{"title":"Inaniwa","description":"\u003cp\u003eInaniwa est l'une des rares entreprises d'udon qui insiste pour que tout soit fait à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn utilisant de la farine de blé japonaise à 100 % et leur propre recette spéciale, ils créent une pâte à haute hydratation qui est mélangée et pétrie à la main, avant d'être étirée à la main en nouilles udon selon les méthodes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur processus intensif, réalisé par des maîtres de nouilles expérimentés, prend quatre jours pour créer un seul lot de nouilles udon. La pâte seule est laissée s'hydrater et reposer pendant une durée de 43 heures. Le résultat est de délicieuses nouilles udon parfaitement spongieuses avec la riche saveur du blé, mise en valeur grâce au processus de maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon seulement ils fabriquent des nouilles udon, mais ils préparent également des collations et d'autres articles en utilisant leur pâte udon spéciale faite à la main comme base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous voulez essayer quelque chose de vraiment unique, quelque chose de presque impossible à trouver en dehors du Japon, vous devez essayer la gamme de nouilles et de collations udon faites à la main d'Inaniwa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"handmade-karinto-thin-crispy-crackers-salty-nori-seaweed-flavor-90g","title":"Crackers Karinto fins et croustillants faits à la main, saveur d'algues Nori salées 90g","description":"\u003cp\u003eLes Karinto sont généralement des collations cylindriques croustillantes, frites, enrobées d'une couche sucrée et croquante de sucre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes karinto, cependant, sont très différents. Fabriqués à la main par les artisans udon experts d'Inaniwa, ces crackers ont été fabriqués avec une pâte qui a été étirée pour devenir très fine avant d'être cuite, ce qui donne un cracker fin, croquant et croustillant au goût de l'océan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur vient de l'abondance d'algues nori mélangées à la pâte et recouvrant la surface du cracker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes crackers croustillants et salés remplis d'umami sont parfaits pour toute la famille et sont extrêmement addictifs !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour tous ceux qui aiment la saveur salée des algues « nori shio », pourquoi ne pas essayer ces karinto très uniques ?\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu net : 90g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Farine, sucre, huile végétale, sésame noir, sel, algues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Inaniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293996413248,"sku":"MUJ-OKOSEN-108","price":4.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Handmade-Karinto-Thin-and-Crispy-Crackers-Salty-Nori-Seaweed-Flavor-90g-1-2025-02-06T04_22_57.655Z.jpg?v=1746161657"},{"product_id":"inaniwa-handmade-udon-high-hydration-chewy-japanese-noodles-160g","title":"Nouilles japonaises tendres Udon à haute hydratation faites à la main Inaniwa 160 g","description":"\u003cp\u003eAvez-vous déjà mangé d'authentiques nouilles japonaises faites à la main ? La réponse à cette question est presque toujours « non », car la plupart des fabricants japonais de nouilles udon ont automatisé le processus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInaniwa, cependant, est différent. Leurs nouilles ne sont pas produites en masse, elles sont entièrement fabriquées à la main par des artisans de nouilles udon formés de manière traditionnelle. Ces nouilles sont authentiquement fabriquées à la main pendant quatre jours, selon un processus très inefficace mais traditionnel, ce qui les rend vraiment uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisant de la farine de blé 100 % japonaise, ces artisans fabriquent une pâte à haute hydratation (60 % d'eau !) qui est reposée pendant plus de 43 heures afin que la farine puisse absorber toute cette humidité. La pâte est ensuite séchée pendant une journée, avant d'être étirée et découpée à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est le genre de produit unique et traditionnel qu’il est difficile de trouver au Japon, et presque impossible à trouver en dehors du Japon. Découvrez un udon vraiment authentique avec les nouilles faites à la main à haute hydratation d'Inaniwa. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMettez les nouilles dans une casserole d'eau bouillante, lorsqu'elles flottent librement autour du dessus – après environ 3,5 minutes – elles devraient être cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA déguster chaud ou froid, en soupe ou avec une trempette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 160g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Farine, fécule, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (100 g) : 343 kcal, 9,8 g de protéines, 1,4 g de matières grasses, 72,9 g de glucides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Inaniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031947317568,"sku":"INNW-HMDUDN-160","price":6.24,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Inaniwa-Handmade-Udon-High-Hydration-Chewy-Japanese-Noodles-160g-1-2024-12-09T07_18_54.224Z.jpg?v=1743432736"},{"product_id":"inaniwa-udon-noodles-handmade-by-craftsmen-with-domestic-flour-450g","title":"Nouilles Inaniwa Udon faites à la main par des artisans avec de la farine domestique 450g","description":"\u003cp\u003eVous n’avez probablement jamais mangé de nouilles udon comme celles-ci. Dans un monde où presque tous les fabricants de nouilles produisent leurs nouilles en masse dans des usines, Inaniwa se démarque comme unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls sont restés fidèles à leurs méthodes traditionnelles et, même aujourd'hui, leurs udon sont entièrement fabriqués à la main par des artisans de nouilles udon formés de manière traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes nouilles sont fabriquées à la main par des experts pendant quatre jours selon un processus traditionnel qui les rend vraiment uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisant de la farine de blé 100 % japonaise, ces artisans fabriquent une pâte à haute hydratation (60 % d'eau !) qui est reposée pendant plus de 43 heures afin que la farine puisse absorber toute cette humidité. La pâte est ensuite séchée pendant une journée, avant d'être étirée et découpée à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est le genre de produit unique et traditionnel qu’il est difficile de trouver au Japon, et presque impossible à trouver en dehors du Japon. Découvrez un udon vraiment authentique avec les nouilles faites à la main à haute hydratation d'Inaniwa. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInstructions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMettez les nouilles dans une casserole d'eau bouillante, lorsqu'elles flottent librement autour du dessus – après environ 3,5 minutes – elles devraient être cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA déguster chaud ou froid, en soupe ou avec une trempette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 450g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Farine, fécule, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (100 g) : 343 kcal, 9,8 g de protéines, 1,4 g de matières grasses, 72,9 g de glucides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Inaniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035740311872,"sku":"INNW-HMDUDN-450","price":13.65,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Inaniwa-Udon-Noodles-Handmade-By-Craftsmen-With-Domestic-Flour-450g-1-2024-12-10T04_59_12.606Z.jpg?v=1743428473"},{"product_id":"handmade-karinto-thin-crispy-crackers-burnt-soy-sauce-flavor-90g","title":"Crackers fins et croustillants Karinto faits à la main, saveur de sauce soja brûlée 90g","description":"\u003cp\u003eLes Karinto sont généralement des collations cylindriques croustillantes, frites, enrobées d'une couche sucrée et croquante de sucre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes karinto, cependant, sont très différents. Fabriqués à la main par les artisans udon experts d'Inaniwa, ces crackers ont été préparés avec une délicieuse pâte de nouilles udon qui a été étirée pour devenir très fine avant d'être cuite, ce qui donne un cracker fin, croquant et croustillant, rempli d'une délicieuse saveur de sauce soja brûlée sucrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa saveur vient du sirop mitarashi original d'Inaniwa, soigneusement élaboré à partir de cassonade d'Okinawa, de sauce soja brûlée et de beaucoup de farine de soja torréfiée au sésame et au kinako. Tout cela combiné crée une saveur incroyablement riche, sucrée, salée et de noisette que vous allez adorer !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes crackers croquants, sucrés et salés sont parfaits pour déguster en famille et sont extrêmement addictifs !\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 90g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngrédients : Farine, sucre, sauce soja, huile végétale, sésame, sirop d'amidon, kinako, sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInformations nutritionnelles (100g) : 537 kcal, 7,8 g de matières grasses, 31,1 g de glucides\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabriqué au Japon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Inaniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50035765084480,"sku":"INNW-MTAKNT-93","price":4.75,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Handmade-Karinto-Thin-and-Crispy-Crackers-Burnt-Soy-Sauce-Flavor-90g-1-2025-04-01T00_29_06.095Z.webp?v=1743467812"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/inaniwa-shop-name.webp?v=1737549883","url":"https:\/\/japanesetaste.fr\/fr\/collections\/inaniwa.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}