont donc commencé à fabriquer une bonne base de saké pour fabriquer un vinaigre de riz de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertifié biologique JAS.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVous pouvez également utiliser le vinaigre pour cuisiner et assaisonner les salades et les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAjoutez 40 ml de ce vinaigre à 500 g de riz tiède cuit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez le riz absorber le vinaigre pendant 10 secondes, puis commencez à mélanger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLorsque le riz est enrobé de vinaigre, refroidissez-le avec un éventail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Vinaigre de riz, sucre biologique, sel séché au soleil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (15 ml) : 31 kcal, 7,8 g de glucides, 1,3 g de sodium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uchibori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293930451264,"sku":"UCB-VNG-MN-360","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Uchibori-Japanese-Organic-Sushi-Rice-Vinegar-360ml-1-2023-12-20T02_52_35.808Z.jpg?v=1743420828"},{"product_id":"uchibori-mino-dashi-flavored-yuzu-sudachi-ponzu-sauce-360ml","title":"Sauce Yuzu Sudachi Ponzu aromatisée Uchibori Mino Dashi 360 ml","description":"\u003cp\u003eCette sauce Ponzu premium est une sauce à base de soja aromatisée au yuzu et au sudachi japonais, ainsi qu'au bouillon dashi de haute qualité. Il a une saveur umami unique, ainsi qu’un arôme rafraîchissant d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe goût premium vient du bouillon de soupe de varech Konbu et de flocons de bonite, qui ont été soigneusement cuits pour obtenir un bouillon savoureux. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette sauce Ponzu japonaise est un condiment polyvalent, qui peut être utilisé pour assaisonner et mariner les viandes, ajouté aux vinaigrettes ou utilisé comme trempette pour une fondue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDes ingrédients simples mais de qualité ; Soja sans OGM, vinaigre infusé, bouillon de bonite et de varech, jus de yuzu, jus de sudachi et sel de table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe contient aucun conservateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSauce Verstaile pour rehausser les plats tels que les salades, les carpaccios, les viandes, les poissons, etc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Fèves de soja sans OGM, vinaigre infusé, bouillon de bonite et de varech, jus de yuzu, jus de sudachi et sel de table.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Uchibori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294111363392,"sku":"UCHB-PRMPNZ-360","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-UCHB-PRMPNZ-360-Uchibori_Mino_Premium_Taste_Ponzu_Sauce_360ml.jpg?v=1743419189"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/uchibori-shop-name.webp?v=1738673034","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/collections\/uchibori.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}