{"title":"Champignons japonais","description":"\u003cp\u003eLe Japon est réputé pour sa remarquable variété de champignons, les champignons Enoki, Eryngii (pleurotes royaux), les champignons Maitake, les champignons blancs, les champignons Nameko, les champignons Shiitake, les champignons Hiratake (pleurotes), les champignons Shimeji, les Kikurage (champignons à oreilles de nuage) et les champignons Matsutake ne sont qu'un aperçu de la vaste sélection. Ces champignons occupent souvent une place centrale dans la cuisine japonaise, insufflant aux plats leurs saveurs distinctes. Cependant, pour ceux qui résident en dehors du Japon, trouver ces champignons japonais exotiques peut être tout un défi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous avez hâte d'explorer le monde riche et rempli d'umami des champignons japonais, ou si vous avez envie de recréer d'authentiques recettes japonaises, il est temps de vous plonger dans notre collection exclusive de champignons japonais. Notre assortiment comprend une gamme diversifiée de produits à base de champignons japonais de qualité supérieure, provenant directement du Japon. Que vous soyez un passionné de cuisine cherchant à expérimenter des ingrédients uniques ou simplement curieux de savourer les saveurs du Japon, notre collection a quelque chose à offrir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParmi notre offre, vous découvrirez une gamme de champignons séchés, réputés pour leurs saveurs intenses et leur polyvalence dans les créations culinaires. Ces champignons séchés peuvent être réhydratés pour infuser vos plats de cette essence japonaise incomparable. De plus, nous proposons des thés infusés aux champignons, offrant une façon unique et délicieuse de découvrir l'essence des champignons japonais.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kyuemon-matsutake-mushroom-soup-freeze-dried-instant-soup-6-servings","title":"Soupe aux champignons Kyuemon Matsutake Soupe instantanée lyophilisée 6 portions","description":"\u003cp\u003eLes champignons Matsutake sont très recherchés en raison de leur bon goût et de leur texture. La soupe Matsutake est un favori de l'automne au Japon, un bouillon simple et léger qui vous réchauffe et vous frappe avec une explosion de saveur. Cette soupe aux champignons matsutake a été lyophilisée afin que vous puissiez profiter de la vraie saveur et de la texture des ingrédients où que vous soyez.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette soupe profonde et savoureuse contient beaucoup de champignons matsutake aromatiques équilibrés avec un délicat bouillon de bonite, afin que vous puissiez profiter de la saveur authentique de la soupe matsutake haut de gamme fabriquée au Japon à votre table simplement en ajoutant de l'eau chaude. Il utilise des ingrédients de qualité comme le mitsuba, le yuzu et le varech pour non seulement équilibrer les saveurs, mais aussi assaisonner parfaitement la soupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa technique de lyophilisation conserve très bien la nutrition, l’arôme, le goût et la texture des ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrêmement pratique pour manger à la maison et à l'extérieur, car il est léger et facile à préparer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients naturels et de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez une portion de soupe dans un bol ou une tasse et ajoutez environ 160 ml d'eau bouillante. Bien mélanger, laisser refroidir et déguster.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 6 portions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Champignons matsutake, mitsuba, extrait de flocons de bonite, dextrine, amidon, zeste de yuzu, levure de varech, extrait de levure, sel, gélatine, flocons de bonite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : blé, matsutake, gélatine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyuemon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293916819776,"sku":"AMNO-DONBUR-4","price":17.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Amano-Foods-Donburi-Freeze-Dried-Japanese-Rice-Bowl-Set-4-Servings-1-2023-11-06T07_07_26.482Z.jpg?v=1743424458"},{"product_id":"meiji-kinoko-no-yama-chocolate-mushroom-shaped-biscuits-66g","title":"Meiji Kinoko no Yama Biscuits en forme de champignon au chocolat 66g","description":"\u003cp\u003eMeiji Kinoko no Yama est l'une des collations aux biscuits japonais les plus vendues depuis des décennies, et pour une très bonne raison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKinoko No Yama est une création enchanteresse qui transforme des ingrédients simples (et délicieux !) en une friandise imaginative et mignonne. La merveilleuse texture des tiges de biscuit croustillantes et le goût crémeux des chapeaux de champignons au chocolat succulents rendent cette friandise aussi amusante à manger que savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce vous emmène dans un voyage et vous fait apprécier le charme fantaisiste des trésors de la forêt. L'interaction des saveurs et des textures, avec l'aspect visuel d'une collation sucrée en forme de champignon, fait de la dégustation de Kinoko No Yama une expérience de collation très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur, il s’agit d’un biscuit au goût d’amande trempé dans du chocolat au lait. Mais en réalité, c’est bien plus que cela !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Meiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293924094272,"sku":"MEJI-KINOKO-1","price":4.65,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Meiji-Kinoko-no-Yama-Chocolate-Mushroom-Shaped-Biscuits-66g-1-2025-11-19T03_52_31.559Z.jpg?v=1763524914"},{"product_id":"gyokuroen-shiitake-mushroom-tea-instant-savory-umami-drink-soup-60g","title":"Gyokuroen Shiitake Thé aux Champignons Instantané Savoureux Umami Boisson Soupe 60g","description":"\u003cp\u003eLe thé aux champignons Gyokuroen Shiitake se présente sous forme de granulés et est mélangé avec d'autres assaisonnements comme du sel et du sucre pour ajuster la saveur et le goût.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl a un arôme savoureux et peut également être utilisé comme bouillon de soupe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl a une couleur transparente jaunâtre.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMettez et dissolvez 2 g de thé dans 100 cc (3,38 oz) d'eau chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVous pouvez l'utiliser comme bouillon de soupe pour cuisiner.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 60g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gyokuroen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293965873472,"sku":"GKR-SHI-TE-60","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Gyokuroen-Shiitake-Mushroom-Tea-60g-1-2025-10-28T05_37_50.997Z.jpg?v=1761629934"},{"product_id":"gyokuroen-japanese-shiitake-mushroom-tea-10-sticks","title":"Thé aux champignons Shiitake japonais Gyokuroen 10 bâtonnets","description":"\u003cp\u003eLe thé aux champignons Gyokuroen Shiitake se présente sous forme de granulés et est mélangé avec d'autres assaisonnements comme du sel et du sucre pour ajuster la saveur et le goût. En plus de la poudre facilement soluble, des chips de champignons shiitake japonais de produits nationaux sont ajoutées pour rehausser l'umami et la texture. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl a un arôme savoureux et peut également être utilisé comme bouillon de soupe, ou ajouté à des sauces ou à d'autres plats pour introduire l'incroyable profondeur de saveur umami qu'apporte le shiitake.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMettez et dissolvez un sachet de thé shiitake dans 100 ml (3,38 oz) d'eau chaude.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez l'utiliser comme bouillon de soupe pour cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 2g × 10 sachets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Sel, dextrine, sucre, poudre d'extrait de shiitake, gélatine, chips de champignons shiitake séchés, assaisonnements, parfums\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (par stick) : 5 kcal, 0,1 g de protéines, 0 g de matières grasses, 1,0 g de glucides, 0,8 g de sat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gyokuroen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293966135616,"sku":"GKR-SHI-TE-34","price":6.45,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-GKR-SHI-TE-34-Gyokuroen_Japanese_Shiitake_Mushroom_Tea_10_Sticks-2023-09-11T02_24_36.jpg?v=1743418893"},{"product_id":"sugimoto-organic-japanese-dried-shiitake-mushrooms-70g","title":"Champignons Shiitake japonais séchés biologiques Sugimoto 70g","description":"\u003cp\u003eContrairement à la plupart des shiitake vendus sur le marché, qui sont cultivés sur un substrat artificiel, ces champignons shiitake japonais séchés et certifiés biologiques sont cultivés en extérieur sur de vraies bûches au Japon.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Shiitake fabriqué par nature contient du « monophosphate de guanosine (GMP) » riche qui donne un goût plus intense à la saveur umami.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe chêne à dents de scie est utilisé pour cultiver le shiitake. Les champignons Shiitake se nourrissent des bûches et de l'humidité des brouillards profonds de la forêt.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Shiitake séché a 10 fois plus de BPF que le Shiitake frais et le processus de séchage et de réhydratation augmente encore plus les BPF du Shiitake.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eLavez légèrement à l'eau et plongez le shiitake dans un récipient sous l'eau.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur pendant 24 heures pour augmenter les niveaux de BPF.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUtiliser pour la cuisine, les salades ou comme bouillon de soupe.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 70g | 2,47 oz (de shiitake séché)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eCertifié biologique par JAS\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eProducteur : Sugimoto\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293984813376,"sku":"SGI-SHITAK-70","price":14.29,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SGI-SHITAK-70-Sugimoto_Dried_Organic_Japanese_Shiitake_Mushrooms_70g.jpg?v=1743418084"},{"product_id":"sugimoto-all-purpose-organic-japanese-shiitake-mushroom-powder-40g","title":"Sugimoto Poudre de champignon Shiitake japonais biologique tout usage 40 g","description":"\u003cp\u003eCette poudre de champignon shiitake japonais de haute qualité est une façon saine de rehausser la saveur des plats. Il s'agit d'une poudre de champignon polyvalente, moulue grossièrement, fabriquée à partir de shiitakes japonais biologiques cultivés en forêt dans la région de Kyushu.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSelon le producteur Sugimoto, un aliment unique au shiitake appelé guanylate améliorerait le mécanisme de la sensation gustative umami, et le shiitake cultivé en forêt contient 6 fois plus de guanylate que celui cultivé dans les champignonnières.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe produit vous aide à adopter un régime sans sel. Le guanylate augmente considérablement l'umami de la nourriture, vous donnant l'impression que les plats ont un goût plus riche. Autrement dit, si vous remplacez le sel par cette poudre de shiitake, vous pourrez profiter de la saveur des plats plus forte sans aucun risque de consommation excessive de sel.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVous pouvez déguster son shiitake umami en trois étapes : premièrement, sa fine poudre se dissout instantanément et rend les plats plus savoureux ; deuxièmement, la poudre grossière améliore progressivement l'umami, et le passage du temps rend cette expérience plus agréable ; et troisièmement, la poudre restant sur votre langue offre un arrière-goût d'umami intense.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLes shiitakes sont complètement déshydratés par un procédé aux rayons infrarouges lointains pour emprisonner la vitamine D qu'ils contiennent (5 440 UI [136 mcg] pour 100 g). On dit qu’une cuillerée de ce produit peut satisfaire l’apport quotidien recommandé en vitamine D pour les adultes.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe produit dispose également d'une certification casher (authentifiée sous l'OU Kosher).\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez une cuillerée de poudre de shiitake dans les aliments et les boissons.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVous pouvez rehausser son umami en le laissant mouiller 10 minutes avant utilisation. Une cuillerée à soupe de poudre et deux cuillères à soupe d’eau équivaut à une cuillerée de poudre sèche en termes d’intensité de saveur.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCuire suffisamment lorsque vous consommez la poudre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 40g=1,4oz\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients : Champignon shiitake biologique (cultivé en forêt)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRemarques : Conserver dans un endroit à l’abri de la lumière directe du soleil. Évitez tout contact avec l'humidité lors du stockage. La poudre noire incluse dans le produit est un capuchon de shiitake en poudre (la partie supérieure du champignon).\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294040256832,"sku":"SGIM-SHIPOW-40","price":9.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SGIM-SHIPOW-40-Sugimoto_All-Purpose_Organic_Japanese_Shiitake_Mushroom_Powder_40g.jpg?v=1743432005"},{"product_id":"nagano-tomato-cooked-nametake-mushroom-lightly-salted-180g","title":"Champignon Nametake cuit Nagano légèrement salé 180g","description":"\u003cp\u003eCet aliment s'appelle nametake (prononciation : \/nʌmetʌke\/), une cuisine japonaise à base d'un champignon enokitake cuit avec de la sauce soja. C'est l'un des délices japonais les plus consommés, consommé tel quel ou utilisé comme assaisonnement.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eUtilise de l'enoki récolté dans la préfecture de Nagano, la principale ville de production de champignons au Japon, et mijoté avec de la sauce soja sucrée-salée.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCet enoki cuit est également assaisonné d'umami à base de kombu et de fruits de mer. Malgré son goût riche, il est 30 % moins salé que celui des noms moyens.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSans additifs chimiques. La teneur en matières solides (la quantité de champignons par rapport au poids net total) représente 80 %.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eRécompensé du Grand Gold Award (pendant trois années consécutives entre 2007 et 2009) par Monde Selection, une institution internationale de test de qualité.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eVous pouvez manger tel quel. Peut également être utilisé comme assaisonnement pour les salades, les pâtes, les soupes, les plats marinés, etc.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 180g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eIngrédients principaux : Champignon Enokitake (de la préfecture de Nagano), sirop d'amidon, sucre, sauce soja, sel, extrait de kombu, extrait de fruits de mer, sauce de poisson\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100 g) : Énergie 101 kcal, protéines 3,5 g, lipides 0 g, glucides 21,4 g, sodium 2,6 g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, soja\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eNom du fabricant : Nagano Tomato Co., Ltd.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294054412608,"sku":"NGNO-NMETKE-180","price":10.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NGNO-NMETKE-180-Nagano_Cooked_Nametake_Mushroom_Lightly_Salted_180g.jpg?v=1743433689"},{"product_id":"dried-kikurage-wood-ear-mushrooms-100g","title":"Champignons d'oreille en bois noir Kikurage séchés Mori sans pesticides 100g","description":"\u003cp\u003eLorsque vous mangez des nouilles ramen au restaurant, avez-vous déjà vu un type d'aliment noir et plat qui a une texture croustillante distinctive flottant sur la soupe ? Si tel est le cas, cette nourriture est très probablement un type de champignon appelé kikurage, également connu sous le nom de champignon noir ou oreille de bois. Vous pouvez désormais déguster ces champignons japonais uniques à la maison !\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe Kikurage est l'un des champignons comestibles disponibles au Japon. Il présente généralement un capuchon plat et lisse, de couleur marron foncé, et a une sensation croustillante distinctive lorsque vous le mordez. Riche en fibres, en vitamine D et en potassium, c'est un aliment pratique et sain pour compléter la nutrition.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eCe produit est cultivé par Mori Sangyo, un producteur de champignons japonais de la région de Kyusyu réputé pour la qualité de ses champignons. Leur kikurage est exempt de pesticides et a une chair charnue.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAjoutez quelques morceaux de kikurage aux ramen, à la salade, aux plats marinés, aux plats sautés et autres selon vos préférences. Bien que vous puissiez le déguster avec n’importe quel condiment, il se marie particulièrement bien avec l’huile de sésame.\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003eCe produit est un kikurage séché. Il faut le remettre dans l'eau avant de le déguster, mais si vous souhaitez le manger dans des plats sautés, vous pouvez le cuire directement.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMettez le champignon kikurage dans un bol d'eau et laissez-le tremper pendant environ 6 heures, avant de l'égoutter. En fonction de sa taille d'origine et du temps de trempage, on dit que le kikurage augmentera de cinq à six fois en taille.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePour des résultats plus rapides, vous pouvez le tremper dans un bol d'eau chaude (40 ~ 50 ℃) pendant 10 minutes ou le blanchir pendant 10 ~ 60 secondes. De même, égouttez-le bien après le trempage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eKikurage a un «ishizuki», qui est une zone dure et rétrécie sur sa face inférieure. Retirez-le avec un couteau de cuisine ou des ciseaux après l'avoir trempé. Il est acceptable d'effectuer cette étape avant la phase de trempage.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAprès ces étapes, le kikurage est prêt à servir.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eContenu net : 100g de champignon kikurage séché japonais\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eRemarques : Conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’humidité et des températures extrêmes. Assurez-vous de fermer le sac refermable lorsqu'il n'est pas utilisé.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294071550272,"sku":"MORI-KKRAGE-100","price":23.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MORI-KKRAGE-100-Mori_Japanese_Dried_Kikurage_Mushrooms_100g.jpg?v=1743435349"},{"product_id":"dried-kikurage-whole-japanese-wood-ear-mushrooms-10g","title":"Champignons d'oreille en bois japonais entiers Kikurage séchés 10g","description":"\u003cp\u003eCes champignons kikurage japonais séchés, également connus sous le nom de champignons épis de bois, sont un ingrédient de base dans de nombreux plats traditionnels en Asie. Appréciés pour leur texture distinctive, ils ajoutent un croquant subtil qui complète les sautés, les soupes, les ragoûts et les salades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe kikurage est naturellement faible en gras et est apprécié au Japon depuis des siècles dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Une fois réhydratés, les champignons se dilatent considérablement, ce qui fait que ce paquet compact est très utile dans la cuisine maison. Leur saveur douce leur permet d’absorber les assaisonnements environnants, rehaussant ainsi la profondeur de n’importe quel plat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContrairement à la plupart des champignons kikurage disponibles sur le marché, ceux-ci ont été récoltés au Japon exclusivement dans la nature fertile de la préfecture de Fukuoka.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaire tremper les champignons séchés dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient complètement réhydratés avant utilisation. Rincez abondamment et faites cuire selon vos envies dans les soupes, les sautés ou les salades.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Champignons Kikurage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294076072256,"sku":"TKMN-KKRAGE-10","price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Dried-Kikurage-Whole-Japanese-Wood-Ear-Mushrooms-10g-1-2025-08-18T06_10_54.513Z.jpg?v=1755497525"},{"product_id":"dried-sliced-kikurage-organic-wood-ear-mushrooms-10g","title":"Champignons d'oreilles en bois biologiques Kikurage tranchés séchés 10g","description":"\u003cp\u003eProfitez de la texture croquante des champignons kikurage bio en l'ajoutant à une soupe, une salade, des nouilles ou des plats mijotés. Il s'agit d'un champignon tranché conçu pour être consommé sans être coupé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe champignon Kikurage est très riche en fibres alimentaires, en calcium et en vitamine D. Les autres nutriments que vous pouvez tirer du kikurage comprennent le magnésium, le fer, le potassium et le phosphore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez le kikurage séché dans un bol rempli d'eau et laissez-le tremper pendant 15 à 20 minutes. En utilisant de l'eau tiède, vous pouvez réduire le temps de trempage d'environ 5 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez profiter du kikuarge avec sa texture et sa saveur plus proches de son état brut, réfrigérez le kikuarge trempé pendant 6 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez réutiliser l’eau utilisée pour réhydrater le kikurage comme bouillon de soupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez conserver le kikurage réhydraté au congélateur jusqu'à un mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 10g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédient : Champignon kikurage biologique tranché (d'Ehime, Japon)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarques : Scellez bien l'emballage lorsqu'il n'est pas utilisé. La conception de l'emballage peut être sujette à modification sans préavis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294076334400,"sku":"TKMN-KKRAGE-SL10","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Dried-Sliced-Kikurage-Wood-Ear-Mushrooms-10g-1-2025-09-03T06_44_18.979Z.jpg?v=1756881958"},{"product_id":"amano-foods-freeze-dried-red-miso-soup-with-nameko-mushroom-10-servings-pack-of-10","title":"Amano Foods Soupe miso rouge lyophilisée avec champignon Nameko 10 portions","description":"\u003cp\u003eIl s’agit d’une soupe miso lyophilisée sans assaisonnements chimiques. Il s'agit d'une soupe miso rouge additionnée de champignons nameko pour rehausser son goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes champignons Nameko sont célèbres pour leur texture visqueuse. Cette composition visqueuse est en fait une fibre soluble dans l’eau appelée mucine, et elle agit comme un épaississant lorsqu’elle est mélangée à des plats à soupe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez la soupe miso lyophilisée dans une tasse, ajoutez de l'eau bouillante et remuez jusqu'à dissolution complète. Les légumes séchés flotteront à la surface et se dilateront à mesure qu'ils se réhydrateront. Vous pouvez ajouter un peu d'eau si vous trouvez la soupe trop épaisse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 80 g (8 g × 10 portions)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients principaux : Champignon Nameko, extrait de bonite\/kombu, miso de riz, miso mélangé, persil japonais mitsuba, mirin, base dashi, flocons de bonite en poudre, extrait de levure en poudre, sauce de poisson en poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 8 g) : énergie 28 kcal, protéines 1,9 g, lipides 0,72 g, glucides 3,4 g, sodium 1,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Lait, blé, soja, poulet, fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amano Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294088458560,"sku":"AMNO-REDNAM-BX10","price":19.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Amano-Foods-Freeze-Dried-Red-Miso-Soup-with-Nameko-Mushroom-10-Servings-1-2023-10-17T00_48_24.jpg?v=1743429028"},{"product_id":"amano-foods-freeze-dried-red-miso-soup-with-nameko-mushroom-pack-of-6","title":"Amano Foods Soupe miso rouge lyophilisée avec champignon Nameko 28,5 g (paquet de 6)","description":"\u003cp\u003eSi vous souhaitez déguster une soupe miso aux champignons nameko mais que vous ne souhaitez pas tout cuisiner à partir de rien, essayez cette soupe miso lyophilisée d'Amano Foods, qui vous fera gagner du temps et des efforts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette soupe miso est préparée à partir de pâte de miso rouge, qui est normalement plus riche que le miso blanc en termes de saveur. Il est également assaisonné de bouillon de bonite pour créer une soupe corsée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque sac refermable contient cinq blocs de soupe miso lyophilisés. Mettez-en simplement un dans un bol, versez-y 180 ml d’eau chaude et remuez bien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePlacez la soupe miso lyophilisée dans une tasse, ajoutez de l'eau bouillante et remuez jusqu'à dissolution complète. Les légumes séchés flotteront à la surface et se dilateront à mesure qu'ils se réhydrateront.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : Pack de 6 sachets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net (par sachet) : 28,5 g (5,7 g × 5 pièces)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients principaux : Champignon Nameko, miso de soja, mélange de miso, oignon vert, sauce soja, arômes, mélange amidon\/dextrine, sel, sucre, flocons de bonite en poudre, extrait de levure en poudre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValeurs nutritionnelles (pour 5,7 g) : énergie 19 kcal, protéines 1,6 g, lipides 0,54 g, glucides 2 g, sodium 1,2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, maquereau, soja, fruits de mer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRemarque : La conception de l'emballage peut être sujette à modification sans préavis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Amano Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294088491328,"sku":"AMNO-REDNAM-1:6","price":28.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Amano-Foods-Freeze-Dried-Red-Miso-Soup-with-Nameko-Mushroom-28-5g-Pack-of-6-1-2025-08-19T08_04_09.668Z.jpg?v=1755590764"},{"product_id":"matsuo-dried-japanese-enoki-mushrooms-15g","title":"Matsuo Champignons Enoki japonais séchés Gourmet séchés 15g","description":"\u003cp\u003eCherchez-vous un moyen d’ajouter plus de nutriments à votre alimentation ? Alors Matsuo a la solution parfaite pour vous. Pensez à ajouter ces champignons enoki séchés à votre alimentation ! \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDes champignons enoki frais de Nagano ont été cueillis puis séchés immédiatement pour fabriquer cette collation et cette garniture innovantes. Sans oublier que le processus de séchage de ces champignons enoki leur permet de développer une saveur sucrée et umami unique et naturelle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes champignons enoki séchés sont si croquants et délicieux seuls qu'ils peuvent être dégustés comme collation rapide. Ils peuvent également être utilisés de la même manière que vous utiliseriez des champignons frais ordinaires ! Ajoutez ces savoureux champignons enoki séchés aux salades, aux soupes, aux sautés ou dans n'importe quel plat que vous jugez bon. Vous pouvez même les utiliser pour préparer une délicieuse soupe dashi. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConserver à l'abri de la lumière directe du soleil. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa date d'expiration est 1 an après la date de fabrication. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué à Nagano, au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matsuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46725960958272,"sku":"MTSO-ENOKIM-15","price":7.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Matsuo-Dried-Japanese-Enoki-Mushrooms-15g-1-2024-12-17T08_07_57.829Z.jpg?v=1743427074"},{"product_id":"meiji-kinoko-no-yama-mushroom-shaped-chocolate-biscuit-pack-of-10","title":"Meiji Kinoko No Yama Biscuits au chocolat en forme de champignon (paquet de 10)","description":"\u003cp\u003eMeiji Kinoko no Yama est l'une des collations aux biscuits japonais les plus vendues depuis des décennies, et pour une très bonne raison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKinoko No Yama est une création enchanteresse qui transforme des ingrédients simples (et délicieux !) en une friandise imaginative et mignonne. La merveilleuse texture des tiges de biscuit croustillantes et le goût crémeux des chapeaux de champignons au chocolat succulents rendent cette friandise aussi amusante à manger que savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque pièce vous emmène dans un voyage et vous fait apprécier le charme fantaisiste des trésors de la forêt. L'interaction des saveurs et des textures, avec l'aspect visuel d'une collation sucrée en forme de champignon, fait de la dégustation de Kinoko No Yama une expérience de collation très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn son cœur, il s’agit d’un biscuit au goût d’amande trempé dans du chocolat au lait. Mais en réalité, c’est bien plus que cela !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 10 boîtes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids (par boîte) : 66g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Sucre, farine, cacao, huile végétale, lait en poudre, beurre de cacao, shortening, lait écrémé en poudre, crème, sirop, extrait de malt, levure, sel, émulsifiant, levain, parfum.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Meiji","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47443655262528,"sku":"MEJI-KINOKO-1:10","price":38.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Meiji-Kinoko-No-Yama-Mushroom-Shaped-Chocolate-Biscuit--Pack-of-10--1-2023-12-06T04_54_58.436Z.jpg?v=1743428211"},{"product_id":"matsuo-dried-japanese-mixed-mushrooms-for-takikomi-gohan-kit-61g","title":"Mélange de champignons japonais séchés Matsuo pour kit Takikomi Gohan 65g","description":"\u003cp\u003eLe kit de champignons mélangés japonais séchés Matsuo pour Takikomi Gohan est un kit facile à utiliser qui vous permet de créer un plat de riz mélangé aux champignons délicieux et aromatique avec un minimum d'effort. Ajoutez simplement les champignons séchés à 2 tasses de riz lavé, laissez reposer pendant environ 20 minutes, puis ajoutez les assaisonnements inclus et allumez votre cuiseur à riz. C'est ça!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSavourez l'arôme et la texture uniques de trois types de champignons : les champignons enoki sucrés, les champignons enoki sauvages et les champignons tamogi, chacun avec sa saveur intensifiée grâce aux processus de séchage traditionnels. Vous pouvez même utiliser du riz brun ou de l'orge à la place du riz blanc pour rendre le riz mélangé encore plus savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes champignons sont cultivés dans le village champignon immaculé de Shinshu (préfecture de Nagano), offrant un goût riche et terreux à votre table. Ce kit takikomi gohan comprend des assaisonnements spéciaux, comprenant de la sauce soja de Shinshu et du hon mirin, garantissant une expérience culinaire authentique et délicieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLavez 2 tasses de riz et ajoutez de l'eau jusqu'au même niveau que pour une cuisson normale du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRetirez les assaisonnements et les champignons séchés de l'emballage. Ajoutez uniquement les champignons séchés au mélange de riz et d'eau, puis remuez doucement pour laisser le riz et les champignons absorber l'eau. (La durée estimée est d'environ 20 minutes.)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez le liquide d'assaisonnement, remuez doucement et allumez le cuiseur à riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois le riz cuit, mélangez le tout et le tour est joué.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 65g (Champignons séchés 15g, assaisonnement liquide 50g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Champignons Enoki (produits dans la préfecture de Nagano), champignons Tamogi (produits dans la préfecture de Nagano), sauce soja, sucre, mirin, flocons de bonite, flocons de maquereau, varech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Soja, blé, poisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Matsuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48669204840768,"sku":"MTSO-KKGMIX-50","price":6.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Matsuo-Dried-Japanese-Mixed-Mushrooms-for-Takikomi-Gohan-Kit-65g-1-2024-12-17T08_07_57.794Z.jpg?v=1743427642"},{"product_id":"gin-no-mori-kinoko-broth-umami-rich-mushroom-stock-powder-28-packets","title":"Gin No Mori Kinoko Bouillon Poudre de bouillon de champignons riche en Umami 28 sachets","description":"\u003cp\u003eSavourez le riche umami des champignons avec le bouillon savamment mélangé de Gin no Mori, élaboré à partir de quatre types de champignons pour offrir une base profonde et savoureuse. Parfait pour rehausser les soupes crémeuses, les plats de pâtes et les fondues, ce bouillon polyvalent fait ressortir le meilleur de chaque repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis 30 ans, Gin no Mori est une marque culinaire célèbre au Japon, réputée pour ses friandises artisanales, sa cuisine japonaise traditionnelle et ses plats d'osechi savamment élaborés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMélange de quatre types de champignons pour une saveur riche et profonde\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour les soupes crémeuses, les pâtes et les fondues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFacile à utiliser et polyvalent pour divers plats\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAméliore l'umami naturel de votre cuisine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDissoudre la quantité désirée de poudre de bouillon de champignons dans l'eau chaude. Bien mélanger jusqu'à dissolution complète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDétails\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 10 g x 28 sachets \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (pour 100 g) : 258 kcal, 10,6 g de protéines, 2 g de matières grasses, 48,8 g de glucides, 31,24 g de sodium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gin No Mori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50071081681216,"sku":"GNMO-MSHDSI-28","price":24.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Gin-No-Mori-Kinoko-Broth-Umami-Rich-Mushroom-Stock-Powder-28-Packets-1-2024-12-20T01_33_14.646Z.jpg?v=1743428410"},{"product_id":"gin-no-mori-maitake-mushroom-takikomi-gohan-ingredients-packet-200g","title":"Gin No Mori Maitake Champignon Takikomi Gohan Ingrédients Sachet 200g","description":"\u003cp\u003eCe paquet d'ingrédients de Gin No Mori vous permet de cuisiner à la maison rapidement et facilement l'un des plats réconfortants d'automne préférés des Japonais. Rempli de champignons maitake nutritifs et délicieux, améliorez votre humble bol de riz en le transformant en takikomi gohan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Takikomi gohan est un plat de riz japonais copieux et délicieux, composé généralement de riz japonais assaisonné de dashi et de sauce soja, avec une généreuse portion de légumes, de viande ou de poisson mélangés. Tous les ingrédients sont cuits ensemble, ce qui en fait un plat facile en semaine que les Japonais aiment grandir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet aliment réconfortant japonais classique élève le riz à un tout autre niveau et constitue un excellent plat d'accompagnement sain avec n'importe quel plat principal. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVidez simplement le contenu du sachet dans votre cuiseur à riz ou votre casserole avec trois tasses de riz (environ 540 cc) de riz et faites cuire ensemble en suivant les instructions standard de cuisson du riz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 200g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Champignons Maitake, carottes, sauce soja, assaisonnement, sucre, sel, huile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gin No Mori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50078922015040,"sku":"GNMO-MTKKKG-1","price":7.54,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Gin-No-Mori-Maitake-Mushroom-Takikomi-Gohan-Ingredients-Packet-200g-1-2024-12-23T00_59_36.358Z.jpg?v=1743429152"},{"product_id":"hichifuku-organic-shirodashi-shiitake-infused-dashi-stock-360ml","title":"Hichifuku Bouillon Dashi infusé de Shirodashi Shiitake biologique 360 ml","description":"\u003cp\u003eCe shirodashi biologique est fabriqué à partir du seul shiro shoyu biologique (sauce soja blanche) certifié JAS du Japon, qui est fabriqué à partir de blé biologique et de graines de soja biologiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe shiro shoyu est mélangé avec un assaisonnement de riz biologique, du sel, du sucre biologique, du varech et de la bonite pour créer le shirodashi de base, un bouillon de soupe délicieux, salé et rempli d'umami, puis infusé avec des champignons shiitake biologiques, pour ajouter un tout nouveau royaume de saveur et de bonté umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe bouillon riche et savoureux est parfait pour préparer de la soupe oden, des plats de riz assaisonnés et bien plus encore, car l'équilibre entre le sucré et le salé et le dashi moelleux complètent parfaitement le profil de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour faire une soupe claire, diluez une part de dashi pour 14 parts d’eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour préparer le bouillon de base d'un chawanmushi, diluez-le à 1:13 avec de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour garnir les salades ou le tofu, utilisez le dashi tel quel, sans le diluer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour préparer une délicieuse soupe de kake udon, diluez-la dans un rapport de 1:9 avec de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 360 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Shiro shoyu biologique, assaisonnement pour riz biologique, sel, sucre biologique, flocons de bonite, champignon shiitake biologique, varech\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes potentiels : Blé, soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hichifuku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50359026712896,"sku":"HCFK-STKDAS-360","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Hichifuku-Organic-Shirodashi-Shiitake-Infused-Dashi-Stock-360ml-1-2025-08-21T02_11_03.584Z.webp?v=1759375493"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/japanese-mushrooms-shop-name.jpg?v=1707916106","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/collections\/japanese-mushrooms.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}