{"title":"Kayanoya","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"372\"\u003eL'histoire de Kayanoya a commencé en 1893 dans un petit village de Fukuoka, au Japon, où la famille Kubara Honke a fondé une modeste brasserie de sauce soja. Au fil des décennies, la marque a maintenu un profond respect pour la tradition et l'artisanat, passant du statut de producteur local à celui de leader des assaisonnements japonais tout en préservant la même passion pour la qualité qui a défini ses débuts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"680\"\u003eRéputée pour sa signature Kayanoya Dashi, la marque fabrique chaque produit à partir d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés tels que la bonite séchée, le konbu et les champignons shiitake. Ces composants haut de gamme sont mélangés pour créer une saveur umami parfaitement équilibrée, sans assaisonnements chimiques ni conservateurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"955\"\u003eEn plus de sa populaire série de dashi, Kayanoya propose une gamme complète d'assaisonnements artisanaux, notamment du miso, de la sauce soja et des condiments. Chaque article incarne l'engagement de la marque envers le goût authentique, les techniques ancestrales et la simplicité saine dans la cuisine de tous les jours.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kayanoya-original-dashi-stock-powder-30-packets","title":"Kayanoya Original Dashi Stock Poudre 8 g x 30 sachets","description":"\u003cp\u003eLa poudre de bouillon Kayanoya Original Dashi ajoute une saveur japonaise authentique à n'importe quel plat en seulement deux minutes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFabriqué à partir d'ingrédients de la plus haute qualité ; il y a du rôti (poisson volant), de l'iwashi (sardine), du kombu (varech séché) et du katsuobushi (flocons de bonite séchés).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUn peu de sel marin et de sauce soja sont ajoutés au bouillon en poudre afin que vous n'ayez pas à vous soucier d'ajuster le goût.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eExcellent pour une utilisation dans les plats japonais et occidentaux, ajoutant de l'umami (saveur savoureuse) aux soupes, ragoûts, pâtes, plats grillés et plus encore.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePopulaire comme aliment de base ou comme cadeau quotidien.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e1) Actions\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl existe deux façons de préparer du bouillon avec le dashi Kayanoya. Si votre plat nécessite du bouillon clair, utilisez la méthode 1. Si votre plat ne nécessite pas de bouillon clair, utilisez la méthode a ou b. Les deux méthodes donnent un bouillon savoureux. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMéthode a : Infusion \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn sachet dans 1 ¾ tasse d'eau (400 ml) pour un dashi régulier, ou deux sachets dans 2 tasses d'eau (500 ml) pour un dashi copieux. Mettre l'eau et les sachets non ouverts dans une casserole. Portez l'eau à ébullition à feu moyen et maintenez la température pendant 2 à 3 minutes. Retirez et jetez les paquets. Le stock est prêt à l’emploi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eMéthode b : Inclusion\u003c\/span\u003e (produit du stock avec des particules de poudre.) \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMettre l'eau dans une casserole. Déchirez le sachet et videz la poudre dans une casserole. Porter l'eau à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps, et maintenir la température pendant 2 à 3 minutes. Le stock est prêt à l’emploi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e2) Assaisonnement\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVous pouvez ajouter de la poudre de dashi directement aux plats pour une saveur surprenante. Ajoutez du dashi directement aux plats sautés... utilisez-le comme assaisonnement pour la viande, la volaille ou les fruits de mer... ajoutez-le aux pâtes ou aux sauces pour pâtes... utilisez-le comme assaisonnement pour le riz et les céréales, les hamburgers et plus encore... saupoudrez sur la pâte à pizza avant la cuisson. Alors utilisez votre imagination !\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eDétails\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : flocons de bonite séchés, poudre d'extrait de sardine séchée, poisson volant rôti, flocons de hareng ronds séchés, varech, hydrolysat d'amidon, extrait de levure, sel, poudre de sauce soja, assaisonnement fermenté (soja, blé, amidon végétal, levure de bière)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003ePoids net : 8,4 onces (240 g)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu : 8g × 30 sachets\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eDurée de conservation : 1 an lorsqu'il est stocké dans un endroit frais.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kayanoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293928288576,"sku":"KAY-ORIPOW-830","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KAY-ORIPOW-830-Kayanoya_Original_Dashi_Stock_Powder_8g_x_30_Packets.jpg?v=1743420956"},{"product_id":"kayanoya-dashi-vegetable-stock-powder-24-packets","title":"Kayanoya Dashi Bouillon de légumes en poudre 8 g x 24 sachets","description":"\u003cp\u003eLa poudre de bouillon de légumes Kayanoya Original est un dashi japonais fabriqué à partir de légumes de la plus haute qualité, cultivés avec soin méticuleux au Japon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe mélange de légumes déshydratés est une source naturellement riche d'umami (saveur savoureuse) avec une touche sucrée - parfait pour les plats végétariens et végétaliens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUtiliser dans les soupes, les pâtes, les salades et les plats sautés, grillés et à base de céréales. Le riche umami rehausse n’importe quelle viande, volaille ou fruits de mer.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eFaites bouillir le sachet pendant 2 à 3 minutes avant utilisation, ou déchirez le sachet et utilisez le contenu tel quel comme assaisonnement. Pour les pâtes, le curry et le ragoût ! C'est également parfait pour assaisonner la viande !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e1) Actions\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl existe deux façons de préparer du bouillon avec le dashi Kayanoya. Si votre plat nécessite du bouillon clair, utilisez la méthode 1. Si votre plat ne nécessite pas de bouillon clair, utilisez la méthode a ou b. Les deux méthodes donnent un bouillon savoureux. Méthode a : Infusion Un sachet dans 1 ¾ tasse d'eau (400 ml) pour un dashi de force régulière, ou deux sachets dans 2 tasses d'eau (500 ml) pour un dashi copieux. Mettre l'eau et les sachets non ouverts dans une casserole. Portez l'eau à ébullition à feu moyen et maintenez la température pendant 2 à 3 minutes. Retirez et jetez les paquets. Le bouillon est prêt à l'emploi.Méthode b : Inclusion (produit du bouillon avec des particules de poudre.) Mettre l'eau dans une casserole. Déchirez le sachet et videz la poudre dans une casserole. Porter l'eau à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps, et maintenir la température pendant 2 à 3 minutes. Le bouillon est prêt à l'emploi.2) AssaisonnementVous pouvez ajouter de la poudre de dashi directement aux plats pour un rehaussement de saveur surprenant. Ajoutez du dashi directement aux plats sautés... utilisez-le comme assaisonnement pour la viande, la volaille ou les fruits de mer... ajoutez-le aux pâtes ou aux sauces pour pâtes... utilisez-le comme assaisonnement pour le riz et les céréales, les hamburgers et plus encore... saupoudrez sur la pâte à pizza avant la cuisson. Alors utilisez votre imagination !\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eIngrédients : Ingrédients : Oignon séché, sel, extrait de levure, poudre d'extrait d'oignon, maltodextrine, poudre d'extrait de céleri, ail séché, carotte séchée, poudre d'extrait de chou, poudre d'ail\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eContenu net : 1 sachet (8g x 24 sachets)\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eDurée de conservation : 1 an lorsqu'il est stocké dans un endroit frais.\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kayanoya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294032720192,"sku":"KAY-VEGPOW-824","price":32.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KAY-VEGPOW-824-Kayanoya_Dashi_Vegetable_Stock_Powder_8g_x_24_Packets.jpg?v=1743422818"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/kayanoya-shop-name.webp?v=1738673054","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/collections\/kayanoya.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}