{"title":"Pâte Miso","description":"\u003cp\u003eLa pâte miso est un assaisonnement largement utilisé au Japon, qui fait partie intégrante de la cuisine du pays depuis plus de 1 300 ans. On le trouve couramment dans presque tous les foyers japonais, les familles conservant souvent différents types de pâte miso dans leur réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu cas où vous n’êtes pas familier avec le miso, il s’agit d’une pâte fermentée riche en nutriments, généralement à base de soja. Cependant, de nos jours, il existe des versions fabriquées à partir de différents types de haricots, de céréales et de mélanges de haricots et de céréales. Chaque variété de pâte miso subit une durée et un processus de fermentation différents, qui peuvent durer de quelques mois à quelques années.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte miso est un ingrédient essentiel pour préparer la soupe miso, mais sa polyvalence s'étend également à l'amélioration des sauces, des marinades et des vinaigrettes. Découvrez notre sélection de pâtes miso japonaises de haute qualité, comprenant une gamme variée allant des créations artisanales aux variétés populaires appréciées dans tout le Japon. Quelle que soit la pâte miso que vous choisissez, votre prochain favori se trouvera certainement dans notre collection soigneusement sélectionnée.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marukome-kyo-kaiseki-premium-miso-paste-with-dashi-650g","title":"Marukome Kyo Kaiseki Pâte Miso Premium avec Dashi 650g","description":"\u003cp\u003ePâte de miso japonaise authentique à base d'ingrédients de première qualité tels que le miso rouge Shinshu et les extraits de bonite et de varech.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa principale caractéristique de la pâte miso Marukome Kyo Kaseki est que du dashi (bouillon) à base de bonite, de maquereau et de konbu (varech) de qualité a été ajouté au miso rouge lentement mûri pour faire ressortir une saveur et un arôme riches.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe varech konbu vient d'Hokkaido et les flocons de bonite proviennent de Yaezu, au Japon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eGrand pack de 650g de miso prêt à utiliser pour des soupes ou autres plats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eMarukome est un producteur japonais de miso avec plus de 160 ans d'histoire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePour faire de la soupe miso ; faites bouillir les ingrédients de votre choix dans 400 ml d'eau.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez 3 cuillères pleines de miso et attendez qu'il fonde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e❈ \u003cem\u003eUtilisez le \u003ca href=\"https:\/\/japanesetaste.com\/products\/leye-measuring-miso-muddler-and-whisk-ls1500?variant=41765359434\"\u003eLeye mesurant le miso pilon\u003c\/a\u003e pour à la fois mesurer et dissoudre le miso sur le pot et préparer la même soupe miso au goût constant.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu : 650g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : soja, riz, sel, poudre de bonite, poudre de maquereau frégate, extrait de bonite, protéine hydrolysée, extrait de varech, assaisonnement (acide aminé, etc.), alcool, eau.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marukome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293957255488,"sku":"MKME-KYOMSO-650","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MKME-KYOMSO-650-Marukome_Kyo_Kaiseki_Premium_Miso_Paste_with_Dashi_650g.jpg?v=1743419036"},{"product_id":"marukome-ryotei-no-aji-miso-paste-with-dashi-750g","title":"Pâte Miso Marukome Ryotei no Aji avec Dashi 750g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eLa pâte Miso Ryotei no Aji contient de la pâte miso rouge de haute qualité et un mélange de dashi de bonite et de konbu (varech) pour faire ressortir tout le goût du miso. Il s'agit de la version à faible teneur en sodium.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eGrand paquet de 750 grammes de miso prêt à être utilisé pour des soupes ou d'autres plats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePâte miso japonaise la plus vendue de Marukome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa soupe miso est l'un des aliments de base japonais les plus populaires et Marukome est l'un des principaux producteurs japonais de miso avec plus de 160 ans d'histoire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePour préparer une soupe miso :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePortez à ébullition 320 ml d'eau avec les ingrédients de votre choix.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez 2 cuillères pleines de miso et attendez qu'il fonde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e❈\u003cspan\u003e\u003cem\u003eJe vous le recommande\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003evoir le \u003ca href=\"https:\/\/japanesetaste.com\/products\/leye-measuring-miso-muddler-and-whisk-ls1500?variant=41765359434\"\u003eLeye mesurant le miso pilon\u003c\/a\u003e pour mesurer et dissoudre la pâte de miso dans la casserole et obtenir la même soupe miso dont la saveur est constante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 750g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : soja, riz, sel, extrait de bonite, poudre de bonite, extrait de varech, assaisonnement (acide aminé, etc.), alcool, eau.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marukome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293958172992,"sku":"MKME-RYOMSO-750","price":18.78,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MKME-RYOMSO-750-Marukome_Ryotei_no_Aji_Miso_Paste_with_Dashi_750g.jpg?v=1743432902"},{"product_id":"marukome-ryotei-no-aji-miso-paste-with-dashi-low-sodium-750g","title":"Marukome Ryotei no Aji Miso Pâte avec Dashi faible en sodium 750 g","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eLa pâte Miso Ryotei no Aji contient de la pâte miso rouge de haute qualité et un mélange de dashi de bonite et de konbu (varech) pour faire ressortir tout le goût du miso.  Il s'agit de la version à faible teneur en sodium.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGrand paquet de 750 grammes de miso prêt à être utilisé pour des soupes ou d'autres plats.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePâte miso japonaise la plus vendue de Marukome.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa soupe miso est l'un des aliments de base japonais les plus populaires et Marukome est l'un des principaux producteurs japonais de miso avec plus de 160 ans d'histoire.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003ePour préparer une soupe miso :\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePortez à ébullition 320 ml d'eau avec les ingrédients de votre choix.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez 2 cuillères pleines de miso et attendez qu'il fonde.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e❈ \u003cem\u003eIl est recommandé d'utiliser le \u003ca href=\"https:\/\/japanesetaste.com\/products\/leye-measuring-miso-muddler-and-whisk-ls1500?variant=41765359434\"\u003eLeye mesurant le miso pilon\u003c\/a\u003e pour mesurer et dissoudre la pâte de miso dans la casserole et obtenir la même soupe miso dont la saveur est constante.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 750g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : soja, riz, sel, extrait de bonite, poudre de bonite, extrait de varech, assaisonnement (acide aminé, etc.), alcool, eau.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Marukome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293958271296,"sku":"MKME-RYOMSO-L750","price":18.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MKME-RYOMSO-L750-Marukome_Ryotei_no_Aji_Miso_Paste_with_Dashi_Low_Sodium_750g.jpg?v=1743433293"},{"product_id":"marumikoji-kiseki-miso-natural-japanese-miso-paste-750g","title":"Marumikoji Kiseki Miso Pâte Miso Naturelle Premium 750g","description":"\u003cp\u003eCette pâte de miso (soja) est totalement différente des autres. Il s'agit d'une pâte miso japonaise 100 % naturelle à base d'ingrédients cultivés naturellement et d'une technologie d'ions négatifs. Puisque le sel est le seul assaisonnement, vous pourrez profiter du goût original des ingrédients.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa plupart des cultures biologiques sont cultivées à l’aide d’engrais et de composts. En revanche, toutes les matières premières utilisées dans ce produit ne contiennent ni engrais, ni pesticide, ni même compost ; et sont élevés sans intervention humaine. Ce miso est littéralement un cadeau de la nature.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eRiz de spécialité suivi par des pros : le riz utilisé dans cette pâte miso est un riz de marque appelé Asahi-mai. On dit qu'Asahi-mai se positionne comme l'un des trois meilleurs riz savoureux au Japon et que de nombreux restaurants japonais exclusifs et d'éminents chefs de sushi l'achètent.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eSaveur profonde et non lourde : la pâte est fermentée dans une grande cuve de fermentation en cèdre japonais haut de gamme. En fermentant dans cette cuve en bois, le goût devient savoureux et la pâte devient légère et moelleuse.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDoux salé et légèrement sucré : contient le sel solaire de première qualité au monde appelé Fukuen. Ce sel transformé naturellement présente un équilibre minéral parfait qui est assez similaire à celui des fluides corporels humains. Ce sel enrichira votre santé globale.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eLe pouvoir du charbon de bois japonais : ce miso supérieur est stocké dans un entrepôt entièrement recouvert de charbon de bois Bincho. Cela fournit une forte antioxydante et élimine toute substance toxique, favorisant ainsi une fermentation et un vieillissement de haute qualité.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eMiso propre : la pâte miso est fabriquée avec l'eau du lit de la rivière Takahashi (située dans la préfecture d'Okayama et réputée pour la qualité de son eau propre). De plus, l’eau est ionisée électroniquement ; en ajoutant des ions négatifs, les impuretés de l'eau sont éliminées et le miso devient plus savoureux tandis que les personnes qui le consomment deviennent plus saines.\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 750g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz cultivé naturel Asahi-mai, soja cultivé naturel sans OGM, sel solaire Fukuen\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie 192 kcal, protéines 9,1 g, lipides 2,3 g, glucides 33,7 g, sodium 11,9 g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRemarque : La conception de l'emballage peut être sujette à modification sans préavis.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294045368640,"sku":"MKJI-KSKMSO-750","price":39.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MKJI-KSKMSO-750-Marumikoji_Kiseki_Natural_Miso_Japanese_Miso_Paste_750g.jpg?v=1743419586"},{"product_id":"choko-blended-miso-unpasteurized-naked-barley-rice-raw-miso-paste-500g","title":"Choko Mélange de miso cru non pasteurisé à l'orge et au riz, pâte de miso crue 500 g","description":"\u003cp\u003eCette pâte miso de style Nagasaki contient un riche mélange d'orge, de riz et de soja pour créer un profil de saveur unique qui diffère grandement des pâtes miso typiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe miso d'orge est généralement un miso très riche, savoureux et salé, car il subit un long processus de vieillissement traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ajout d'orge ajoute une saveur de noisette importante à la pâte miso, parfaite pour préparer des soupes terreuses et robustes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDégustez cette pâte miso crue non pasteurisée dans les soupes, les ragoûts et les marinades, ou mangez-la telle quelle, comme une trempette miso avec des bâtonnets de légumes par exemple - une des meilleures façons de savourer ce produit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Orge, soja, riz, sel, alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (100 g) : 210 kcal, 8,5 g de protéines, 3,8 g de matières grasses, 35,5 g de glucides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Choko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294047564096,"sku":"HITA-SKKMSO-580","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Choko-Blended-Miso-Unpasteurized-Naked-Barley-and-Rice-Raw-Miso-Paste-500g-1-2025-05-19T07_15_03.308Z.jpg?v=1747638995"},{"product_id":"tomoe-hokkaido-red-miso-paste-natural-gluten-free-aka-miso-750g","title":"Tomoe Hokkaido Pâte de miso rouge naturelle sans gluten Aka Miso 750g","description":"\u003cp\u003eLa pâte miso rouge Tomoe Hokkaido est une pâte miso riche et savoureuse à base de soja et de riz d'Hokkaido, une région célèbre pour ses produits de haute qualité. Comparé au miso blanc, le miso rouge contient plus de soja et est généralement fermenté plus longtemps, ce qui lui donne une saveur beaucoup plus forte et plus riche, pleine d'umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes ingrédients sont simplement du soja, du riz et du sel sans OGM. Cela signifie que cette pâte miso est non seulement sans gluten, mais également végétalienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, ce produit ne contient ni additifs ni alcool, vous n'avez donc pas à vous soucier de quoi que ce soit qui puisse affecter sa saveur originale et naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMélangez simplement 2 à 3 cuillères à soupe de pâte miso avec 3 à 4 tasses de dashi, selon la force de votre soupe. Tout d’abord, portez le dashi à ébullition, puis mélangez le miso avec une petite quantité de dashi jusqu’à consistance lisse, avant de le remettre dans la casserole. Ajoutez toutes les garnitures de votre choix, comme du tofu ou des oignons verts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 750g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja, riz, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294047662400,"sku":"HITA-AKAMSO-580","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Tomoe-Hokkaido-Red-Miso-Paste-Natural-Gluten-Free-Aka-Miso-750g-1-2024-09-02T07_33_02.444Z.jpg?v=1743432753"},{"product_id":"maruman-mutenka-natural-nama-aka-red-miso-paste-750g","title":"Maruman Mutenka Pâte de Miso Rouge Naturelle Nama Aka 750g","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'une pâte miso rouge japonaise soigneusement élaborée pour profiter pleinement du goût original des matières premières. La meilleure façon de déguster cette superbe pâte miso, c'est de réaliser une soupe miso avec des légumes racines et de la viande ou du tofu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aka ou la pâte de miso rouge a essentiellement une couleur brun foncé avec un goût typiquement riche, corsé et salé. Il peut être utilisé comme ingrédient secret dans des plats robustes comme le curry et le ragoût de bœuf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est une pâte de miso brute ; aucun traitement thermique n’a donc été adopté pour fabriquer ce miso japonais. Cela rend la levure vivante dans la pâte, qui joue un rôle important en facilitant la digestion, en ramollissant les autres ingrédients lorsqu'ils sont cuits ensemble et en rehaussant le goût umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à la plupart des pâtes miso, celle-ci convient mieux à chaque consommateur car elle ne contient ni additifs ni alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 750g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja, riz, sel solaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 192 kcal, protéines 11,9 g, lipides 6,0 g, glucides 22,5 g, sodium 4,7 g (12,0 g en équivalent chlorure de sodium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de miso : Miso rouge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarques : Pour une meilleure qualité, conservez ce produit au réfrigérateur. Ce produit peut contenir des particules blanches en de rares occasions ; il s'agit de la levure et est le résultat d'une fermentation naturelle, elle est donc inoffensive même lorsqu'elle est consommée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294048612672,"sku":"MMAN-AKAMSO-750","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MMAN-AKAMSO-750-Maruman_Mutenka_Natural_Nama_Aka_Red_Miso_Paste_750g.jpg?v=1743432399"},{"product_id":"maruman-mutenka-natural-nama-shiro-white-miso-paste-750g","title":"Maruman Mutenka Pâte de Miso Blanche Naturelle Nama Shiro 750g","description":"\u003cp\u003eIl s'agit d'une pâte miso blanche et moelleuse soigneusement préparée pour profiter pleinement du goût original des matières premières. La meilleure façon de le déguster est de préparer une soupe miso avec des légumes racines et de la viande ou du tofu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe shiro ou pâte de miso blanc a essentiellement une couleur jaune clair dont le goût est souvent décrit comme doux et sucré. Il s'agit d'une pâte miso polyvalente qui se combine avec n'importe quel plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit est une pâte de miso brute ; aucun traitement thermique n’a donc été adopté pour fabriquer ce miso japonais. Cela rend la levure vivante dans la pâte, qui joue un rôle important en facilitant la digestion, en ramollissant les autres ingrédients lorsqu'ils sont cuits ensemble et en rehaussant le goût umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à la plupart des pâtes miso, celle-ci convient mieux à chaque consommateur car elle ne contient ni additif ni alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 750g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja, riz, sel solaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 195 kcal, protéines 10,5 g, lipides 5,6 g, glucides 25,7 g, sodium 4,6 g (11,7 g en équivalent chlorure de sodium)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de miso : Miso blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarques : Pour une meilleure qualité, conservez ce produit au réfrigérateur. Ce produit peut avoir des objets blancs en de rares occasions ; il s'agit de la levure et est le résultat d'une fermentation naturelle, elle est donc inoffensive même lorsqu'elle est consommée. La conception de l'emballage peut être sujette à modification sans préavis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294049530176,"sku":"MMAN-WHTMSO-750","price":18.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MMAN-WHTMSO-750-Maruman_Mutenka_Natural_Nama_Shiro_White_Miso_Paste_750g.jpg?v=1743420863"},{"product_id":"yamato-all-natural-japanese-raw-miso-paste-400g","title":"Yamato Pâte de miso crue japonaise entièrement naturelle 400 g","description":"\u003cp\u003eYamato Soy Sauce \u0026 Miso est un fabricant japonais d'aliments fermentés situé à Kanazawa, dans la préfecture d'Ishikawa. L'un de leurs produits, Yamato Miso, met en avant l'équilibre entre douceur et robustesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à des essais et des erreurs répétés, ce produit est commercialisé une fois que la pâte de miso a terminé sa fermentation de 8 mois : Yamato pense que fermenter le miso pendant 8 mois est le meilleur moyen d'équilibrer douceur et robustesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à la plupart des pâtes miso classiques, le Yamato Miso n'est pas stérilisé à la chaleur. En conséquence, il contient une abondance d’enzymes vivantes qui apportent divers bienfaits pour la santé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne autre caractéristique qui rend ce miso japonais unique est qu'il ne contient pas d'alcool de saké : ce produit est du miso sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYamato propose également une pâte miso bio. Si vous êtes intéressé, consultez \u003ca href=\"https:\/\/japanesetaste.com\/products\/yamato-kanae-japanese-organic-miso-paste-400g\" title=\"Pâte miso biologique japonaise Yamato Kanae\"\u003ePâte miso Kanae\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja (du Japon), riz (du Japon), sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie 200 kcal, protéines 10,0 g, lipides 6,7 g, glucides 26,7 g, sodium 11,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : Vous pouvez conserver ce produit à température ambiante, mais il est recommandé de le réfrigérer une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063030592,"sku":"YMTO-RAWMSO-400","price":17.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMTO-RAWMSO-400-Yamato_All_Natural_Japanese_Raw_Miso_Paste_400g.jpg?v=1743433784"},{"product_id":"yamato-kanae-japanese-organic-miso-paste-400g","title":"Yamato Kanae Pâte Miso Japonaise Bio 400g","description":"\u003cp\u003eYamato Soy Sauce \u0026 Miso est un fabricant japonais d'aliments fermentés situé à Kanazawa, dans la préfecture d'Ishikawa. L'un de leurs produits, Kanae, est une pâte de miso biologique sans alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe miso est fabriqué à partir de graines de soja certifiées biologiques et de riz récoltés au Japon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est fermenté dans un fût traditionnel pendant une année entière sans stérilisation thermique. Cela donne une saveur extra-riche et un boost umami significatif grâce aux enzymes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYamato propose un miso dont la douceur et la robustesse sont bien équilibrées. Pour ceux qui préfèrent la pâte miso sucrée, consultez également \u003ca href=\"https:\/\/japanesetaste.com\/products\/yamato-all-natural-japanese-raw-miso-paste-400g\" title=\"Pâte de miso crue japonaise entièrement naturelle Yamato\"\u003eYamato Miso\u003c\/a\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja biologique (du Japon), riz biologique (du Japon), sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie 200 kcal, protéines 10,0 g, lipides 6,7 g, glucides 26,7 g, sodium 11,0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : Vous pouvez conserver ce produit à température ambiante, mais il est recommandé de le réfrigérer une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063259968,"sku":"YMTO-KNEMSO-400","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMTO-KNEMSO-400-Yamato_Kanae_Japanese_Organic_Miso_Paste_400g.jpg?v=1743418869"},{"product_id":"yamazaki-jyouzou-soy-free-rice-miso-paste-600g","title":"Yamazaki Jyozo Pâte de riz miso sans soja sans gluten 600g","description":"\u003cp\u003eYamazaki Jyozo, un fabricant d'aliments fermentés basé dans la préfecture de Niigata, a produit de nombreux types de pâte miso et de sauces soja qui conviennent aux consommateurs souffrant d'allergies alimentaires. Les consommateurs allergiques au soja peuvent profiter de cette pâte miso sans soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt que du soja, qui est l'un des ingrédients de base du miso, ce produit est fabriqué à partir de riz brun genmai. Une combinaison de la douceur du malt de riz et de l'umami du genmai donne à ce miso la saveur équivalente à la pâte de miso conventionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous les ingrédients de ce produit sont récoltés ou transformés au Japon et le miso est exempt d'additifs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 600g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Malt de riz, genmai (riz brun), sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Aucun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294075187520,"sku":"YJYO-RICMSO-600","price":23.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YJYO-RICMSO-600-Yamazaki_Jyozo_Soy-Free_Rice_Miso_Paste_600g.jpg?v=1743436386"},{"product_id":"adachi-aged-aka-miso-naturally-fermented-red-miso-paste-450g","title":"Adachi Jozo Aged Aka Miso Pâte de miso rouge naturellement fermentée 500 g","description":"\u003cp\u003eCette délicieuse pâte de miso rouge naturellement fermentée d'Adachi a une saveur riche de qualité restaurant qui provient de son processus de vieillissement unique à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdachi a pris deux produits miso de qualité - un miso koji moelleux et un miso Hatcho vieilli deux ans, et les a mélangés ensemble - lissant la forte saveur de soja du miso Hatcho avec le koji de riz doux. À ce stade, ils sont placés dans des cuves et fermentés naturellement pendant dix mois – cinq fois plus longtemps que la plupart des pâtes miso – ce qui leur confère une saveur unique et ronde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdachi utilise uniquement des ingrédients nationaux sélectionnés, avec des méthodes traditionnelles et en utilisant le moins d'additifs possible pour fabriquer ses pâtes miso naturelles, afin que vous puissiez être sûr d'obtenir le meilleur du meilleur à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz koji miso (soja, riz koji, sel), soja miso (soja, sel), alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un endroit frais et sombre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Adachi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294085935424,"sku":"MRYA-REDMSO-OR500","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Adachi-Jozo-Aged-Aka-Miso-Naturally-Fermented-Red-Miso-Paste-450g-1-2026-08-27T02_19_46.408Z.webp?v=1787804934"},{"product_id":"maruya-additive-free-hatcho-miso-paste-300g","title":"Pâte de miso Hatcho biologique Maruya, soja fermenté, sans additif, 300g","description":"\u003cp\u003eMaruya Hatcho Miso est composé uniquement d'ingrédients naturels : soja, sel et eau. Ceux-ci sont emballés dans d’énormes tonneaux en bois ; les pierres sont ensuite empilées au-dessus de la pâte miso en forme conique. Il faut au moins deux ans pour créer du Hatcho Miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui différencie le miso Hatcho des autres types de miso, c'est le fait qu'il contient l'umami intense du soja, qu'il est de teinte plus foncée et qu'il est résistant en termes de texture grâce au processus de fermentation lent et long. Bien qu’elle semble apparemment sèche, sa saveur salée est en réalité plus douce que la pâte miso normale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant a introduit une recette de sauce demi-glace préparée à partir de son Hatcho Miso. Vous pouvez l'utiliser comme ingrédient pour assaisonner les pâtes, le bœuf haché, etc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez l'essayer, préparez les ingrédients suivants : tomates en dés en conserve (400 g), Maruya Hatcho Miso (40 g), saké doux au mirin (2 cuillères à soupe), huile d'olive (1 cuillère à soupe) et miel (1 cuillère à soupe, si vous préférez).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMettez l'huile dans une poêle profonde, ajoutez les tomates et faites cuire à feu moyen. A ébullition, ajoutez la pâte miso et le mirin. Ramollissez légèrement la pâte miso avec une spatule. Mettez ensuite le couvercle sur la casserole et faites cuire 10 minutes à feu doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAugmentez le feu et poursuivez la cuisson de la sauce jusqu'à ce que son volume liquide soit réduit de près de moitié. Assurez-vous de bien mélanger le mélange tout en effectuant cette étape.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja (de Mikawa, Japon), sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie 245 kcal, protéines 20,1 g, lipides 10,9 g, glucides 16,7 g, sodium 10,3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294086000960,"sku":"MRYA-HATMSO-300","price":19.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MRYA-HATMSO-300-Maruya_Additive_Free_Hatcho_Miso_Paste_300g.jpg?v=1743424399"},{"product_id":"adachi-aged-koji-rice-miso-naturally-fermented-miso-paste-500g","title":"Adachi Jozo Riz Koji vieilli Miso Pâte de miso naturellement fermentée 500 g","description":"\u003cp\u003eUne pâte miso classique de haute qualité que vous aurez envie de manger tous les jours – soigneusement conçue et minutieusement vieillie par les artisans d'Adachi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'une pâte miso moelleuse et entièrement fermentée à base de soja de qualité et de riz koji - traditionnellement fabriqué à partir de riz Hyogo - mélangés à l'eau de mer pure de la mer intérieure de Seto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que la plupart des pâtes de miso japonaises ne sont vieillies que pendant environ deux mois, le miso d'Adachi est vieilli naturellement pendant 300 jours, ce qui crée une saveur douce et équilibrée et réduit le goût salé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdachi utilise uniquement des ingrédients nationaux sélectionnés, avec des méthodes traditionnelles et en utilisant le moins d'additifs possible pour fabriquer ses pâtes miso naturelles, afin que vous puissiez être sûr d'obtenir le meilleur du meilleur à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez ce miso de riz pour préparer un copieux bol de soupe, ou ajoutez-le à des sautés, des casseroles chaudes, des vinaigrettes et des marinades pour un regain de bonté umami.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz, soja, sel, alcool\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver dans un endroit frais et sombre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Adachi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294086033728,"sku":"TMSO-HAKMSO-500","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Adachi-Aged-Koji-Rice-Miso-Naturally-Fermented-Miso-Paste-500g-1-2024-10-02T07_35_55.487Z.webp?v=1743423598"},{"product_id":"ishimago-barrel-aged-rice-miso-paste-handmade-mellow-miso-paste-400g","title":"Pâte de miso de riz vieilli en fût d'Ishimago Pâte de miso moelleuse faite à la main 400g","description":"\u003cp\u003eIshimago Honten est un brasseur japonais naturel de sauce soja shoyu et de miso qui est fier de ses produits authentiques et artisanaux. Ils utilisent uniquement des méthodes de production traditionnelles pour créer une sauce soja, un miso et un tamari exceptionnels, et ont plus de 150 ans d'expérience dans ce métier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte de riz miso vieillie en fût est exceptionnellement unique. Le profil de saveur distinct des sauces soja vieillies en fût, des pâtes miso et du tamari reflète directement les fûts et les entrepôts dans lesquels ils sont vieillis. Des souches uniques de bactéries de fermentation vivent dans les planches de bois du fût et les poutres des entrepôts - le résultat est que les produits vieillis ailleurs n'auront jamais le même goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe miso a été soigneusement vieilli dans le « entrepôt numéro 5 » d'Ishimago, un bâtiment du début de la période Taisho qui a été désigné bien culturel national par le gouvernement japonais. Cette structure vivante abrite des milliards de bactéries uniques qui fermentent naturellement les sauces et assaisonnements japonais depuis des décennies, leur conférant une saveur unique qui ne peut être reproduite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe miso a une saveur douce, ce qui le rend idéal pour les enfants et ceux qui ne sont pas encore habitués au miso et aux saveurs fermentées de la cuisine japonaise. Il a des notes naturellement sucrées et a été fabriqué à partir de riz local cultivé dans la préfecture d'Akita. Ce miso a été développé pour tenter de recréer la saveur du miso fait maison dans les zones rurales de la préfecture d'Akita et apportera quelque chose de vraiment spécial à tout plat dans lequel vous l'incorporerez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePâte miso savamment fabriquée à la main avec une saveur douce et sucrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieilli avec soin dans un cadre unique, au sein d'un bien culturel national.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécouvrez la saveur de la pâte miso Akita rurale et faite maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComplètement sans conservateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz (de la préfecture d'Akita), soja (de la préfecture d'Akita), sel solaire d'Okinawa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : à conserver au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ishimago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294086099264,"sku":"TMSO-JYOMSO-500","price":16.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Ishimago-Barrel-Aged-Rice-Miso-Paste-Handmade-Mellow-Miso-Paste-400g-1-2024-11-13T06_24_35.641Z.webp?v=1743422671"},{"product_id":"kakukyu-organic-hatcho-miso-paste-300g","title":"Kakukyu Pâte de miso de soja noir vieillie 2 ans biologique Hatcho Miso 300 g","description":"\u003cp\u003eLe Hatcho Miso biologique Kakukyu est une pâte de miso traditionnelle originaire de la préfecture d'Aichi. C'est un type de mame-miso (pâte de miso aux haricots) et la pâte a une teinte rouge brunâtre foncé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Hatcho miso est une pâte de soja naturellement fermentée composée uniquement de graines de soja et de sel. Ces ingrédients sont remplis dans un tonneau en bois et les pierres naturelles locales sont placées sur le tonneau comme poids et pour maintenir le processus de fermentation pendant deux ans ou plus. Grâce à ces processus, cette pâte miso présente un umami intense avec une légère touche d'acidité et d'astringence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssayez cette pâte miso Hatcho pour créer une soupe miso luxueuse, ou utilisez-la comme ingrédient pour rehausser la richesse des plats. Vous pouvez découvrir un nouveau goût en l'ajoutant au roux au curry, à la soupe ramen et à la sauce tonkatsu. Selon le directeur général de Kakukyu, ce miso se marie même bien avec le chocolat et les produits à base de lait !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ne contient ni blé ni alcool, il est donc acceptable pour les personnes allergiques au gluten ou celles qui ne peuvent pas consommer d'alcool pour des raisons de santé ou religieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 300g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja biologique (des États-Unis), sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : énergie 246 kcal, protéines 18,7 g, lipides 11,1 g, glucides 17,7 g, sodium 10,8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294087082304,"sku":"KKYU-HATMSO-300","price":16.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KKYU-HATMSO-300-Kakukyu_Organic_Hatcho_Miso_Paste_300g.jpg?v=1743425271"},{"product_id":"yamato-genmai-miso-naturally-brewed-brown-rice-miso-paste-400g","title":"Yamato Genmai Miso Pâte de miso de riz brun naturellement infusée 400 g","description":"\u003cp\u003eCe miso est créé selon des méthodes traditionnelles et est fermenté dans de grands fûts en bois utilisés depuis plus de 80 ans. Il a une saveur vieillie bien équilibrée, douce mais rafraîchissante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'agit d'un miso de riz, un type de pâte miso qui utilise du koji de riz plutôt que du koji d'orge pour fermenter les graines de soja, qui utilise du riz brun Genmai pour un profil de saveur unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa brasserie Yamato de sauce soja et de miso a été ouverte il y a plus de 100 ans, et depuis lors, elle perpétue la tradition en continuant à utiliser sa formule de fermentation naturelle, même aujourd'hui. Le résultat est un miso pur et naturel sans additifs, sans conservateurs et sans colorants ni arômes artificiels. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez-le aux glaçages ou aux marinades pour une forte saveur, dissolvez-le dans du dashi pour créer une soupe miso copieuse ou mélangez-le avec du beurre pour créer du beurre miso - un accompagnement parfait pour le poulet, les légumes rôtis et les pâtes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 400g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja, riz, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (100 g) : 191 kcal, 9,6 g de protéines, 5,4 g de matières grasses, 27,9 g de glucides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294087999808,"sku":"UMYA-MABMSO-500","price":18.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Yamato-Genmai-Miso-Naturally-Brewed-Brown-Rice-Miso-Paste-400g-1-2024-09-20T07_40_00.964Z.jpg?v=1743422987"},{"product_id":"tomoe-hokkaido-all-natural-white-miso-paste-750g","title":"Tomoe Hokkaido Pâte de Miso Blanc Shiro Miso Naturel Sans Gluten 750g","description":"\u003cp\u003eLe Tomoe Hokkaido Shikomi Shirotsubu est une pâte de miso blanche à base de graines de soja et de riz d'Hokkaido, une région célèbre pour ses produits de haute qualité. Comparé à d'autres pâtes miso avec une couleur plus foncée et rougeâtre et une saveur forte, le shiro miso a une saveur plus douce et plus sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSes ingrédients comprennent du soja, du riz et du sel sans OGM. Cela signifie que cette pâte miso est non seulement sans gluten, mais également végétalienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe plus, ce produit ne contient ni additifs ni alcool, vous n'avez donc pas à vous soucier de tout ce qui pourrait affecter sa saveur originale et naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 750g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja (de Hokkaido \/ non OGM), riz (de Hokkaido), sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 192 kcal, protéines 11 g, lipides 5,5 g, glucides 24,5 g, sodium 12 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : à conserver au réfrigérateur une fois ouvert.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294088196416,"sku":"TMOE-WHTMSO-750","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TMOE-WHTMSO-750-Tomoe_Hokkaido_All_Natural_White_Miso_Paste_750g.jpg?v=1743422956"},{"product_id":"ito-shoten-denemon-3-years-aged-natural-miso-paste-450g","title":"Ito Shoten Denemon Pâte de miso naturelle vieillie 3 ans 450 g","description":"\u003cp\u003eDenemon est une brasserie de produits à base de soja établie de longue date, datant de la période Edo, située dans la ville de Taketoyo, dans la préfecture d'Aichi. Ils se sont concentrés sur la création de sauce soja et de produits miso de la plus haute qualité depuis 6 générations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte miso naturelle vieillie pendant 3 ans est composée uniquement de graines de soja 100 % produites localement et de sel séché au soleil. Ces ingrédients sont vieillis dans des fûts de cèdre pendant 3 ans, permettant aux saveurs de mûrir lentement et naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte miso japonaise a une couleur foncée et une saveur intense. Utilisez-le pour créer une riche soupe miso ou pour ajouter une couche supplémentaire de saveur umami à d'autres plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl ne contient ni blé ni alcool, il est donc acceptable pour les personnes allergiques au gluten ou celles qui ne peuvent pas consommer d'alcool pour des raisons de santé ou religieuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 450g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja domestique, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Denemon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294096093504,"sku":"ITOS-MSOPST-450","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-ITOS-MSOPST-450-Ito_Shoten_Denemon_3_Years_Aged_Natural_Miso_Paste_450g.jpg?v=1743417990"},{"product_id":"adachi-barrel-aged-miso-yui-organic-brown-rice-miso-paste-450g","title":"Adachi Jozo Yui Pâte miso de riz brun Genmai biologique vieillie en fût 450 g","description":"\u003cp\u003eL'Adachi Jozo est un produit à base de soja originaire de la ville de Taka, dans la préfecture de Hyogo, dans la région du Kansai au Japon. Ils se spécialisent dans la fabrication de produits à base de soja de haute qualité comme le miso et le shoyu, en utilisant uniquement des ingrédients nationaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte Genmai Miso vieillie en fût contient uniquement du soja biologique produit dans le pays, du riz brun biologique et du sel naturel d'Okinawa. Ces ingrédients soigneusement sélectionnés sont vieillis ensemble dans des fûts en bois de cèdre pour développer une saveur umami totalement unique à celle des autres pâtes miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe riz brun genmai donne à cette pâte miso une saveur de noisette, lui donnant un goût encore plus corsé et plein d'umami. Cette pâte miso a également une couleur foncée due au vieillissement à l’intérieur d’un fût en bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez cette pâte miso exceptionnelle la prochaine fois que vous souhaiterez créer une riche soupe miso ou ajouter un niveau unique d'umami à n'importe quel plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 450g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : graines de soja biologiques japonaises, riz brun biologique japonais, sel d'Okinawa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Adachi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965291950400,"sku":"ADCH-MSOYUI-450","price":17.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Adachi-Yui-Barrel-Aged-Organic-Genmai-Brown-Rice-Miso-Paste-450g-1-2025-08-15T08_19_40.894Z.jpg?v=1755246117"},{"product_id":"adachi-naturally-brewed-organic-miso-paste-450g","title":"Adachi Jozo Pâte de Miso Bio Naturellement Infusée 450g","description":"\u003cp\u003eL'Adachi Jozo est un produit à base de soja originaire de la ville de Taka, dans la préfecture de Hyogo, dans la région du Kansai au Japon. Ils se spécialisent dans la fabrication de produits à base de soja de haute qualité comme le miso et le shoyu, en utilisant uniquement des ingrédients nationaux de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette pâte de miso naturelle, ou « miso brut », est composée uniquement d'ingrédients produits localement à savoir du soja biologique, du riz biologique et du sel. Les ingrédients sont combinés et brassés ensemble pendant 300 jours pour permettre aux saveurs naturelles d'umami de s'exprimer lentement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlutôt que d’utiliser des produits chimiques ou d’accélérer artificiellement le temps de fermentation, Adachi préconise fortement de suivre le plus fidèlement possible le processus naturel de fermentation du miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des miso japonais ne sont vieillis que 2 ou 3 mois, mais Adachi s'en tient à une méthode de brassage naturelle qui permet au miso de vieillir pendant 10 mois. Cela donne à la pâte miso une saveur complètement différente et unique que l’on ne retrouve pas dans d’autres pâtes miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez cette pâte miso pour préparer la soupe miso la plus copieuse ou ajoutez-la à des sauces, des vinaigrettes ou des marinades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCertifié JAS biologique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVieillissement lent pendant environ 300 jours pour une saveur profonde et développée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué selon des méthodes de brassage naturelles traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec des ingrédients biologiques locaux soigneusement sélectionnés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût équilibré et riche avec un caractère umami en couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient polyvalent pour les soupes, les sauces, les vinaigrettes et les marinades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit en petits lots pour maintenir la cohérence et la qualité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 450g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : soja biologique japonais, riz biologique japonais, sel produit localement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpiration : 10 mois après la production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : Puisqu'il s'agit de miso cru, veuillez le conserver au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Adachi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965292310848,"sku":"ADCH-NATMSO-450","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Adachi-Jozo-Naturally-Brewed-Organic-Miso-Paste-450g-1-2026-06-05T02_03_04.225Z.webp?v=1780625396"},{"product_id":"minamigura-chunky-gluten-free-miso-paste-3-year-barrel-aged-500g","title":"Minamigura Pâte miso épaisse sans gluten vieillie en fût de 3 ans 500 g","description":"\u003cp\u003eLa pâte miso Sato no Aji de Minamigura utilise uniquement des ingrédients japonais de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIls combinent des graines de soja entières provenant de leur maison dans la préfecture d'Aichi avec du sel marin naturel japonais pour créer un miso unique et riche. Les ingrédients sont fermentés et vieillis dans des fûts en bois de 145 ans pendant trois ans, ce qui contribue à développer un goût riche et moelleux, qui ne peut pas être reproduit par une pâte miso d'épicerie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe tsubu miso ne contient que deux ingrédients naturels : du soja et du sel, et aucun assaisonnement chimique ni conservateur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe miso Tsubu est une version « en morceaux » de la pâte de miso, qui a une texture rustique en raison des morceaux de soja restants qui n'ont pas été complètement broyés dans le mélange. Vous pouvez sentir la texture ajoutée lorsque vous le mangez, ainsi qu'une saveur plus forte de soja.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMinamigura Shoten propose des produits à base de soja dans la préfecture d'Aichi depuis plus de 145 ans, leur expérience et leur dévouement à la qualité sont donc inégalés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eContenu net : 500g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eIngrédients : Soja domestique, sel\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eAllergène potentiel : Soja\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003ePeut être conservé à température ambiante, mais il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eRéfrigérer après ouverture.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Minamigura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45055494586688,"sku":"MMRA-CKYMSO-500","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Minamigura-Chunky-Gluten-Free-3-Year-Barrel-Aged-Miso-Paste-500g-1-2024-08-14T05_00_39.703Z.jpg?v=1743420673"},{"product_id":"minamigura-smooth-gluten-free-miso-paste-3-year-barrel-aged-500g","title":"Minamigura Pâte miso lisse sans gluten vieillie en fût de 3 ans 500 g","description":"\u003cp\u003eLa pâte miso Sato no Aji de Minamigura utilise uniquement des ingrédients japonais de la plus haute qualité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUne combinaison parfaite de graines de soja locales et de sel marin naturel japonais, qui ont été fermentés et vieillis ensemble dans des fûts en bois de 145 ans pendant trois ans, pour créer une pâte miso profondément savoureuse avec une finale moelleuse.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe suri miso ne contient que deux ingrédients naturels : du soja et du sel, et aucun assaisonnement chimique ni conservateur. Il s'agit d'une pâte de miso vieillie traditionnelle et naturelle, bien loin du miso d'épicerie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Suri Miso est une version « onctueuse » de la pâte miso. Il a été soigneusement écrasé pour créer une texture lisse et homogène, qui élimine tous les morceaux de soja latents. Il a une saveur légèrement plus douce que le gros tsubu miso.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMinamigura Shoten propose des produits à base de soja dans la préfecture d'Aichi depuis plus de 145 ans, leur expérience et leur dévouement à la qualité sont donc inégalés.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 500g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : Soja domestique, sel\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAllergène potentiel : Soja\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePeut être conservé à température ambiante, mais il est recommandé de le conserver au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRéfrigérer après ouverture.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Minamigura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45055497404736,"sku":"MMRA-SMHMSO-500","price":15.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MMRA-SMHMSO-500-Minamigura_Smooth_Gluten-Free_Miso_Paste_3-Year_Barrel_Aged_500g.jpg?v=1743420790"},{"product_id":"wooden-aging-barrel-for-homemade-miso-paste-1-5kg-capacity","title":"Baril de vieillissement en bois pour pâte miso maison, capacité de 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eCe tonneau en bois traditionnel est spécialement conçu pour vieillir la pâte miso maison. Fabriqué à partir de cyprès aromatique Sawara, un bois prisé au Japon pour sa résistance à l'humidité et ses qualités antibactériennes naturelles, il offre un environnement idéal pour la fermentation en petits lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa structure respirante aide le miso à développer une saveur profonde et équilibrée au fil du temps tout en apportant la chaleur de l'artisanat japonais dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eConçu pour vieillir env. 1,5 kg de pâte miso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à partir de cyprès Sawara résistant à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise la fermentation naturelle avec du bois respirant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille compacte, parfaite pour la fabrication de miso maison\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuve de fermentation japonaise traditionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : Sawara (cyprès japonais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille : env. diamètre extérieur 20 cm x hauteur 12,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : env. 1,5 kg de pâte miso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes d'utilisation : laver à la main uniquement, sécher soigneusement après utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50756361552192,"sku":"YAMA-INGBAR-CITY","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Wooden-Aging-Barrel-For-Homemade-Miso-Paste-1-5kg-Capacity-1-2025-06-12T02_21_07.448Z.jpg?v=1749695877"},{"product_id":"fundokin-raw-organic-mixed-miso-paste-nama-awase-miso-500g","title":"Fundokin Pâte de miso mélangée biologique crue Nama Awase Miso 500g","description":"\u003cp\u003eLe miso mélangé biologique cru de Fundokin est une prime \u003cem data-start=\"47\" data-end=\"59\"\u003emiso réveillé\u003c\/em\u003e (miso mélangé) qui mélange le miso de riz et d'orge pour une saveur ronde et moelleuse. Faisant partie de la série « Nama Tsume Miso », il est fabriqué avec des ingrédients 100 % biologiques et contient plus de graines de soja que le miso awase standard, offrant une profondeur d'umami plus riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"578\"\u003eFundokin utilise une « méthode de fabrication Umami Gyutto » unique qui cuit doucement les graines de soja à la vapeur (sans jamais les faire bouillir) pour préserver leur douceur naturelle et améliorer la texture. Ce miso non pasteurisé ne contient aucun additif ni conservateur, offrant un goût net et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiso awase traditionnel à base d'un mélange de riz et d'orge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué avec du soja, du riz et de l'orge biologiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoja traité à la vapeur uniquement pour conserver l'umami naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeneur plus élevée en soja pour une saveur plus profonde et plus riche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon pasteurisé et sans additifs ni conservateurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 500g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Riz biologique, orge biologique, soja biologique, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 208 kcal, protéines 7,6 g, lipides 3,5 g, glucides 36,5 g, équivalent sel 11,4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstructions de conservation : Conserver à température ambiante à l’abri de la lumière directe du soleil. Réfrigérer après ouverture. La couleur peut s'assombrir avec le temps en raison de la fermentation naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fundokin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50904364876096,"sku":"FUND-ICMIXE-500G","price":14.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fundokin-Raw-Organic-Mixed-Miso-Paste-Nama-Awase-Miso-500g-1-2025-07-23T06_26_21.370Z.jpg?v=1753252347"},{"product_id":"shimanto-yuzu-miso-paste-topping-and-spread-versatile-condiment-100g","title":"Shimanto Yuzu Miso Paste Topping \u0026 Spread Condiment polyvalent 100g","description":"\u003cp\u003eCette pâte de miso au yuzu allie la douceur moelleuse du miso d'orge à l'arôme vif et rafraîchissant du yuzu de Shimanto. Sa saveur riche et équilibrée en fait un condiment polyvalent pour le riz, les crudités, les radis, le konjac, ou comme garniture pour les grillades dengaku. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFacile à utiliser et plein de caractère régional japonais, il ajoute une subtile touche d'agrumes aux repas de tous les jours et aux plats spéciaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCombine le miso d'orge doux avec le yuzu Shimanto aromatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être utilisé comme garniture, tartinade ou trempette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRehausse les plats de riz, de légumes et de konjac\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent aussi bien pour les repas de tous les jours que pour les préparations spéciales\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAppliquez une petite quantité au goût sur du riz, des légumes ou des pâtes à tartiner ; ajuster selon vos préférences.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Miso (soja, fabriqué au Japon), sirop d'amidon, sucre, zeste de yuzu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51097600065856,"sku":"SHIM-STETOP-100G","price":4.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Shimanto-Yuzu-Miso-Paste-Topping-and-Spread-Versatile-Condiment-100g-1-2025-12-24T01_29_11.797Z.jpg?v=1766540225"},{"product_id":"kito-yuzu-miso-savory-japanese-citrus-and-miso-paste-seasoning-blend-100g","title":"Kito Yuzu Miso Mélange d'assaisonnement salé aux agrumes japonais et à la pâte miso 100 g","description":"\u003cp\u003eMiso champêtre réputé, ce miso au yuzu combine le miso d'orge rustique avec l'arôme vif d'agrumes du yuzu cultivé à Kito, un village de la préfecture de Tokushima connu pour sa production de yuzu. Considéré comme l’un des produits à base de yuzu les plus anciens et les plus importants sur le plan historique, il a une saveur équilibrée, salée et légèrement sucrée, qui se marie bien avec de nombreux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa riche base de miso d'orge se marie bien avec le riz, les légumes, les aliments grillés et les entrées simples, ce qui la rend facile à utiliser à la fois comme condiment et comme ingrédient de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ base de Kito yuzu et de miso d'orge\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiso traditionnel de campagne avec un arôme parfumé d'agrumes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent pour le riz, les légumes, les brochettes et les grillades\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être utilisé comme tartinade, glaçage ou garniture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpécialité régionale de longue date au yuzu de Kito, Tokushima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUtiliser comme garniture pour du riz cuit à la vapeur, des boulettes de riz ou des plats grillés. Il se marie également bien avec les crudités, la crème fraîche, le katsu, le yakitori, le dengaku et le kushikatsu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 100g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Miso d'orge (contient du soja), yuzu (de Kito), sucre, mirin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52010249879872,"sku":"YUZU-ECITRU-100G","price":8.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Kito-Yuzu-Miso-Savory-Japanese-Citrus-and-Miso-Paste-Seasoning-Blend-100g-1-2026-06-12T00_16_43.437Z.jpg?v=1781224020"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/miso-paste-shop-name.jpg?v=1707915860","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/collections\/miso-paste.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}